Itu memang lumrah.

Sudah agak lama kita tidak mendengar sebarang berita tentang insiden keracunan makanan yang serius. Adakah ini bermakna kemungkinan itu telah dicegah dengan berkesan, atau adakah sesuatu yang mengintai, menunggu masa yang tepat untuk berlaku?

- Sebarang tekaan hanyalah spekulasi. Pada hakikatnya, keadaan tenang disebabkan oleh dua faktor. Pertama, terdapat boikot sengit oleh pengguna terhadap produk yang tidak memenuhi piawaian kebersihan. Walaupun satu pelanggaran sahaja boleh mengakibatkan denda yang berat, atau penjara, untuk kemudahan pengeluaran akibat akibat yang ketara. Apabila pengguna memboikot, perniagaan akan muflis serta-merta. Sebaliknya, terdapat usaha tegas agensi kawal selia untuk mencegah penjualan makanan yang tidak selamat.

- Bagaimanakah langkah-langkah pencegahan telah dilaksanakan?

- Sebelum ini, pihak berkuasa sering bertindak balas hanya selepas insiden keracunan makanan berlaku. Kini, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh memantau situasi secara telus dari sumbernya. Kebolehkesanan yang ketat dan kawalan yang jelas ke atas semua peringkat pengeluaran membolehkan tindakan proaktif. Satu agensi yang bertanggungjawab jauh lebih berkesan daripada beberapa jabatan yang menyelia bekalan makanan.

- Bagaimana jika pihak yang bersalah menukar namanya atau menemui kelemahan untuk memintas peraturan?

- Peraturan semasa menyatakan bahawa jika asal usul barang tidak dapat dikesan, barang tersebut tidak akan dibenarkan untuk mengambil bahagian dalam rantaian pengedaran formal. Memastikan keselamatan dan kebersihan makanan daripada pengeluaran dan pengangkutan hingga pengedaran adalah satu kemestian.

TU QUEO

Sumber: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html