Guru kedua-duanya mengajar biologi dan keusahawanan.

Membawa 'taman buah-buahan' ke dalam bilik darjah, membawa pelajar melakukan lawatan lapangan, memberi arahan kepada mereka tentang cara membuat minyak pati limau gedang, teh perilla... Pelajaran Cikgu Oanh menyemarakkan semangat pelajar untuk meneroka, memberi inspirasi kepada mereka untuk memulakan perniagaan di kampung halaman mereka.

Guru Nguyen Thi Oanh memperkenalkan produk bersih yang dibuat oleh pelajar menggunakan bahan pertanian tempatan - Foto: VINH HA

Lebih meminati subjek apabila mengetahui cara mengaplikasikan pengetahuan untuk mencipta produk dan memulakan perniagaan daripada hasil pertanian di kampung halaman adalah perkara yang dibawa oleh guru Nguyen Thi Oanh, Sekolah Menengah Tran Nhat Duat (daerah Yen Binh, Yen Bai ), kepada pelajar.

Membawa "kebun buah" ke dalam kelas

Dalam kelas dengan pelajar darjah 10, Cikgu Nguyen Thi Oanh memberi cadangan untuk memulakan perniagaan dengan mencipta produk menggunakan bahan pertanian yang ada dan terkenal di Yen Bai. Kelas tersebut menarik perhatian pelajar kerana cara guru memberi cadangan dan berinteraksi dengan mereka.

Dia bertanyakan soalan kepada pelajar untuk menjawab tentang pemahaman mereka tentang produk pertanian terkenal dan produk yang diproses daripada sumber pertanian yang mereka tahu. Secara khususnya, beliau sentiasa menerangkan dengan pengetahuan biologi supaya pelajar dapat menghubungkan ilmu yang dipelajari dengan kehidupan praktikal di sekeliling mereka.

Di atas meja guru terdapat banyak produk: syampu, minyak pati limau gedang yang diekstrak daripada bahan utama limau gedang Dai Minh, susu yang diperbuat daripada jagung ungu bercambah orang Mong di Mu Cang Chai, teh menggunakan oren dari wilayah Luc Yen sebagai bahan utama...

Banyak produk lain diekstrak dan diproses daripada produk tipikal Yen Bai seperti hawthorn, kayu manis, beras hijau... Menariknya, produk ini adalah sebahagian daripada projek penyelidikan dan permulaan kreatif yang dibimbing oleh Cikgu Oanh kepada generasi pelajar terdahulu.

"Pelajar boleh berbangga apabila mereka memahami lebih lanjut tentang produk semula jadi biasa di kampung halaman mereka. Itu juga boleh menyemarakkan semangat mereka untuk penerokaan, penyelidikan dan membantu mereka memvisualisasikan kemungkinan laluan kerjaya yang boleh mereka pilih," kata Cik Oanh.

Pelajaran keusahawanan Cik Oanh, yang diajar kepada pelajar dalam gred 10, 11, dan 12, dilaksanakan secara fleksibel dalam aktiviti kelas, aktiviti ekstrakurikuler atau disepadukan ke dalam mata pelajaran biologi yang diajarnya. Pelajar bukan sahaja mendengar ceramah di dalam kelas, tetapi juga mengalami dan berlatih di bawah bimbingan guru.

Sejak 2020, Cik Oanh mula mempunyai idea untuk mengajar keusahawanan kepada pelajar selepas mengetahui tentang Projek Perdana Menteri 1665 mengenai "Menyokong pelajar memulakan perniagaan sehingga 2025". Selain kelas mengajar, dia menganjurkan projek penyelidikan dan permulaan untuk pelajar.

Para pelajar ditemani oleh guru mereka ke kawasan bahan mentah untuk memilih sampel bahan mentah secara langsung, dan mengambil bahagian dalam menyelidik formula, proses dan melaksanakan langkah-langkah untuk mencipta produk. Mereka juga menjadi biasa dengan pengiraan kewangan, rancangan perniagaan, pemasaran dan promosi produk, dsb.

Dalam tempoh 4 tahun yang lalu, terdapat produk pelajar yang dibimbing oleh Cik Oanh yang memenangi hadiah dalam penyelidikan saintifik dan pertandingan permulaan. Beberapa produk ini telah dinaik taraf untuk mempunyai nilai komersial dan berdaya saing di pasaran. Ini termasuk susu tumbuhan yang diperbuat daripada jagung ungu yang bercambah, produk yang dibuat daripada limau gedang di Dai Minh seperti teh, syampu, minyak pati perapi rambut, dsb.

Nguyen Phuong Linh, pelajar darjah 12 di Sekolah Menengah Tran Nhat Duat (Yen Binh, Yen Bai), bercakap dengan Cik Nguyen Thi Oanh tentang produk yang dibuat kumpulannya di bawah bimbingannya - Foto: VINH HA

Semangat guru telah diturunkan kepada generasi pelajar. Nguyen Phuong Linh, seorang pelajar di Sekolah Menengah Tran Nhat Duat, mengambil bahagian dalam projek untuk mencipta produk daripada limau gedang Dai Minh dan berkongsi: "Sebelum ini, saya fikir 'perniagaan' perlu menjadi masalah besar, tetapi apabila saya melakukan projek itu dengannya, saya menyedari bahawa memulakan perniagaan boleh bermula dari perkara di sekeliling kita.

Sudah tentu, untuk berjaya dan mencari rezeki dari kerjaya yang anda mulakan, anda perlu belajar dan berusaha. Tetapi sekurang-kurangnya sekarang kita boleh mempunyai gambaran yang lebih jelas untuk mencipta produk untuk dijual. Perkara yang menarik ialah produk itu bersih dan berguna.

Kami belajar banyak daripada projek itu, memperoleh lebih banyak pengalaman dan kemahiran yang diperlukan. Apa yang saya lihat dengan jelas ialah penyertaan dalam projek ini membuatkan saya lebih memahami ilmu yang diajar. Biologi agak sukar bagi kami apabila kami perlu mempelajari teori itu, tetapi sekarang saya memahami maknanya dalam hidup jadi saya rasa lebih berminat."

Bukan sahaja membimbing pelajar untuk menyelidik dan mencipta produk, Cik Oanh juga menemani kumpulan pelajar dan ibu bapa untuk menjadikan produk tersebut layak untuk pasaran. Hasil susu daripada jagung ungu, beliau terpaksa mengejar selama 4 tahun untuk memiliki sijil cap dagangan yang tertera nama pelajar yang mengambil bahagian. Apabila diteliti, kumpulan pelajar itu berada di darjah 12, kini mereka berada di tahun akhir universiti.

Inovasi pengajaran

Menurut Cik Luu Thi Huong - Naib Pengetua Sekolah Menengah Tran Nhat Duat, Cik Nguyen Thi Oanh merupakan salah seorang guru terkemuka dalam menginovasi kaedah pengajaran, daripada mengajar topik STEM sehinggalah memberi pengalaman praktikal kepada pelajar... Ini telah merebak kepada ramai guru lain.

Pelajaran Cik Nguyen Thi Oanh sentiasa membuatkan pelajar berminat kerana mereka mendapati kaitan antara pengetahuan dan realiti - Foto: VINH HA

Berkongsi lebih lanjut, Cik Oanh berkata: "Daripada mengajar pengetahuan dengan cara yang berasingan dan diskret, saya menggabungkannya ke dalam topik pembelajaran berdasarkan aplikasi praktikal. Contohnya, semasa mengajar hormon tumbuhan (biologi gred ke-11), saya membimbing pelajar untuk menyelidik penggunaan asid salisilik untuk mencipta penyelesaian untuk memelihara bunga kekwa berlian.

Atau semasa mengajar biologi sel (biologi 10, bahagian II), saya membimbing pelajar untuk menyelidik beberapa petunjuk pemakanan dalam benih jagung ungu yang bercambah dengan orientasi mencipta susu tumbuhan. Selain itu, saya juga membimbing pelajar mengaplikasikan ilmu yang dipelajari untuk mencipta produk praktikal seperti sabun, pembersih tangan antibakteria, yogurt, wain beras...

Menurut Cik Oanh, mereka bentuk pelajaran berdasarkan topik STEM akan merangkumi keperluan khusus untuk pelajar. Pelajar mesti secara proaktif menyelidik pengetahuan berkaitan masalah praktikal yang ditimbulkan oleh pelajaran (melalui buku teks, bahan pembelajaran, peralatan eksperimen, dan peralatan teknologi) dan menggunakannya untuk menyelesaikan masalah yang dikemukakan.

Proses itu membantu pelajar mempelajari pengetahuan saintifik dan belajar cara mengaplikasikan pengetahuan itu dalam amalan. Ia juga membuatkan pelajar tidak merasakan biologi itu abstrak, sukar difahami atau membosankan. Pengajaran bertemakan STEM Cik Oanh juga membantu pelajar memperoleh kemahiran tambahan: komunikasi, kerjasama, pengurusan, operasi...

Pada penghujung tahun 2023, Cikgu Oanh telah dianugerahkan gelaran Guru Cemerlang. Ini adalah satu pengiktirafan yang wajar, tetapi baginya, kematangan dan perubahan daripada pelajarnya adalah hadiah paling bermakna.

Sumber: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm