Wabak keracunan makanan besar-besaran yang melibatkan toksin Salmonella dan Psilocin

Pada 5 April, Jabatan Kesihatan Quang Ngai berkata melalui sampel ujian, unit itu menentukan punca kes keracunan makanan yang menyebabkan ramai penduduk tempatan dimasukkan ke hospital adalah bakteria Salmonella dan toksin Psilocin.

Bilangan gula-gula yang digunakan oleh pelajar Sekolah Menengah Hanh Tin Tay dan menunjukkan tanda-tanda keracunan.

Secara khusus, kejadian keracunan makanan selepas makan roti di daerah Son Ha pada 10 Mac lalu, menyebabkan ramai pelajar dimasukkan ke hospital untuk rawatan punca keracunan akibat jangkitan mikroorganisma Salmonella (bakteria usus yang tidak membentuk spora, terutamanya bergerak oleh flagela di sekeliling badan).

Mengenai kes keracunan makanan selepas memakan cendawan di komune Son Long, daerah Son Tay pada 12 Mac lalu, punca keracunan ialah toksin Psilocin (toksin khayal) dalam cendawan.

Mengenai kes keracunan beramai-ramai selepas makan gula-gula di daerah Nghia Hanh, Jabatan Kesihatan menugaskan Pusat Kawalan Penyakit Wilayah untuk berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan untuk menghantar sampel gula-gula ke Institut Pasteur Nha Trang untuk menguji petunjuk yang berkaitan dengan keselamatan makanan.

Jabatan Kesihatan Quang Ngai meminta Pusat Perubatan Daerah Nghia Hanh melaporkan secara terperinci kluster 30 pelajar dimasukkan ke hospital dengan disyaki keracunan makanan selepas makan gula-gula (termasuk perkembangan penyakit, klinikal, paraklinikal, diagnosis, rawatan...).

Jabatan Kesihatan Wilayah Quang Ngai menghendaki kawasan setempat melaporkan kejadian keracunan makanan dengan segera kepada Jabatan Kesihatan dan Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan untuk pengendalian dan arahan tepat pada masanya.

Sebelum ini, seperti yang dilaporkan, pada bulan Mac, di banyak tempat di Quang Ngai, orang ramai menunjukkan gejala muntah, keletihan dan dimasukkan ke hospital. Pesakit itu nekad untuk diracuni selepas mengambil pelbagai jenis makanan.

Terbaru, pada 28 Mac, hampir 30 pelajar Sekolah Menengah Hanh Tin Tay, Daerah Nghia Hanh membeli gula-gula dari sebuah kedai di hadapan pintu pagar sekolah. Sejurus selepas itu, kumpulan pelajar ini menunjukkan tanda-tanda keracunan makanan seperti: sakit perut, loya, keletihan, lalu orang ramai membawa mereka ke Pusat Perubatan Daerah Nghia Hanh untuk pemeriksaan dan pemantauan kesihatan.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/cac-vu-ngo-doc-tap-the-lien-quan-den-vi-sinh-salmonella-va-doc-to-psilocin-192240405111439574.htm