Pasaran desa menarik pelancong dan menggunakan produk pertanian tempatan.

Wanita di pulau Tan Thuan Dong gembira melayani pelancong untuk menikmati kuih tradisional.

Menarik dengan hidangan popular

Cik Phan Thi My Duyen, penduduk komune Tan Thuan Dong berkata, pulau ini dahulunya merupakan kawasan terpencil, orang ramai menanam sayur-sayuran, pokok buah-buahan atau pergi ke sungai Tien untuk menangkap hasil laut untuk menyara hidup; beberapa isi rumah pergi ke Binh Duong untuk bekerja mencari rezeki. Kira-kira 2 tahun yang lalu, sejak pasaran luar bandar ditubuhkan dan terima kasih kepada perhatian, pelaburan dan promosi sektor berfungsi, bilangan orang yang datang ke sini telah meningkat, mewujudkan suasana perdagangan yang sibuk. "Berkat perhatian kerajaan, saya sekeluarga dapat membuka gerai di pasar luar bandar untuk menyara hidup. Sehubungan itu, saya dan makcik berbincang untuk membuat kuih tradisional Selatan untuk berkhidmat kepada orang ramai dan pelancong yang datang ke pasar luar bandar. Mula-mula, kami membuat banh, banh phu the, banh da lon... untuk dijual di pasar luar bandar dengan harga 5,000 sahaja; kemudian kami memasak mi ke VND/sepotong. jual hanya 10,000 VND/portion... sebab harga mampu milik, jadi semua kuantiti yang dibuat habis dijual dengan harga yang murah tapi rasa yang sedap dan suka,” cerita Cik Duyen.

Menunjukkan kepada kami Sungai Tien yang luas dengan terusan mengelilingi Pulau kecil Tan Thuan Dong, Cik Le Anh Thu berkata bahawa terdapat banyak kupang di sini, jadi dia mendaftar dengan pihak berkuasa yang berkaitan untuk menyediakan bubur kerang untuk melayan pelancong yang datang ke pasar luar bandar. Dia membasuh kerang untuk mengeluarkan semua lumpur dan pasir dari cengkerangnya, kemudian merendamnya dalam garam untuk mengeluarkan kotoran dan membasuhnya berkali-kali sebelum mendidih dan mengeluarkan kulitnya. Kemudian, dia memasak bubur dan menjual setiap periuk dengan harga hanya 10,000 VND, mengejutkan pelancong. Cik Thu juga menyediakan kerang bakar dan telur puyuh, menarik sebilangan besar pengunjung untuk menikmatinya.

Juga dari produk tempatan, Cik Nguyen Thi Thanh (komune Tan Thuan Dong) membuka gerai menjual pancake dengan itik, kerang, udang... Setiap awal pagi Sabtu, dia sibuk membuat doh dan langkah-langkah yang perlu, supaya pada awal petang dia boleh membawanya ke pasar luar bandar untuk membuat pancake yang lazat untuk dihidangkan kepada pelancong dari dekat dan jauh. Di pulau ini juga, Cik To Hong Nhung dan suaminya tidak mempunyai tanah untuk diusahakan, setiap hari dia menjual kopi untuk mencari rezeki; manakala suaminya bekerja di kebun untuk orang sekeliling. Sejak pasar desa dibentuk dan komune mengatur gerai, pasangan itu telah dapat menjual minuman yang menyegarkan seperti akar cogon, ginseng sejuk, jeli rumput, biji selasih, getah kapas, teh pic... dengan harga 10,000 VND/cawan; selain itu, mereka juga menjual wormwood, rumput conteng dan kertas beras. Walaupun hidangannya adalah desa, ramai pelancong gembira dengan kedesaan, kesederhanaan dan rasa yang kaya...

Cik Le Thi Thuy, yang tinggal di daerah Tri Ton ( An Giang ) menceritakan: "Saya sekeluarga mengatur kerja untuk melawat pasar desa pulau ini sekali. Di sini, terdapat banyak hidangan desa Barat seperti siput bakar, ketam padang, ikan sungai, kuih tradisional... untuk dimakan sehingga kenyang tetapi tidak puas. Selain itu, kami juga membeli buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan sebagai hadiah untuk dibawa pulang di sungai. dikelilingi oleh banyak taman-taman yang sejuk dan menawan; orang luar bandar yang lembut dan mesra.
seperti ini".

Kedua-duanya menggunakan produk pertanian dan menarik pelancong

Bercakap kepada pemberita, Cik Nguyen Thi My Chau (bermastautin di komune Tan Thuan Dong) berkongsi bahawa keluarganya mempunyai beberapa hektar kebun menanam mangga, pisang, sayur-sayuran pelbagai jenis... terutamanya untuk kegunaan rumah, apabila ada banyak, mereka dibawa ke bandar Cao Lanh untuk dijual tetapi jumlah wangnya tidak banyak. Sejak pasar luar bandar telah beroperasi, dia telah membawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam sendiri untuk berkhidmat kepada pelancong dan telah mendapat sambutan yang menggalakkan daripada mereka. Berkat itu, dia mempunyai sumber pendapatan yang baik...

Cik Huynh Thi Lien, Pengerusi Kesatuan Wanita Komune Tan Thuan Dong, berkata: "Dengan sokongan Jawatankuasa Rakyat Bandar Cao Lanh, selepas tempoh perbincangan dan menggerakkan orang ramai untuk mengambil bahagian, pada Disember 2022, Komune Tan Thuan Dong secara rasminya membuka pasar luar bandar dengan 12 gerai, 24m:00 rumah yang beroperasi dari 2m. 8:00 malam setiap Sabtu Selepas itu, pasar luar bandar secara beransur-ansur berkembang dan kini mempunyai lebih daripada 67 gerai, dengan 200 barangan tempatan, hidangan desa digemari pelancong. Pasar luar bandar Tan Thuan Dong mewujudkan peluang pekerjaan untuk lebih 200 pekerja. Secara purata, setiap gerai mempunyai keuntungan 200,000-400,000 VND, dan 1-1.5 juta VND (bergantung kepada produk) selepas mesyuarat pasaran; menyumbang untuk membantu ramai penduduk luar bandar mempunyai pekerjaan dan pendapatan untuk membangunkan ekonomi keluarga...

Jawatankuasa Rakyat Komune Tan Thuan Dong berkata sejak kebelakangan ini, pasar luar bandar telah menarik ratusan ribu pengunjung dari dekat dan jauh untuk datang berseronok dan menjamu selera tempatan (purata lebih 2,000 pengunjung setiap sesi pasaran), dengan hasil berpuluh bilion VND. Walau bagaimanapun, untuk mencapai keputusan positif di atas, pihak berkuasa telah memilih kawasan dengan keadaan lalu lintas yang menggalakkan untuk membina gerai yang dibahagikan sama rata kepada dua baris pasar, setiap baris dilengkapi sepenuhnya dengan makanan, sayur-sayuran, dan buah-buahan dari semua jenis, memudahkan pengunjung mencari dan membeli; peniaga kecil juga mudah berkhidmat, mengelakkan persaingan dalam jual beli. Lembaga pengurusan pasar turut menyusun 6 gerai rehat, deretan lantai dan gerai besar di atas tanah aluvium untuk pengunjung duduk, menikmati, merasai rasa desa, membuat kek; mendengar muzik tradisional, menyertai permainan rakyat, bersaing dalam perlumbaan bot, menerbangkan layang-layang, dsb.

Ketua Jabatan Kebudayaan dan Maklumat Bandar Cao Lanh - Ho Hue Thu Hang, mendedahkan: "Menentukan bahawa pasaran luar bandar akan memainkan peranan penting dalam menarik pelancong untuk mempromosikan imej tempatan, membantu menggunakan produk pertanian untuk rakyat. Oleh itu, sektor berfungsi telah mengarahkan isi rumah yang mengambil bahagian dalam pasaran tentang cara berkomunikasi dengan pelancong dengan mesra dan bertimbang rasa; untuk melatih kemahiran pelancongan yang enth. dijual, mereka mesti berkualiti, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan; buah-buahan dan sayur-sayuran diarahkan untuk ditanam mengikut piawaian VietGAP... Pada mulanya, orang ramai masih menghadapi kesukaran kerana mereka tidak terbiasa dengannya, tetapi secara beransur-ansur semuanya jatuh ke tempatnya Terutamanya, bilangan pelawat ke pasar luar bandar semakin meningkat, yang membawa kepada gerai-gerai yang menjual lebih banyak produk, meningkatkan hasil dengan baik;

Menurut Cik Hang, pasar pulau kecil Tan Thuan Dong diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah Dong Thap sebagai destinasi pelancongan komuniti dan lokaliti itu juga mengenal pasti tugas membangunkan pelancongan untuk mewujudkan peluang pekerjaan kepada orang ramai, menyumbang kepada penggunaan produk pertanian, meningkatkan pendapatan, meningkatkan kehidupan... Oleh itu, untuk membangunkan pasaran luar bandar secara mampan dan memastikan persekitaran yang baik, kerajaan tempatan mewajibkan semua aktiviti di pasar itu boleh dimusnahkan apabila menggunakan makanan dan minuman yang boleh dimusnahkan sendiri. Pada masa yang sama, menyeru pelaburan baharu dalam produk pelancongan pengalaman; menyelaras dengan organisasi dan syarikat pelancongan untuk menghubungkan dan mempromosikan pelancongan dan imej pasaran luar bandar dengan lebih meluas; menganjurkan acara pelancongan di kawasan tersebut. Melabur dalam lebih banyak projek dan meluaskan kawasan pasaran luar bandar untuk memenuhi keperluan pelancong yang semakin ramai...

Artikel dan foto: PHUOC BINH

Sumber: https://baocantho.com.vn/cho-que-thu-hut-khach-du-lich-va-tieu-thu-nong-san-dia-phuong-a185176.html