Peluang untuk menembusi pasaran organik Nordic

Pasaran organik di Eropah Utara semakin berkembang kerana pengguna mempunyai permintaan yang tinggi untuk produk organik. Ini adalah peluang untuk produk organik Vietnam.

Pasaran organik di Eropah Utara semakin berkembang kerana pengguna mempunyai permintaan yang tinggi untuk produk organik. Ini adalah peluang untuk produk organik Vietnam.

Lada organik ladang Thien Nong (komune Phu Van, daerah Peta Bu Gia, Binh Phuoc ). Foto: Son Trang .

Permintaan tinggi untuk produk organik

Menurut Pejabat Perdagangan Vietnam di Sweden, yang juga bertanggungjawab ke atas negara-negara Nordik, wilayah Nordik, termasuk negara seperti Sweden, Denmark, Norway, Finland dan Iceland, merupakan salah satu wilayah terkemuka dunia dalam penggunaan produk organik.

Pengguna Nordic cenderung untuk memberi penekanan yang tinggi terhadap kesihatan, alam sekitar dan tanggungjawab sosial dalam pilihan produk harian mereka. Produk organik, termasuk makanan, minuman dan produk penjagaan diri, sangat dihargai oleh pengguna Nordic kerana ia bebas daripada bahan kimia berbahaya, tidak memberi kesan negatif kepada alam sekitar dan sering melibatkan amalan pengeluaran beretika.

Antara negara Nordik, Denmark kini mempunyai kadar penggunaan organik tertinggi di dunia. Pada tahun 2020, hampir 13% makanan yang digunakan di Denmark adalah organik, dan nilai pasaran organik dianggarkan pada 2.8 bilion EUR. Kerajaan Denmark menyasarkan untuk menggandakan kawasan pertanian organik di negara itu menjelang 2030.

Sweden juga merupakan pasaran organik yang besar di Eropah Utara. Pada tahun 2020, pasaran organik di Sweden bernilai sekitar SEK 25 bilion (sekitar EUR 2.5 bilion). Ini menunjukkan pengguna Sweden semakin berminat dengan produk organik terutama dalam sektor makanan dan minuman. Bahagian pasaran organik menyumbang kira-kira 10% daripada jumlah jualan runcit makanan di Sweden.

Walaupun penggunaan organik di Norway lebih rendah berbanding di negara Nordik yang lain, pasaran organik di sini telah berkembang dengan mantap dengan kadar pertumbuhan tahunan kira-kira 6-8% sepanjang dekad yang lalu. Pengguna di Finland dan Iceland juga semakin berminat dengan produk organik, terutamanya produk makanan dan penjagaan kesihatan. Kadar penggunaan organik di kedua-dua negara ini berkembang pada kira-kira 5-7% setahun.

Angka-angka ini menunjukkan potensi besar pasaran produk organik di Eropah Utara, terutamanya dalam konteks peningkatan kecenderungan pengguna di sini untuk beralih kepada produk yang mampan dan mesra alam.

Peluang untuk produk organik Vietnam

Pasaran Nordic meletakkan permintaan yang semakin tinggi terhadap kemampanan, kesihatan dan perlindungan alam sekitar, yang menjanjikan untuk membuka peluang besar untuk perniagaan Vietnam yang mampu menyediakan produk organik. Pejabat Perdagangan Vietnam di Sweden percaya bahawa dengan pelbagai jenis produk pertanian semula jadi, daripada teh herba, kopi, rempah ratus hingga buah-buahan tropika, perniagaan Vietnam berpotensi untuk menembusi pasaran Nordic jika mereka tahu cara memanfaatkan peluang dan membina strategi yang betul.

Vietnam ialah sebuah negara tropika dengan iklim dan keadaan tanah yang menggalakkan untuk pengeluaran produk pertanian organik seperti teh, kopi, gajus, lada, kelapa, sayur-sayuran dan herba. Produk ini telah menjadi terkenal di pasaran antarabangsa berkat kualiti yang baik dan rasa yang unik. Khususnya, produk seperti teh halia, teh teratai, teh kekwa dan herba Vietnam terkenal dengan manfaat kesihatannya, sesuai untuk trend penggunaan organik di Eropah Utara. Ini adalah produk yang berpotensi besar untuk membangunkan pasaran khusus organik di rantau ini.

Beberapa produk organik Vietnam. Foto: Son Trang .

Menurut Pejabat Perdagangan Vietnam di Sweden, walaupun terdapat banyak peluang, untuk menembusi pasaran Nordic, perusahaan Vietnam mesti mengatasi cabaran yang ketara. Pertama sekali, perusahaan Vietnam perlu memenuhi piawaian ketat pasaran Nordic. Seperti seluruh EU, negara-negara Nordik mempunyai piawaian yang sangat ketat mengenai keselamatan makanan, piawaian organik dan pensijilan kemampanan. Perusahaan Vietnam mesti mematuhi piawaian seperti Pensijilan Organik EU dan memastikan proses pengeluaran mereka mematuhi keperluan perlindungan alam sekitar dan keselamatan buruh.

Perniagaan perlu menguruskan rantaian bekalan mereka dengan baik, daripada pertanian organik, pengeluaran, pembungkusan kepada pengangkutan. Ini memerlukan ketelusan dan pematuhan kepada piawaian yang ketat mengenai asal bahan mentah.

Untuk menembusi pasaran organik Nordic, perniagaan Vietnam perlu mempunyai strategi untuk menembusi pasaran produk organik khusus. Membina rantaian bekalan yang mampan dan telus adalah prasyarat bagi perniagaan Vietnam untuk berjaya dalam pasaran Nordic. Sehubungan itu, perniagaan perlu bekerjasama dengan petani, pengilang dan pihak berkepentingan untuk memastikan proses pengeluaran organik dari awal hingga akhir, memenuhi piawaian antarabangsa.

Perniagaan boleh bekerjasama dengan organisasi antarabangsa seperti IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) atau Fairtrade International untuk mencapai pensijilan perdagangan organik dan adil, dengan itu meningkatkan reputasi dan daya saing mereka dalam pasaran Nordic.

Perniagaan Vietnam perlu mengenal pasti pelanggan sasaran mereka dengan jelas di Eropah Utara. Pengguna produk organik di sini sering dibahagikan kepada segmen yang berbeza. Khususnya, pengguna yang mementingkan kesihatan adalah pelanggan utama produk organik, terutamanya dalam bidang seperti makanan, minuman dan penjagaan diri.

Pengguna yang mementingkan alam sekitar mengutamakan produk yang bukan sahaja sihat tetapi juga baik untuk alam sekitar. Mereka mencari produk yang bersumberkan secara mampan dan boleh dikitar semula atau terbiodegradasi secara semula jadi.

Kumpulan pelanggan mewah ialah sekumpulan pengguna yang sanggup membayar lebih untuk produk organik berkualiti tinggi, terutamanya produk unik dan bernilai budaya seperti produk pertanian Vietnam.

Menurut Pejabat Perdagangan Vietnam di Sweden, pasaran Nordic ialah pasaran di mana nilai jenama sangat penting. Perniagaan perlu membina jenama yang kukuh berdasarkan nilai organik dan mampan.

Oleh itu, perniagaan perlu memberi tumpuan kepada Bercerita. Secara khusus, perniagaan mengambil kesempatan daripada unsur tradisional dan budaya dalam cerita mereka. Sebagai contoh, ceritakan tentang proses pertanian semula jadi di Vietnam, penjagaan petani dan faedah produk bukan sahaja untuk kesihatan pengguna tetapi juga untuk alam sekitar.

Pengguna Nordic sering mencari maklumat dan membeli-belah dalam talian. Oleh itu, perniagaan Vietnam perlu memanfaatkan platform seperti Zalando, Etsy atau Amazon untuk menjangkau pelanggan dan mempromosikan produk.

Menyertai pameran perdagangan antarabangsa untuk produk organik dan makanan di Eropah Utara akan membantu perniagaan Vietnam mempromosikan produk mereka, mendekati rakan kongsi dan belajar tentang keperluan pasaran. Pameran seperti BioFach (di Jerman), Pameran Makanan Organik Nordic (di Sweden) dan Organik Denmark merupakan acara penting untuk menembusi pasaran ini.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html