'Semangkuk bihun sup dengan sup ketam berharga 400,000 VND' dan kisah ketelusan harga semasa cuti dan Tet

Daripada kisah tiga mangkuk bihun sup di Hanoi dengan harga 1.2 juta VND dan empat kerang Jepun di Vung Tau dengan harga 1.4 juta VND, adalah perlu untuk membangkitkan isu ketelusan restoran semasa cuti dan Tet.

Gambar ilustrasi - Foto: DANG KHUONG

Pada hari-hari pertama tahun baru, ramai orang teruja dengan kisah restoran bihun sup di Hanoi yang mengenakan bayaran 400,000 VND/mangkuk, tiga orang makan tiga mangkuk dengan harga 1.2 juta VND dan kisah empat kerang Jepun di Vung Tau yang dijual pada harga lebih daripada 1.4 juta VND.

Kedua-dua cerita itu dengan cepat menjadi topik hangat, menarik ribuan komen dengan banyak pendapat yang bercanggah. Selain kekecewaan mengenai kenaikan harga yang tidak munasabah, persoalan mengenai ketelusan restoran semasa cuti dan Tet sekali lagi dibangkitkan.

Tiga mangkuk bihun sup dengan harga 1.2 juta VND, kalau bergurau memang bukan lawak.

Menurut pelanggan, mereka pergi makan lewat malam pada hari pertama Tet tanpa bertanya harga terlebih dahulu, dan apabila membayar, mereka terkejut dengan harga yang tinggi.

Selepas berita itu tersebar, saudara-mara dan beberapa pelanggan tetap bersuara mempertahankan restoran itu dengan mengatakan bahawa pemiliknya mempunyai tabiat "bergurau" mengenai harga. Sebagai contoh, 20 ribu adalah "saya adalah 20 juta" atau 100 ribu adalah 1 bilion.

Walau bagaimanapun, jika jenaka ini mengelirukan dan pelanggan benar-benar memindahkan jumlah "gurauan" yang agak besar itu, ia bukan lagi jenaka, tetapi masalah perniagaan yang serius.

Terutama, pemilik pada mulanya bertindak balas dengan agak keras, malah mencabar pelanggan untuk melaporkan kepada polis. Bagaimanapun, apabila dikemukakan bukti transaksi 1.2 juta VND, mereka meminta maaf dan menawarkan bayaran balik.

Cara bulatan mengendalikan perkara itu menyebabkan keadaan semakin tegang menyebabkan ramai pihak mempersoalkan kejujuran restoran tersebut.

Kisah di atas tidak jarang, terutamanya semasa Tet atau cuti besar. Baru-baru ini, pihak berkuasa tempatan di Vung Tau juga berkata mereka sedang mengesahkan maklumat daripada akaun media sosial tanpa nama yang menyiarkan kandungan kira-kira 4 kerang berharga lebih daripada 1.4 juta VND.

Bukan sahaja restoran, perkhidmatan lain seperti tempat letak kereta, dandanan rambut, cuci kereta… juga mengambil kesempatan daripada cuti dan Tet untuk menaikkan harga secara sewenang-wenangnya, malah ada tempat yang mengenakan harga bergantung pada… muka pelanggan. Itu telah menyebabkan banyak rasa tidak puas hati di kalangan ramai pengunjung.

Perniagaan yang tidak berlandaskan kejujuran akan menjejaskan reputasi restoran itu sendiri dan tidak jelas kepada pelanggan.

Terutamanya hari ini, pelanggan mempunyai begitu banyak alatan untuk berkongsi pengalaman mereka, daripada media sosial kepada platform semakan dalam talian. Hanya satu skandal harga boleh menyebabkan restoran kehilangan sejumlah besar pelanggan setia.

Budaya perniagaan, adakah ia penting?

Di Ho Chi Minh City dan beberapa kawasan lain, surcaj semasa cuti dan Tet telah menjadi peraturan biasa dan munasabah dengan menyiarkan harga dengan jelas. Banyak restoran yang dibuka untuk melayani pelanggan semasa Tet mempunyai pengiraan yang munasabah untuk memastikan kedua-dua keuntungan dan mengekalkan kepercayaan pelanggan.

Restoran dan kedai makan mengumumkan dari awal surcaj 10-20% kerana kos pengambilan kakitangan di Tet adalah 2-3 kali lebih tinggi daripada hari biasa.

Sesetengah tempat menyiarkan senarai harga awam atau mencatatnya dengan jelas pada menu untuk memudahkan pelanggan merujuk sebelum membuat pesanan. Semasa membayar, bil juga menyatakan surcaj dengan jelas, bukannya menambahnya pada harga hidangan dengan cara yang tidak jelas.

Ini membantu pelanggan tidak berasa "ditipu", tetapi memahami sebab kenaikan harga supaya mereka boleh berkongsi.

Budaya ketelusan harga bukan sahaja cara menjalankan perniagaan yang jujur, tetapi juga strategi perniagaan pintar. Apabila pelanggan berasa dihormati, mereka akan cenderung untuk kembali dan mengesyorkan restoran itu kepada rakan dan keluarga.

Restoran mungkin menaikkan harga semasa Tet, tetapi jika dilakukan dengan betul, pelanggan masih bersedia untuk membayar tanpa merungut.

Profesionalisme dalam berurusan dengan pelanggan juga sangat penting. Apabila terdapat maklum balas tentang harga, restoran dengan budaya perniagaan yang adil sering menerangkan dengan jelas, bukannya mengelak atau bertindak balas dengan kasar. Menjelaskan isu dengan cepat dan mengekalkan sikap yang baik membantu mengelakkan pertengkaran yang tidak perlu.

Kisah tentang semangkuk bihun sup 400,000 VND di Hanoi adalah pengajaran yang patut direnungkan. Ia bukan sahaja menggambarkan masalah "ikut hujan" harga semasa cuti dan Tet.

Jika pemiliknya sopan, telus dan menerangkan dengan jelas dari awal, pelanggan mungkin dengan senang hati menerima malah sanggup membayar tambahan untuk menggalakkan pekerja bekerja semasa Tet.

Sebaliknya, jika anda "menutup perjanjian" secara samar-samar, kemudian hanya menjelaskan atau meminta maaf apabila ada aduan, ia akan mudah menimbulkan tanggapan buruk dan kehilangan pelanggan dalam jangka masa panjang.

Restoran yang telus dalam harga dan sopan dalam perkhidmatannya bukan sahaja mengelakkan skandal tetapi juga membina kepercayaan daripada pelanggan. Itulah satu-satunya cara yang mampan untuk menjalankan perniagaan.

Bolehkah jenayah "berlebihan bayaran" ditangani?

Berdepan dengan situasi “overcharge” semasa cuti dan Tet yang masih belum selesai sepenuhnya, banyak pendapat mengatakan perlunya tindakan jenayah terhadap pemilik kedai yang “overcharge” kerana tindakan “mengambil kesempatan Tet menaikkan harga bagi memeras harta daripada pelanggan”.

Menurut Fasal 1, Perkara 170 Kanun Keseksaan 2015, jenayah peras ugut harta ditakrifkan seperti berikut:

"Sesiapa yang mengancam untuk menggunakan kekerasan atau menggunakan cara lain untuk menakut-nakutkan orang lain secara mental bagi mendapatkan harta yang sesuai akan dihukum penjara dari 1 hingga 5 tahun."

Ini adalah jenayah yang membentuk satu bentuk, jadi jika pemilik restoran mempunyai tindakan yang menunjukkan dengan sikap, isyarat, kata-kata yang membuatkan pelanggan berasa takut dan percaya bahawa pesalah akan menggunakan kekerasan jika dia tidak membenarkan dia mengambil harta itu; atau pemilik restoran mempunyai tindakan lain yang akan melakukan sesuatu yang menyebabkan kerosakan harta benda, kehormatan, nama baik pelanggan untuk memperuntukkan wang atau harta benda, maka tanda-tanda objektif sudah ada dan jenayah itu selesai.

Tetapi ia juga perlu untuk menjelaskan sama ada pelanggan tidak berbincang atau bertanya lagi apabila mereka mendapati harga itu tidak munasabah; atau jika ada perbincangan, pemilik restoran mengugut untuk menggunakan kekerasan atau ugutan psikologi lain untuk memaksa pelanggan membayar harga yang tinggi untuk hidangan itu.

Dalam kes ini, ia juga perlu untuk menjelaskan keadaan mental pelanggan, sama ada dia diancam atau tidak, unsur-unsur jenayah yang lain serta keadaan yang berkaitan.

Oleh itu, adalah perlu bagi pihak berkuasa yang berwibawa untuk menjelaskan sama ada terdapat tanda-tanda pelanggaran undang-undang jenayah atau tidak, untuk mempunyai asas untuk pengendalian yang tepat.

Peguam NGUYEN PHONG PHU

Sumber: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm