Hujan menjadikan usaha pekerja garam menjadi sia-sia

(NLDO) – Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha telah mencadangkan banyak isu untuk menjadikan garam sebagai produk yang mempunyai nilai ekonomi dan kebanggaan rakyat Vietnam.

Pada petang 6 Mac, di Bandar Bac Lieu , Wilayah Bac Lieu, majlis perasmian Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 telah berlangsung dengan tema "Meningkatkan nilai garam Vietnam".

Pemandangan majlis perasmian Festival Garam Vietnam - Bac Lieu

Menurut Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu, profesion membuat garam di Bac Lieu telah dibentuk dan dibangunkan pada tahun-tahun awal abad ke-20. Pada masa itu, Bac Lieu dianggap sebagai "ibu kota garam" Vietnam.

Terima kasih kepada keadaan semula jadi yang menggalakkan dan pengalaman berharga petani garam, garam Bac Lieu sentiasa menjadi pilihan utama pengguna dalam dan luar negara kerana kualitinya tiada tandingan di tempat lain.

Encik Pham Van Thieu, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Bac Lieu, berkata bahawa ladang garam putih yang luas seperti "cadar sutera gergasi" adalah bukti ketekunan, kerja keras dan semangat kreatif pekerja garam Bac Lieu.

"Garam Bac Lieu bukan sahaja rempah ratus penting dalam hidangan harian tetapi juga produk dengan nilai budaya, sejarah dan ekonomi yang mendalam di kawasan itu. Dengan kualiti yang luar biasa, garam Bac Lieu bukan sahaja menakluki rasa pengguna domestik tetapi juga dieksport ke banyak negara. Pada tahun 2020, profesion pembuatan garam di Bac Lieu telah diiktiraf sebagai "Cultural People's Heritage Committee" Bac Lieu. dimaklumkan.

Berucap pada majlis perasmian Festival Garam Vietnam - Bac Lieu, Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha menegaskan bahawa ini adalah acara besar dengan banyak aktiviti bermakna.

Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha memberi ucapan di Festival Garam Vietnam - Bac Lieu

Di ladang garam, kuasa manusia masih menggantikan mesin.

Menurut Timbalan Perdana Menteri, Festival Garam Vietnam - Bac Lieu adalah acara untuk menghormati pekerja garam yang "membawa matahari dan hujan" untuk mencipta butiran garam yang mengkristalkan rasa masin, mutiara laut. Pada masa yang sama, ia juga menyumbang kepada mempromosikan nilai budaya tradisional, menggalakkan tarikan pelaburan, menghubungkan pembangunan pengeluaran garam, dan meningkatkan nilai bijirin garam Vietnam di pasaran antarabangsa...

Selain keputusan yang dicapai, industri garam Vietnam menghadapi banyak cabaran seperti perubahan iklim; kapasiti terhad untuk mengatur rangkaian pengeluaran, menggunakan teknologi untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk untuk memenuhi permintaan pasaran...

"Sungguh menyayat hati bahawa selepas beratus-ratus tahun, dalam ladang garam hari ini, tenaga manusia masih menggantikan mesin dan hanya satu hujan telah menjadikan usaha pekerja garam menjadi sia-sia; nilai biji garam tidak bertambah baik, keluaran tidak stabil, dan keuntungan masih sangat rendah. Saya mencadangkan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar mempengerusikan dan menyelaraskan kepada kementerian dan tempat-tempat yang sesuai untuk membangunkan kementerian dan kementerian yang sesuai. industri garam ke arah kepekatan berskala besar; membentuk kawasan pengeluaran garam industri... supaya bijian garam menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomi, kebanggaan rakyat Vietnam" - Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha mengarahkan.

Sumber: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm