Teh Trai Quang Soi berisiko hilang.

Pernah terkenal

Teh Trai Quang Soi mempunyai sejarah beratus-ratus tahun, dan telah memasuki alam bawah sedar rakyat melalui lagu-lagu seperti: "Jika anda bijak, minum teh Trai/ Jika anda bodoh, minum teh Me" atau "Jika anda ingin makan nasi putih dan ikan mas perak / Kemudian pergi ke Ba Trai untuk memetik teh bersama saya". Menurut penduduk di kawasan itu, sejak zaman feudal, teh telah ditanam di ladang-ladang besar di sini. Kemudian, melalui banyak turun naik, kawasan itu bertambah dan berkurang, tetapi penduduk di sini sentiasa berbangga dengan kualiti teh mereka.

Encik Luong Truong Yen (kampung Tan Nhuan, komune Quang Son) menganalisis: Daun teh di tempat lain biasanya mempunyai daun hijau tua, keras, urat besar, banyak urat, sedikit gerigi, tetapi varieti teh di sini mempunyai daun kuning-hijau, tebal dan rangup, urat kecil, jarang dan banyak gerigi di sekeliling tepi daun. Varietas teh istimewa ini digabungkan dengan iklim dan keadaan tanah di kawasan separa gunung dengan jumlah radiasi yang besar, tanah yang mengandungi kandungan tanah liat yang tinggi yang menjadikan teh Trai Quang Soi mempunyai rasa yang sangat unik, sedikit astringen, rasa manis, kaya, dan warna teh adalah keemasan seperti madu. Teh di sini sentiasa digemari oleh pengguna di wilayah itu dan juga wilayah jiran seperti Nam Dinh, Thanh Hoa, Thai Binh , dipilih untuk dijadikan minuman harian.

Pada 2019, Jabatan Harta Intelek, Kementerian Sains & Teknologi telah memberikan sijil perlindungan untuk tanda dagangan pensijilan "Trai Quang Soi Tea", yang seterusnya mengesahkan kualiti dan ciri produk teh di sini.

Teh Trai Quang Soi berisiko hilang. — Cik Tran Thi Van (Kumpulan 7, Wad Tay Son) mengambil masa 3 hari untuk menjual penghantaran teh dengan jumlah hanya beberapa ratus kilogram.

Bekerja sebagai ejen, pakar dalam mengimport dan mengedar teh dari wilayah Quang Soi ke banyak tempat selama 20 tahun, Cik Tran Thi Van (Kumpulan 7, Wad Tay Son) berkongsi: Ciri-ciri teh di rantau ini ialah orang hampir tidak menuai tunas tetapi hanya menjual teh segar (petik daun tua dan potong dahan). Tehnya sedap, jadi pelanggan di mana-mana menyukainya. Zaman makmur sekitar 2016-2018, kereta dan motor peniaga datang dan pergi, jual beli rancak. Keluarga saya sahaja mengeksport bertan-tan teh setiap hari, apatah lagi hampir 20 ejen lain. Tetapi malangnya, pada masa ini, penggunaan produk menjadi sukar. Di seluruh rantau ini, hanya keluarga saya dan ejen lain yang dapat mengekalkan profesion, tetapi mereka hanya menjual dengan jarang, memuatkan barang sekali setiap 3 hari, setiap kali beberapa ratus kilogram.

Encik Tran Quoc Toan, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Quang Son, berkata: Teh pernah menjadi tanaman strategik untuk pembangunan ekonomi , menyumbang banyak kepada peningkatan pendapatan dan mewujudkan pekerjaan untuk pekerja tempatan. Daripada menanam teh, banyak isi rumah di sini telah terlepas daripada kemiskinan dan menjadi kaya. Menurut statistik, pada tahun 2015, seluruh komune mempunyai kira-kira 170 hektar teh dengan 5-6 ratus isi rumah dan lebih daripada seribu pekerja mengambil bahagian dalam pengeluaran teh. Namun, sehingga ke tahap ini, walaupun tiada statistik yang tepat, dianggarkan keluasan teh hanya sekitar 15-20 hektar.

kenapa?

Kami melawat beberapa kawasan pengeluaran teh utama seperti perkampungan Tan Nhuan, Tan Trung, Tan Thuong, Tan Ha... komune Quang Son. Bukit teh hijau yang luas pada zaman dahulu hampir hilang, digantikan dengan pokok nanas dan jagung. Melihat dengan teliti, kita dapat melihat beberapa deretan pokok teh yang terpencil, kosong, tandus kerana kurang penjagaan.

Bertemu dengan Cik Trinh Thi Phuong, kampung Tan Thuong, yang dengan cepat merumput ladang nanas yang baru ditanam, kami bertanya kepadanya mengapa dia meninggalkan teh untuk menanam nanas. Dia menjelaskan: "Teh di sini memang sedap dan sedap, tetapi sekarang tidak lagi berkesan. Dulu 1 tan teh dijual dengan harga 6 juta, kini 3.5 juta, manakala tenaga buruh, bahan, dan baja semuanya bertambah. Apatah lagi, berkali-kali kami menelefon peniaga sehingga telefon "terbakar", tetapi mereka tidak datang membeli apa-apa untuk kami. Jadi keluarga itu musnah 1 tahun lalu untuk bertukar kepada teh. nanas."

Ramai orang percaya bahawa terdapat terlalu banyak minuman di pasaran untuk dipilih oleh pengguna. Walaupun di kawasan penanaman teh, orang ramai minum teh hijau hari demi hari, tetapi kini mereka minum pelbagai jenis teh setiap hari, seperti daun teratai, teh vằng, daun jambu batu, ginseng, xạ đen, dan lain-lain, jadi dapat difahami bahawa teh hijau adalah "tidak disukai".

Tidak dapat menjual, harga terus jatuh, orang ramai lalai untuk melabur dalam persenyawaan, membawa kepada kitaran ganas, produktiviti menurun dan pendapatan semakin berkurangan.

Bercakap dengan rakan Nguyen Tien Dat, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Quang Son, diketahui bahawa: Baru-baru ini, banyak kawasan di komune telah tertakluk kepada pengambilan tanah dan pembersihan untuk melaksanakan projek besar nasional dan wilayah seperti Lebuhraya Utara-Selatan dan Jalan Timur-Barat. Oleh itu, kawasan besar pokok teh telah hilang. Selain itu, disebabkan nilai ekonomi pokok teh yang semakin rendah, orang ramai telah menebangnya untuk menanam pokok lain. Kerajaan tempatan juga amat mengambil berat tentang cara memelihara dan mempromosikan tanaman tradisional ini. Banyak pilihan telah dicadangkan seperti: Bertukar kepada memetik tunas untuk memproses teh kering, tetapi ia tidak mudah kerana orang ramai sudah lama terbiasa membuat dahan teh, tambahan pula ini memerlukan tenaga kerja yang banyak manakala tenaga kerja pertanian semakin berkurangan. Pilihan pra-pemprosesan dan pembungkusan untuk membawa cawangan teh segar ke dalam sistem pasar raya juga merupakan satu cara untuk meningkatkan nilai produk, tetapi masalahnya ialah siapa yang akan melakukannya, setakat ini lokaliti tidak menemui perniagaan yang berminat...

Dari perspektif unit pemprosesan teh, yang pada mulanya berjaya memulihkan kawasan teh Dong Son (bandar Tam Diep), Encik Tong Duy Hien, Pengarah Koperasi Bunga Tam Diep, Tanaman Hiasan dan Hasil Pertanian, berkata: Masalah terbesar hari ini ialah orang ramai tidak lagi berdedikasi kepada pokok teh. Pekerja muda bekerja untuk syarikat, pokok teh diabaikan, tidak kira betapa baik baka atau tanah, jika tidak dijaga, produktiviti tidak akan tercapai, dan kualiti juga akan terjejas.

Walaupun nasib pokok teh masih tidak menentu, masih ada segelintir isi rumah yang tidak tahan untuk memusnahkannya dan masih mengekalkan kebun teh yang pernah menyara keluarga mereka. Seperti kebun teh Puan Lam (Kumpulan 7, Wad Tay Son), dia masih menjaganya dan memetik daunnya dengan teliti, walaupun pokok teh tidak lagi memberikan pendapatan yang lumayan seperti dahulu kepada keluarganya. Puan Lam memberitahu: Setelah melekat pada pokok teh hampir sepanjang hidup saya, melihat mereka semakin pudar dari hari ke hari, saya berasa amat menyesal. Saya cuma berharap ada cara untuk mengekalkan sedikit aroma teh tanah ini untuk masa hadapan.

Komen (0)