Penternakan dalam rantaian: Perniagaan dan orang ramai adalah "sihat"

Membangunkan penternakan ternakan dalam rantaian, dikaitkan dengan penyembelihan dan penggunaan produk membawa hasil yang praktikal apabila menguruskan input dan output produk. Khususnya, ia membantu menjadikan penggunaan produk lebih mudah. Di Thai Nguyen , selain hasil yang dicapai, penternakan secara berantai masih menghadapi banyak kesukaran...

Ladang kuda komersial yang mempunyai lebih 50 ekor kuda keluarga Puan Pham Thi Loan, di dusun Ba Quanh, komune Minh Duc (bandar Pho Yen) dikaitkan dengan koperasi tempatan untuk menggunakan hasil.

Kecekapan ekonomi yang tinggi

Pada hakikatnya, menternak ternakan dalam bentuk rantaian membawa kecekapan ekonomi yang lebih tinggi daripada pertanian tradisional. Bukan sahaja terdapat pengurusan yang ketat daripada pembiakan, penyakit kepada penjualan, penternakan dalam rantaian pautan juga membantu orang ramai mengakses sains dan teknologi moden, meningkatkan daya saing dan mengikuti permintaan pasaran produk tersebut.

Dengan itu, mengubah kesedaran penternakan ternakan ke arah keselamatan, mencipta produk berkualiti, memenuhi permintaan pasaran. Inilah sebab mengapa Thai Nguyen telah mempromosikan pembangunan penternakan mengikut rantaian dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Encik Dang Van Ngu, Pengarah Koperasi Ternakan Hijau, kumpulan kediaman Pha, wad Luong Son (bandar Song Cong): Kami menternak babi dan ayam secara biokeselamatan. Pergaulan dalam penternakan antara orang ramai dan Koperasi membantu orang ramai sentiasa berasa selamat tentang pengeluaran produk.

Kami mengetahui bahawa apabila menternak ternakan dalam rantaian, perusahaan adalah unit yang membekalkan baka, makanan, sokongan teknikal, perubatan veterinar dan menggunakan produk. Petani membina bangsal dan sistem rawatan sisa mengikut keperluan perusahaan, mengatur pengeluaran dan menerima pembiayaan mengikut kontrak. Apa yang membuatkan orang ramai lebih selamat ialah mengehadkan risiko dalam menternak, tidak bimbang tentang pengeluaran, kualiti baka serta penyakit...

Untuk membangunkan rantaian rantaian dalam penternakan, dalam 5 tahun yang lalu, sektor Pertanian Nguyen Thai telah melaksanakan banyak langkah. Contohnya, menyokong pelaksanaan rantaian kaitan. Pada tahun 2024 sahaja, sektor itu menyokong pembinaan rangkaian produk daging babi dan ayam di daerah Phu Luong. Pada asasnya, rantaian telah menyelesaikan proses pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan dan mewujudkan sistem untuk mengambil produk daging babi dan ayam yang selamat di pasar, pasar raya, restoran dan dapur kolektif di kawasan itu.

Pada masa yang sama, menyelenggara dan membangunkan sistem perisian pangkalan data pengurusan ternakan di wilayah itu. Pada masa ini, terdapat lebih daripada 100 ribu kemudahan ternakan dengan pangkalan data yang dicipta pada sistem, membantu penternak mempromosi dan memperkenalkan kemudahan mereka, memerhati dan segera memahami situasi ternakan di kawasan dan pasaran.

Perisian ini bukan sahaja membantu perniagaan pembelian ternakan mempunyai lebih banyak saluran maklumat untuk menghubungi terus ladang ternakan, ia juga memudahkan kebolehkesanan makanan. Oleh itu, ia menyumbang kepada memudahkan pengurusan Negeri dan pembentukan dan pembangunan rantaian rantaian dalam penternakan, pemprosesan dan penggunaan produk, bertindak balas kepada transformasi digital wilayah.

Di samping itu, agensi khusus dan unit berkaitan telah mempromosikan dan menyokong isi rumah ternakan untuk berhubung dengan unit dan perniagaan untuk menstabilkan output dan meningkatkan kualiti produk.

Produk daging babi dimakan bersama oleh Koperasi Ternakan Hijau, Luong Son Ward (Song Cong City) di kedai Vivamart, Thang Loi Ward (Song Cong City).

Encik Le Dac Vinh, Ketua Jabatan Penternakan, Veterinar dan Perikanan wilayah itu, berkata: Dengan banyak usaha, Thai Nguyen mempunyai 76 koperasi, koperasi pengeluaran ternakan, dan 10 perusahaan pengeluaran makanan haiwan. Sehubungan itu, wilayah itu mengekalkan operasi lebih 20 pengeluaran - penyembelihan, pemprosesan - rantaian penggunaan produk ternakan, menghubungkan dengan ladang ternakan dalam membekalkan bahan input, teknik dan penggunaan produk.

Perlu disebutkan bahawa 400 ladang (peningkatan 60 ladang berbanding 2023) telah dikaitkan dengan 14 syarikat usaha sama dan pemprosesan ternakan (Syarikat Saham Bersama Ternakan Vietnam CP Vietnam, Kumpulan Dabaco, Syarikat Japfa Comfeed Vietnam, Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd., Syarikat Dung Minh..) dan pengeluaran, produk penyembelihan, ternakan. Setiap tahun, pasaran dibekalkan dengan kira-kira 50,000 tan daging babi dan 65,000 tan daging ayam. - Encik Le Dac Vinh

Banyak halangan perlu dibuang

Realitinya, penternakan ternakan rantaian nilai sedang dilaksanakan dengan berkesan di Thai Nguyen. Ini adalah hala tuju yang betul, mencipta produk ternakan yang selamat dan membuka pembangunan mampan. Namun, tidak dapat dinafikan bahawa borang ini masih menghadapi banyak halangan apabila hubungan antara perniagaan dan penternak tidak benar-benar mampan.

Hampir 10 tahun yang lalu, di Thai Nguyen, terdapat situasi di mana harga babi hidup di pasaran lebih tinggi daripada harga yang dibeli oleh syarikat usaha sama, sehingga beberapa ladang melanggar kontrak mereka. Keadaan ini mungkin terus berlaku pada masa kini, apabila harga jualan babi hidup di pasaran jauh lebih tinggi daripada harga yang dibeli oleh syarikat usaha sama.

Di samping itu, pengeluaran ternakan masih kurang kestabilan dalam penawaran dan permintaan, dan pasaran penggunaan sering tidak stabil. Sementara itu, kos pengeluaran ternakan seperti pembiakan haiwan, pelaburan dalam membina bangsal, perubatan veterinar, dan lain-lain di Vietnam amnya, dan Thai Nguyen khususnya, masih lebih tinggi daripada di beberapa negara di rantau ini; produk ternakan rantaian berpaut di Thai Nguyen belum dieksport. Paling membimbangkan, produk ternakan selamat di wilayah itu masih berdepan saingan sengit dengan produk yang tidak jelas asal usulnya dan tidak pasti kualiti yang banyak dijual di pasaran.

Encik Nguyen Quang Phuc, Pengerusi Persatuan Penternakan Haiwan Veterinar Wilayah : Untuk membangunkan penternakan ternakan dalam sistem berkait rantai dan mewujudkan kestabilan yang mampan, kita harus terlebih dahulu menyemak dan menyesuaikan skala ternakan agar sesuai dengan permintaan pasaran. Seiring dengan itu, kita perlu membina jenama untuk sistem rantaian berkualiti tinggi untuk membekalkan pasaran di dalam dan luar wilayah; mengatur hubungan sepanjang rantaian produk dari pengeluaran ke pasaran, di mana perusahaan memainkan peranan penting dalam menghubungkan dengan koperasi dan kumpulan koperasi...

Bersama-sama dengan penyelesaian di atas, Thai Nguyen harus terus mempunyai lebih banyak dasar sokongan mengenai dana tanah dan sumber modal untuk perniagaan dan orang ramai melabur dan mengembangkan pengeluaran; wujudkan rantaian rangkaian tertutup, memfokuskan pada pemprosesan mendalam untuk meningkatkan nilai produk...

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/chan-nuoi-theo-chuoi-lien-ket-doanh-nghiep-va-nguoi-dan-cung-khoe-4ac3162/