Apakah jenis ikan "ikan kaya" yang berjaya diternak di komune Lao Cai, dan dari manakah ia berasal?

8 tahun yang lalu, keluarga Encik Hoang Van Xo di kampung Tri Trong adalah salah satu daripada dua isi rumah pertama di komune Phuc Khanh, daerah Bao Yen (wilayah Lao Cai ) yang berani membawa pulang sturgeon untuk pembiakan eksperimen.

Sebelum itu, untuk bersedia membawa ikan "kaya" untuk penternakan eksperimen, Encik Xo terus belajar ilmu dan teknik menternak ikan air sejuk daripada isi rumah yang berpengalaman dalam menternak sturgeon di pekan Sa Pa dan daerah Bat Xat.

Sebaik sahaja dia menguasai teknik menternak ikan air sejuk, dia mengkaji dengan teliti rupa bumi dan berunding dengan pakar untuk melabur dalam ladang saintifik dan profesional.

Dia membina sistem 4 paip bebas yang membawa air ke 4 tangki bulat standard.

Berhati-hati, dalam tanaman pertama dia hanya menguji menaikkan satu tangki dengan lebih daripada 100 anak ikan sturgeon.

Selepas tempoh percubaan menternak sturgeon, dia mendapati bahawa ikan istimewa itu disesuaikan dengan sumber air dan iklim tempatan, jadi dia dengan yakin melabur dalam mengembangkan skala tangki penternakan.

Pada masa ini, dengan 4 tangki penternakan sturgeon berterusan, setiap tahun keluarga Encik Xo membekalkan pasaran dengan lebih daripada 5 tan sturgeon komersial, memperoleh keuntungan lebih daripada 200 juta VND.

Menternak "ikan kaya" - menternak sturgeon, ikan khusus, telah membantu banyak isi rumah penternak di komune Phuc Khanh (daerah Bao Yen, wilayah Lao Cai) memperoleh pendapatan yang lebih baik.

Menurut Encik Xo, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada pencegahan penyakit untuk sturgeon semasa musim yang berubah, terutamanya selepas hujan, air di dalam tangki sering keruh, pada masa ini perlu dengan cepat menurunkan paras air di dalam tangki, membersihkan dan menukar air.

Pada masa yang sama, Encik Xo menjalankan mandi garam untuk mengawal parasit dan mencegah penyakit untuk sturgeon yang dibesarkan dalam tangki.

Memasuki tahun ke-6 menternak sturgeon, 5 kereta kebal keluarga Encik Ly Van Ben di kampung Tri Trong telah stabil. Terima kasih kepada penerapan teknik penternakan dan penjagaan yang betul, memastikan sumber air, ikan telah membesar dengan baik, membawa pendapatan yang baik untuk keluarga.

Menurut Encik Ben, sturgeon dipanggil ikan "orang kaya" kerana kos pelaburannya tinggi, teknik penjagaannya ketat, dan lokasi dengan sumber air yang sesuai adalah terhad, jadi hanya sedikit orang yang mempunyai syarat untuk menternaknya.

Ladang keluarga Encik Ben mereka bentuk tangki dengan cara seperti tangga untuk memanfaatkan air dari tangki atas yang mengalir ke tangki bawah. Anak ikan diimport dari pertubuhan terkemuka di bandar Sa Pa.

Dari pengalaman peribadi, apabila mengangkut ikan dari kemudahan pembiakan, dia akan membiarkan ikan membiasakan diri dengan persekitaran di dalam tangki kecil, kemudian memindahkannya ke tangki yang lebih besar untuk penternakan komersial.

"Pada musim panas, sumber air adalah terhad, jadi untuk ikan tumbuh dengan baik, adalah perlu untuk secara proaktif melaraskan jumlah air dan ketumpatan stok yang sesuai, dan menggunakan pengudaraan apabila haba berlarutan untuk masa yang lama. Semasa musim hujan, adalah perlu untuk memberi perhatian untuk memeriksa paip air, elakkan daripada membiarkan sampah menutupi paip, dan memberi perhatian kepada pembersihan tangki sejurus selepas hujan lebih banyak untuk menghilangkan pengalaman dir. Benty dir.

Sturgeon mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mudah diproses menjadi banyak hidangan lazat, dan popular di kalangan pengguna.

Penternakan Sturgeon memerlukan teknik yang tinggi dan modal pelaburan yang besar (dari puluhan juta hingga ratusan juta VND), tetapi nilai ekonominya berkali ganda lebih tinggi daripada spesies penternakan lain di kawasan itu; pasaran penggunaan adalah luas (dalam dan luar wilayah).

Pada masa ini, sturgeon komersial diternak selama kira-kira 12 - 15 bulan, apabila berat mencapai 2 - 2.5 kg/ikan atau lebih, ia boleh dijual. Harga jualan purata ialah 180,000 - 190,000 VND/kg (di kolam).

Mengikut pengiraan orang, kos pengeluaran 1 sturgeon adalah dari 170,000 - 200,000 VND, harga jualan dari 360,000 - 380,000 VND/ikan, penternak memperoleh hampir separuh keuntungan.

Disebabkan kelebihan rupa bumi, sumber air dan iklim sejuk sepanjang tahun, beberapa kampung tanah tinggi di komune Phuc Khanh sesuai untuk menternak baka ikan air sejuk.

Pada masa ini, di komune Phuc Khanh, daerah Bao Yen (wilayah Lao Cai), terdapat 31 isi rumah dengan 89 tangki penternakan sturgeon (setiap tangki memuatkan 500 - 700 ikan), terutamanya tertumpu di kampung Tri Trong, Tri Ngoai dan Lang Nu. Isi rumah membangunkan penternakan sturgeon terutamanya di tanah pertanian yang tidak berkesan.

Kerajaan tempatan sedang menyelaras dengan jabatan fungsi daerah untuk terus mempunyai dasar untuk menyokong penternak ikan istimewa ini, dan pada masa yang sama menggalakkan isi rumah menubuhkan koperasi penternakan sturgeon untuk menghubungkan rapat pengeluaran dan penggunaan produk.

Sturgeon ialah genus ikan dengan nama saintifik Acipenser dengan 21 spesies yang diketahui. Salah satu genera ikan tertua yang masih wujud, ia berasal dari perairan Eropah, Asia dan Amerika Utara...

Sumber: https://danviet.vn/ca-nha-giau-dang-nuoi-thanh-cong-o-mot-xa-cua-lao-cai-thuc-ra-la-loai-ca-gi-xuat-xu-tu-dau-20240707124147903.htm