Sup Mee Udang Cong Trieu Mantis: "Wajah yang dikenali" peminat masakan Da Nang

Tempat yang biasa untuk pekerja pejabat dan pelancong

Terletak di 97 Nguyen Chi Thanh, salah satu jalan tengah daerah Hai Chau - Da Nang, restoran mi sup Cong Trieu merupakan destinasi biasa bagi pekerja pejabat di sekitar kawasan itu, serta kumpulan pelancong yang ingin merasai masakan tempatan dengan cepat dan berpatutan.

Walaupun ruang restoran tidak terlalu besar, ia sentiasa bersih, lapang dan kemas. Meja dan kerusi disusun secara saintifik , dengan kawasan dalaman dan luaran untuk dipilih oleh pelanggan. Walaupun pada waktu puncak seperti tengah hari atau petang, restoran ini masih mengekalkan kekemasan dan suasananya yang selesa, membantu pelanggan berasa selamat semasa menjamu selera.

Nilai tambah yang besar ialah keramahan pemilik – penduduk asli wilayah Tengah, yang sentiasa mengalu-alukan tetamu dengan kemesraan dan semula jadi. Ramai pelanggan tetap berkongsi bahawa mereka kembali berkali-kali bukan sahaja kerana makanan yang lazat tetapi juga kerana mereka berasa dialu-alukan seperti keluarga. Ucapan salam dan senyuman mesra memberikan restoran "kualiti unik" yang jarang dilihat di bandar pelancongan yang sesak.

Dengan waktu buka dari 6:30 hingga 20:30, restoran ini menyajikan secara berterusan sepanjang hari, memenuhi keperluan sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Ini adalah pilihan yang sesuai untuk mereka yang ingin mencari tempat makan dengan cepat, lazat, kemas tetapi tetap memastikan kualiti dan harga yang berpatutan.

Mangkuk mi sup berkualiti: Penuh - Kaya - Berbaloi dengan wang

Dengan hanya 35,000 - 40,000 VND, pengunjung akan mendapat semangkuk sup mee udang mantis "penuh" dengan topping. Setiap mangkuk adalah gabungan pintar:

- Udang mantis segar, dipilih setiap hari dari pasar makanan laut. Selepas diproses, udang dikupas untuk mengekalkan kemanisan sementara masih mudah untuk pengunjung makan dengan cepat. Daging udangnya padat, putih merah jambu, dan tidak hanyir.

- Kek ikan yang digoreng, perang keemasan, lembut dan wangi, diperbuat daripada ikan laut segar.

- Telur puyuh kaya dan berlemak, membantu menambah kenyang sementara masih mudah dihadam.

- Mee diperbuat daripada tepung ubi kayu atau tepung beras, mempunyai kelembutan sederhana, tidak basah atau pecah. Apabila dimakan bersama kuahnya, mee mengekalkan tekstur kenyalnya, menyerap rasa tetapi masih ringan.
Bergantung pada citarasa anda, anda juga boleh memesan topping istimewa seperti: obor-obor rangup, sotong segar atau tulang rusuk babi yang direbus lembut. Lauk-pauk ini membantu meningkatkan pengalaman masakan, terutamanya sesuai untuk mereka yang ingin "menaik taraf" hidangan mereka.

Kuahnya adalah jiwa hidangan. Di Cong Trieu, kuahnya bukan sekadar direbus daripada tulang khinzir tetapi merupakan adunan tulang ikan, kepala udang, air kelapa segar dan rempah tradisional, mencipta rasa manis yang tersendiri tanpa berminyak. Faktor inilah yang membuatkan ramai pengunjung menilai restoran itu mempunyai rasa lazat yang berbeza berbanding kedai mi biasa.

Khususnya, hidangan di sini dibumbui secukup rasa, tidak semanis Selatan atau masin seperti Utara, tetapi mengekalkan semangat sebenar masakan Tengah: kaya tetapi elegan.

Kombo mee Quang dan mee nasi untuk hidangan lengkap

Selain mee sup, lauk yang tidak boleh dilepaskan di restoran ialah mee Quang dengan udang mantis. Mee berwarna kuning cerah, direbus sebati untuk mengekalkan jumlah keliatan yang betul, dihidangkan bersama sayur mentah yang bersih, kertas nasi panggang, garam cili hijau dan sate buatan sendiri.

Kemuncaknya di sini ialah udang mantis yang mengekalkan kesegarannya, sama seperti dalam mi sup. Apabila dicampur dengan sos yang kaya dan sayur-sayuran mentah, semangkuk mi Quang membawa pengalaman baharu, penuh dengan rasa Da Nang.

buat kesimpulan

Sup Mee Udang Cong Trieu Mantis adalah bukti hidup bahawa sebuah restoran "tidak perlu mengiklankan banyak tetapi masih sentiasa sesak". Dengan rasa makanan laut yang kaya, perkhidmatan yang ikhlas dan harga yang berpatutan, tempat ini sememangnya layak untuk berada dalam senarai restoran "mesti cuba" apabila melawat Da Nang.

Sama ada anda seorang pekerja pejabat yang mencari makan tengah hari yang cepat, pelancong yang ingin menikmati hidangan tempatan yang asli atau sekadar penggemar banh canh – Cong Trieu pasti akan memuaskan hati anda.

Maklumat hubungan:

Alamat: 97 Nguyen Chi Thanh, Wad Hai Chau, Bandar Da Nang

Waktu buka: 6:30 pagi – 8:30 malam

Talian Hot: 0772 784 864

Halaman Peminat: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Sumber: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html