Bagaimanakah kafein mempengaruhi gula darah?

Bagi penghidap diabetes, minum satu atau dua cawan kopi yang telah dibancuh atau tiga atau empat cawan teh hitam, bersamaan dengan 200 mg kafein, boleh meningkatkan paras gula dalam darah.

Bagi individu yang sihat, pengambilan kopi, teh, soda, coklat dan minuman berkafein lain secara amnya tidak menjejaskan kesihatan mereka. Walau bagaimanapun, bagi penghidap diabetes, pengambilan makanan yang tinggi kafein boleh menjejaskan paras gula dalam darah mereka.

Satu kajian mengkaji penghidap diabetes jenis 2 yang mengambil pil kafein 250mg semasa sarapan pagi dan satu lagi semasa makan tengah hari. Ini bersamaan dengan minum dua cawan kopi dengan setiap hidangan. Keputusan menunjukkan bahawa paras gula dalam darah mereka adalah 8% lebih tinggi berbanding hari-hari mereka tidak mengambil kafein. Penyelidik menjelaskan perkara ini dengan mengatakan bahawa kafein boleh mempengaruhi bagaimana badan bertindak balas terhadap insulin – hormon yang membolehkan gula memasuki sel dan ditukar menjadi tenaga.

Kafein boleh mengurangkan sensitiviti insulin. Bagi penghidap diabetes jenis 2, badan tidak menggunakan insulin dengan berkesan. Selepas makan, paras gula dalam darah meningkat lebih tinggi daripada biasa. Gula dalam darah yang terlalu tinggi dari semasa ke semasa boleh meningkatkan risiko komplikasi diabetes seperti kerosakan saraf atau penyakit jantung.

Para saintis masih cuba memahami bagaimana kafein mempengaruhi tahap insulin dan gula dalam darah. Satu penjelasannya ialah kafein meningkatkan tahap hormon tekanan tertentu seperti epinefrin (juga dikenali sebagai adrenalin). Epinefrin boleh menghalang sel daripada memproses gula, sekali gus menghalang badan daripada menghasilkan lebih banyak insulin.

Minum kopi terlalu banyak boleh meningkatkan paras gula dalam darah. Foto: Freepik

Kafein berfungsi dengan menyekat kesan adenosina. Adenosina memainkan peranan penting dalam penghasilan insulin oleh badan. Kafein juga mengawal bagaimana sel bertindak balas terhadapnya. Minum terlalu banyak kafein boleh membuatkan anda terjaga. Kurang tidur juga boleh mengurangkan kepekaan insulin.

Kira-kira 200 mg kafein (kira-kira 1-2 cawan kopi yang dibancuh atau 3-4 cawan teh hitam) boleh mempengaruhi paras gula dalam darah. Walau bagaimanapun, badan setiap orang mungkin bertindak balas secara berbeza terhadap kafein bergantung pada usia dan berat badan.

Penghidap diabetes yang kerap minum kopi tidak mempunyai paras gula dalam darah yang lebih tinggi berbanding mereka yang tidak minum kopi. Sesetengah pakar mencadangkan badan menyesuaikan diri dengan kafein dari semasa ke semasa. Tetapi kajian lain menunjukkan bahawa kafein masih boleh menyebabkan lonjakan gula dalam darah, walaupun seseorang biasanya memulakan hari mereka dengan secawan kopi.

Untuk menentukan sama ada kafein meningkatkan paras gula dalam darah, penghidap diabetes harus berjumpa doktor. Paras gula dalam darah boleh diperiksa sepanjang pagi selepas minum secawan kopi atau teh seperti biasa. Kemudian, periksa semula selepas melangkau beberapa hari. Membandingkan keputusan ini akan membantu menentukan sama ada kafein mempengaruhi gula dalam darah.

Kajian menunjukkan bahawa kopi boleh mengurangkan kejadian diabetes jenis 2. Pakar mengaitkan ini dengan kandungan antioksidan yang tinggi dalam minuman tersebut. Walau bagaimanapun, ini mungkin tidak benar bagi seseorang yang sudah menghidap diabetes jenis 2. Minum kopi berkafein boleh menyukarkan pesakit untuk mengawal paras gula dalam darah mereka.

Kim Uyen (Menurut Web MD )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html