Cara memasak sup manis bijan hitam yang lazat untuk kulit yang cantik dan bentuk badan yang sempurna

Sup manis bijan hitam - hidangan lazat yang membantu mengekalkan bentuk badan dan mencantikkan kulit - sebenarnya sangat mudah untuk dimasak di rumah kerana bahan-bahannya mudah didapati dan resipinya tidak rumit.

Sup manis bijan hitam bukan sahaja menarik dengan ciri rasa berlemak dan ringan tetapi juga membawa banyak manfaat kesihatan. Sup manis ini mempunyai kesan memperkayakan darah, mencantikkan kulit, melicinkan rambut dan menyokong penurunan berat badan jika digunakan dengan betul.

Menurut Cik Minh Thuy (36 tahun, tinggal di Ninh Binh , berniaga), resipi membuat sup manis bijan hitam agak mudah, boleh dibuat di rumah dan sesuai untuk semua peringkat umur.

"Saya suka sup manis bijan hitam kerana pakar pemakanan mengatakan bahawa hidangan desa ini mempunyai manfaat kecantikan dan kesihatan yang tidak kurang daripada makanan berfungsi yang mahal; anda hanya perlu memakannya 2-3 kali seminggu untuk melihat perubahan yang jelas, terutamanya baik untuk wanita selepas bersalin atau orang yang ingin menyahtoksik badan mereka. Itulah sebabnya saya membuat hidangan ini agak kerap," kongsi Cik Thuy.

Di bawah adalah butiran tentang cara memasak sup manis bijan hitam yang sering digunakan oleh Cik Minh Thuy.

Sup manis bijan hitam sedap, licin dan berkhasiat.

Bahan-bahan untuk memasak sup manis bijan hitam

• Bijan hitam: 75gr

• Bijan putih: 10g

• Beras pulut: 75gr

• Air kelapa segar atau air yang ditapis: 750ml

• Gula: 80g

• Santan: 80gr

• Halia: 3 ketul kecil (dihiris halus)

• Kacang tanah panggang, kelapa parut (jika suka)

• Diet gula (jika berdiet).

Bahan-bahan untuk pencuci mulut bijan hitam.

Cara memasak sup manis bijan hitam

Langkah pertama ialah memanggang bijan hitam dan putih. Sebelum itu, anda perlu mencuci bijan, toskan, kemudian masukkan ke dalam kuali dan panggang dengan api sederhana selama lebih kurang 5 minit sehingga bijan naik bau dan masak sekata. Berhati-hati untuk tidak membakarnya terlalu lama untuk mengelakkan daripada hangus, yang akan menjejaskan rasa pencuci mulut.

Panggang bijan hingga putih keemasan.

Basuh beras melekit, rendam dalam air selama kira-kira 1 jam untuk lembut, kemudian toskan. Menurut Cik Minh Thuy, beras melekit membantu sup manis bijan hitam mempunyai konsistensi licin semulajadi tanpa menggunakan kanji ubi kayu atau pati anak panah. Dengan menggunakan nasi melekit, sup manis boleh dibiarkan semalaman untuk mengekalkan konsistensinya yang licin tanpa dipisahkan.

Langkah seterusnya adalah mengisar bancuhan bijan. Masukkan bijan dan pulut yang telah dibakar ke dalam pembuat santan, masukkan kira-kira 500ml air kelapa segar atau air yang ditapis. Pilih mod memasak bubur atau mod memasak susu kacang pekat bergantung pada jenis mesin. Campuran selepas mengisar akan menjadi sangat licin, membantu pencuci mulut mempunyai tekstur yang licin dan sekata.

Masukkan beras pekat dan bijan panggang, masukkan air, hidupkan mod memasak susu pekat atau mod memasak bubur.

Seterusnya, tuangkan adunan yang telah dikisar tadi ke dalam periuk atau non-stick pan, masukkan gula, santan dan halia kisar dan kacau rata. Masak dengan api perlahan selama 4-5 minit sehingga adunan mendidih. Kacau perlahan semasa memasak untuk mengelakkan puding hangus di bahagian bawah periuk.

Tuang ke dalam periuk atau kuali non-stick, masukkan santan dan kacau rata.

Selepas memasak, pencuci mulut akan mempunyai warna hitam licin, wangi dengan bijan panggang dan halia. Semasa makan boleh masukkan kacang tanah panggang, kelapa parut atau tuangkan sedikit santan jika suka rasa yang lebih pekat. Hidangan ini boleh dimakan panas untuk memanaskan perut atau disejukkan, dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk dimakan sejuk.

Jika anda sedang berdiet, anda boleh menggunakan gula diet dan melangkau santan. Pencuci mulut masih terasa lazat tanpa menambah kalori. Orang ramai boleh menyesuaikan bahan, menambah atau mengeluarkan topping seperti kacang tanah panggang dan kelapa parut mengikut citarasa mereka. Ini adalah bahan-bahan yang menambah kekayaan kepada hidangan dalam tekstur dan rasa.

Sup manis bijan hitam sedap panas atau sejuk.

Sup manis bijan hitam bukan sahaja pencuci mulut yang lazat tetapi juga pilihan ideal untuk mereka yang mencari penyelesaian kecantikan semula jadi. Dengan resipi ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh memasak sup manis ini sepenuhnya di rumah untuk menjaga diri anda dan keluarga anda.

Menurut Berita VTC

Sumber: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html