Makan sarapan pagi dan makan malam awal boleh mengurangkan risiko penyakit jantung

Satu kajian yang diterbitkan dalam Nature Communications menunjukkan bahawa masa makan boleh mempengaruhi risiko penyakit jantung.

Penyelidikan menunjukkan bahawa makan sarapan pagi dan makan malam lebih awal boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung - Foto ilustrasi

Makan sarapan selepas 9 pagi dan makan malam selepas 9 malam. boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, terutamanya pada wanita.

"Kajian itu menunjukkan hubungan antara kesihatan kardiovaskular dan masa makan, " jelas Dr Bernard Srour, salah seorang pengarang kajian. "Banyak kajian terdahulu telah menemui kemungkinan hubungan antara melangkau sarapan pagi dan kesihatan metabolik yang lebih lemah. Tetapi sedikit yang diketahui tentang hubungan antara masa makan dan penyakit kardiovaskular."

Kajian itu mengumpul data daripada 103,000 orang dewasa, kebanyakannya wanita, dan menjejaki tabiat kesihatan peserta sejak 2009. Pasukan itu kemudian menganalisis 5.7 hari diari makanan 24 jam daripada subjek dalam tempoh 7.2 tahun. Keputusan menunjukkan:

- Setiap jam anda menangguhkan makan pertama anda pada hari itu dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi. Setiap jam anda menangguhkan hidangan terakhir anda pada hari itu mempunyai kesan yang sama.

- Orang yang makan makanan terakhir selepas jam 9 malam mempunyai risiko 28% lebih tinggi untuk penyakit serebrovaskular berbanding mereka yang makan sebelum jam 8 malam.

Bagaimanakah masa makan mempengaruhi kesihatan jantung?

Menurut Srour, kaitan antara masa makan dan kesihatan jantung melibatkan interaksi antara makan dan jam biologi.

"Masa makan boleh mengawal jam badan, yang terlibat dalam beberapa fungsi biologi seperti peraturan tekanan darah, metabolisme, dan rembesan hormon," katanya. Faktor-faktor ini semuanya penting untuk kesihatan jantung.

Sebagai contoh, irama sirkadian semulajadi badan mempunyai pengaruh yang kuat terhadap kepekaan insulin - keupayaan badan untuk menggunakan gula daripada makanan. Kajian terdahulu mendapati badan lebih sensitif terhadap insulin pada waktu pagi berbanding waktu petang.

Kepekaan yang berkurangan ini membawa kepada rintangan insulin, yang boleh membawa kepada gangguan kardiometabolik seperti keradangan, disfungsi endothelial, dan hipertensi, yang setiap satunya meningkatkan risiko penyakit jantung.

"Dengan melambatkan sarapan pagi, orang ramai mungkin menetapkan diri mereka untuk tindak balas insulin yang lemah dan dengan itu menjejaskan kesihatan kardiovaskular," kata Bhupendar Tayal, MD, pakar kardiologi dan penolong profesor perubatan di Case Western Reserve University, kepada majalah Kesihatan .

Selain itu, makan lewat petang, apabila melatonin (hormon tidur) memuncak, boleh menghalang metabolisme badan, kata Srour.

Kajian pada tahun 2020 mendapati bahawa berbanding dengan makan pada awal malam, makan lewat malam lebih berkemungkinan membawa kepada pertambahan berat badan dan gangguan metabolisme lipid.

Oleh kerana obesiti berkait rapat dengan penyakit jantung, tidak hairanlah faktor ini boleh meningkatkan risiko penyakit jantung anda.

Makan secara sihat ialah cara yang berkesan untuk melindungi kesihatan anda - Foto ilustrasi

Apakah masa makan yang optimum untuk kesihatan jantung?

Tiada peraturan tetap untuk masa makan yang sesuai untuk semua orang, tetapi Encik Srour berkata kajiannya mencadangkan beberapa corak pemakanan mungkin lebih baik untuk jantung daripada yang lain.

"Penyelidikan kami mencadangkan bahawa makan pada awal pagi dan menamatkan makan pada awal malam mungkin bermanfaat dengan memastikan puasa semalaman yang cukup lama," katanya.

Bagaimanapun, beliau juga menegaskan bahawa walaupun model ini mungkin optimum untuk kesihatan kardiovaskular, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan hasilnya.

Makan dengan kerap juga penting, kata Tayal. "Melewatkan makan, terutamanya sarapan pagi, tidak digalakkan kerana ia boleh menyebabkan obesiti," katanya.

Beliau juga berkata makan lewat malam dikaitkan dengan kadar obesiti yang lebih tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

“Lewat petang, metabolisme badan menjadi perlahan disebabkan peningkatan paras melatonin,” jelasnya. “Pada pendapat saya, masa yang sesuai untuk makan ialah sarapan awal (untuk memadankan waktu bangun tidur setiap orang) dan makan malam perlu diselesaikan sekurang-kurangnya tiga jam sebelum waktu tidur.”

Bagaimana untuk makan sihat dengan hati anda?

Selain melaraskan masa makan anda, memberi perhatian kepada apa yang anda makan juga penting untuk melindungi kesihatan jantung anda. Menurut Tayal, diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang dan ikan (seperti diet Mediterranean atau DASH) adalah yang terbaik untuk menyokong kesihatan jantung.

"Mengelakkan makanan tinggi natrium dan mengurangkan penggunaan alkohol juga penting," tambahnya.

Cadangan Persatuan Jantung Amerika adalah serupa, menekankan makanan yang diproses secara minimum, gula yang terhad, tenusu rendah lemak, bijirin penuh, protein yang sihat, dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Walaupun kadangkala anda bersarapan lewat atau makan malam lewat, mengekalkan diet yang sihat dengan makanan di atas akan membantu anda melindungi kesihatan jantung anda dengan lebih baik.

Sumber: https://tuoitre.vn/an-sang-va-toi-som-co-the-giam-nguy-co-mac-benh-tim-20250219082349025.htm