Sudah tentu

Sudah agak lama kita tidak mendengar tentang wabak keracunan makanan yang serius. Adakah kemungkinan ini telah dibendung dengan berkesan, atau adakah sesuatu yang mengintai hanya menunggu untuk berlaku?

- Meneka hanyalah meneka. Realitinya, keadaan aman kerana dua pihak. Pertama ialah boikot sengit pengguna terhadap produk yang tidak bersih. Sekiranya terdapat hanya satu pelanggaran, kemudahan pengeluaran akan dikenakan denda yang teruk, malah dipenjarakan kerana akibat yang serius. Apabila pengguna memboikot, perniagaan akan runtuh serta-merta. Di sisi lain, adalah pencegahan sengit makanan kotor oleh agensi pengurusan.

- Bagaimanakah langkah menyekat itu berfungsi?

- Dahulu, tindak balas pihak berkuasa sering datang selepas keracunan makanan berlaku. Kini, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh telah memantau dengan telus sumber bekalan. Dengan kebolehkesanan yang ketat dan kawalan yang jelas terhadap peringkat pengeluaran, kami boleh menjadi proaktif. Satu agensi yang bertanggungjawab akan menjadi lebih berkesan daripada situasi di mana beberapa jabatan dan agensi memerhati dulang makanan.

- Bagaimana jika pelanggar menukar nama mereka dan menemui kelemahan untuk menanganinya?

- Peraturan semasa ialah jika asal barang tidak dapat dikesan, mereka tidak akan dibenarkan mengambil bahagian dalam rantaian pengedaran rasmi. Memastikan kebersihan makanan dari pengeluaran, pengangkutan hingga pengedaran adalah satu perkara yang pasti.

MELINTAS TU

Sumber: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html