Hidangan lazat yang diperbuat daripada daging cincang untuk hidangan yang lazat dan aromatik.

GĐXH - Daging kisar boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan yang lazat dan cepat, seperti daging kisar yang direbus dalam sos ikan, digoreng kilas dengan jagung manis, digoreng dengan telur puyuh, dan sebagainya. Artikel berikut akan memperkenalkan anda kepada hidangan terbaik yang diperbuat daripada daging kisar yang pasti disukai oleh semua orang.

Bebola daging dalam sos tomato

Bahan-bahan: 500g bahu babi cincang; 1 biji bawang merah, dicincang halus; 20g cendawan telinga kayu cincang; 2 biji tomato, dicincang; 2 biji bawang merah, dicincang halus.

Membuat

Daging kisar diperap dengan bawang kecil cincang, serbuk perasa, dan cendawan telinga kayu cincang, kemudian digolek menjadi bebola kecil. Panaskan kuali, tumis bawang kecil cincang sehingga naik bau, kemudian masukkan tomato dan kacau sehingga lembut. Masukkan bebola daging satu persatu dan kacau rata, tambah sedikit air sehingga menutupinya. Perasakan secukup rasa, kemudian masukkan daun bawang cincang untuk melengkapkan hidangan.

Daging babi rebus dengan belacan udang

Bahan-bahan: 500g bahu babi cincang; 3 batang serai, dicincang halus; 1 batang bawang merah, 1 ulas bawang putih, dicincang halus; 5 sudu teh belacan.

Daging babi yang direbus dengan belacan udang mempunyai warna coklat gelap yang menarik serta aroma dan rasa yang tidak dapat dinafikan.

Membuat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah dicincang sehingga perang keemasan. Masukkan daging kisar ke dalam kuali dan kacau rata. Masukkan belacan dan bahan-bahan tumis, kacau sentiasa dengan api sederhana. Masukkan sedikit gula untuk melembutkan rasa, dan teruskan kacau sehingga daging masak.

Daging cincang goreng kilas dengan jagung manis

Bahan: Bahu babi cincang: 100g; Jagung manis dalam tin: 1 tin; Bawang merah: 1 umbi, dicincang; Bawang hijau dan daun ketumbar: 2 tangkai, dicincang; Lobak merah: ½ lobak merah, dipotong dadu.

Membuat

Daging kisar diperap dengan bawang merah cincang dan sedikit serbuk perasa untuk rasa. Panaskan kuali di atas dapur, tumis bawang merah cincang sehingga naik bau, kemudian masukkan daging dan tumis sehingga sederhana rangup, kemudian pindahkan ke pinggan.

Menggunakan kuali yang sama, tumis bawang besar yang telah dicincang sehingga naik bau, kemudian masukkan jagung manis dan lobak merah dan tumis sebentar dengan sedikit perasa. Seterusnya, masukkan daging kisar dan tumis bersama, sambil menambah lebih banyak perasa. Sebelum dihidangkan, boleh taburkan daun ketumbar dan daun bawang yang telah dicincang.

Telur goreng dengan daging cincang

Bahan: 200g bahu babi cincang; 3 biji telur ayam kampung; daun ketumbar dan bawang merah cincang.

Membuat

Masukkan daging kisar ke dalam mangkuk, kemudian pecahkan telur, masukkan serbuk perasa dan kiub air rebusan, daun ketumbar cincang dan daun bawang. Panaskan kuali dengan api sederhana, goreng telur dan campuran daging sehingga perang keemasan dan inti daging mengeluarkan aroma yang memikat. Kemudian sedia untuk dinikmati.

Telur goreng dengan daging cincang yang dihidangkan bersama nasi putih pasti lazat.

Daging cincang goreng kilas dengan kentang

Bahan-bahan: Daging kisar: 100g; Kentang: 3 biji kentang, direbus dan dihiris; Bawang merah: 1 biji bawang, dicincang; Bawang hijau, dicincang.

Membuat

Perap daging kisar dengan sos tiram, serbuk perasa, dan bawang merah yang dicincang halus. Rebus kentang sebentar, kupas, dan hiris nipis. Panaskan kuali, tumis bawang merah sehingga naik bau, masukkan daging kisar dan tumis sehingga masak, kemudian pindahkan ke pinggan berasingan.

Menggunakan kuali yang sama, tumis bawang merah yang telah dicincang sehingga naik bau, kemudian masukkan kentang dan tumis dengan api sederhana rendah untuk mengelakkannya daripada hancur. Seterusnya, masukkan daging cincang dan tumis bersama. Anda boleh menambah bawang merah yang telah dicincang jika suka.

Daging cincang kukus dengan cendawan

Bahan-bahan: 200g daging babi tanpa lemak cincang; 30g cendawan shiitake cincang; 1 biji bawang kecil cincang; bawang merah cincang.

Membuat

Daging kisar diperap dengan bawang kecil cincang, sedikit serbuk perasa, serbuk sup, dan lada sulah. Cendawan shiitake yang dicincang halus digoreng kilas dengan bawang kecil wangi, diperisakan dengan sedikit lagi serbuk perasa, kemudian sedikit air ditambah. Apabila air mula menggelegak, matikan api.

Campurkan campuran cendawan dengan daging cincang, kukus sehingga masak, kemudian taburkan dengan bawang goreng dan daun bawang sebagai hidangan penutup.

Daging cincang goreng dengan inti telur puyuh

Bahan: Daging kisar: 200g; Lobak merah: 1/4 lobak merah, dicincang halus; Cendawan Shiitake: 20g, dicincang halus; Lada benggala: 1/2 lada benggala, dicincang halus; Telur puyuh: 10 biji, direbus.

Membuat

Cincang halus lada benggala, lobak merah, dan cendawan shiitake. Campurkan bahan-bahan ini dengan daging cincang dan masukkan perasa.

Semasa mendidih perlahan, ingat untuk sentiasa dikacau supaya sos dapat meresap ke dalam setiap daging dan bebola telur.

Seterusnya, bahagikan daging kepada beberapa bahagian, canai menjadi bebola, kemudian leperkan. Letakkan telur puyuh rebus di tengah, canaikannya semula menjadi bebola, tetapi cuba pastikan daging sedikit leper. Panaskan kuali di atas dapur dan goreng bebola daging ini sehingga perang keemasan. Hidangan ini kini sudah siap!

Daging cincang kukus dengan keladi

Bahan-bahan : 200g daging cincang; 3 batang keladi, dipotong 5cm panjang; 1 biji cili segar, dihiris; sedikit bawang merah cincang.

Membuat

Potong ubi keladi menjadi jalur panjang seperti yang ditunjukkan dalam gambar dan kukus sehingga masak. Goreng daging cincang bersama kicap pekat, serbuk perasa, hirisan cili padi, dan daun bawang cincang sehingga masak. Kemudian, tuangkan semua daging cincang ke atas ubi keladi, taburkan lebih banyak daun bawang, dan hiaskan dengan bunga kobis atau cili padi segar mengikut citarasa.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm