Dak Lak merintis dalam membawa kopi Robusta istimewa Vietnam ke pasaran...

Sehingga kini, Dak Lak bukan sahaja "ibu kota kopi" Vietnam, tetapi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot dan perniagaannya juga merupakan perintis dalam membina jenama dan membawa kopi istimewa Robusta Vietnam ke pasaran dunia .

Buat pertama kalinya, kopi istimewa Vietnam boleh didapati di rak rangkaian kopi mewah di Korea Selatan.

Pada petang 13 Disember, satu pertukaran perniagaan mengenai perdagangan kopi istimewa antara Vietnam dan Korea Selatan telah berlangsung di wad Buon Ma Thuot, wilayah Dak Lak . Peserta termasuk Encik Ahn Myung-kyu, Pengerusi Coffee Myungga, Pengerusi Persatuan Kopi Daegu (DCA), dan bekas Pengerusi dan pengasas Persatuan Kopi Istimewa Korea (SCAK); Encik Trinh Duc Minh, Pengerusi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot ; dan perniagaan eksport kopi terkemuka dari wilayah Dak Lak.

Adegan daripada sesi perkongsian pengalaman.

Di acara pertukaran tersebut, Encik Trinh Duc Minh, Pengerusi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, dan Encik Le Duc Huy, Pengerusi Lembaga Ahli Syarikat Liabiliti Terhad Satu Ahli Import-Eksport 2/9 Dak Lak (Simexco Dak Lak), memperkenalkan penubuhan Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam, dan peranan Persatuan Kopi Buon Ma Thuot dan Simexco Dak Lak dalam kerjasama antarabangsa untuk memartabatkan kopi istimewa Vietnam; Encik Ahn Myung-kyu memperkenalkan Persatuan Kopi Daegu dan Persatuan Kopi Istimewa Korea…

Terutamanya, di acara tersebut, pengasas jenama kopi khusus Miss Ede secara rasminya telah menandatangani Memorandum Persefahaman (MOU) dengan Coffee Myungga, salah satu rangkaian kopi khusus tertua di Korea dengan lebih 35 tahun pembangunan.

Acara ini menandakan kali pertama kopi istimewa Robusta Vietnam dikomersialkan dan dijual di rangkaian kedai kopi istimewa yang telah lama bertapak di Korea Selatan, serta memperkenalkan kopi istimewa Robusta Vietnam ke pasaran global.

Para perwakilan yang menghadiri sesi pertukaran.

Menurut perjanjian kerjasama itu, kedua-dua pihak bersetuju untuk membangunkan rantaian nilai secara komprehensif daripada: memilih kopi Robusta khusus Vietnam yang berkualiti tinggi; membangunkan produk yang sesuai dengan citarasa pengguna Korea; dan mengedarkannya kepada rangkaian kedai kopi khusus, sistem runcit mewah dan saluran e-dagang di Korea.

Kerjasama ini bukan sahaja penting secara komersial, tetapi juga merupakan langkah strategik dalam meletakkan semula nilai kopi Robusta Vietnam dalam peta kopi khusus antarabangsa.

Encik Trinh Duc Minh, Pengerusi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, memperkenalkan ekosistem kopi istimewa di Vietnam.

Encik Hoang Danh Huu, pengasas jenama Miss Ede, berkata: Mulai Mei 2025, Miss Ede secara rasminya akan menjadi jenama kedua dari wilayah Dak Lak yang mengeksport produk kopi siap yang dibungkus sepenuhnya ke pasaran Korea Selatan, selepas memenuhi semua keperluan ketat mengenai keselamatan makanan, kebolehkesanan, piawaian teknikal dan pelabelan eksport.

Aktiviti eksport Cik Ede melangkaui bahan mentah untuk merangkumi produk kopi siap yang berjenama Vietnam, menyumbang kepada peningkatan nilai tambah untuk industri kopi di Dak Lak khususnya dan Vietnam amnya.

Selain eksport tradisional, Cik Ede kini secara rasmi menjalankan perniagaan di Coupang, platform e-dagang terbesar Korea Selatan, membantu produk kopi istimewa Vietnam menjangkau pengguna Korea Selatan secara langsung melalui saluran dalam talian – satu trend pengguna yang dominan di negara ini.

Encik Ahn Myung-kyu, Presiden Coffee Myungga dan Presiden Persatuan Kopi Daegu, memperkenalkan kopi istimewa Korea.

Pada tahun 2025, Cik Ede akan menyertai pameran makanan dan minuman utama di Korea Selatan setiap bulan, dengan sokongan langsung dan aktif daripada Kedutaan Vietnam di Korea Selatan; Pejabat Perdagangan Vietnam di Korea Selatan; dan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan wilayah Dak Lak.

Aktiviti promosi perdagangan yang dirancang dengan baik ini menyumbang kepada pengembangan rangkaian rakan kongsi antarabangsa Miss Ede, di samping mempromosikan imej kopi istimewa Dak Lak Robusta dari Vietnam secara profesional dan mampan di pasaran Korea.

Melalui sokongan dari segi kawasan pertumbuhan dan rangkaian rantaian bekalan daripada Simexco Dak Lak, Miss Ede, sebuah perniagaan permulaan yang ditubuhkan 6 tahun yang lalu, secara beransur-ansur berkembang menjadi jenama baru muncul dalam perdagangan kopi Robusta Vietnam yang berkualiti tinggi.

Jenama kopi Miss Ede dijual di pasaran Korea Selatan.

Cik Ede kini sedang menumpukan pada pembangunan produk kopi Robusta yang ditanam secara lestari, tanpa menceroboh hutan semula jadi, memenuhi sepenuhnya keperluan kebolehkesanan peraturan EUDR Kesatuan Eropah, yang bertujuan untuk piawaian pembangunan yang hijau dan bertanggungjawab.

Mempercepatkan eksport kopi Robusta istimewa Vietnam ke dunia.

Menurut Nguyen Thien Van, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak, Dak Lak kini merupakan "ibu kota kopi" negara dengan keluasan kira-kira 213,000 hektar dan pengeluaran tahunan sekitar 545,000 tan. Selama bertahun-tahun, Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak telah menjadi perintis dalam melaksanakan program untuk membangunkan kopi berkualiti tinggi, penanaman semula yang mampan, dan meningkatkan nilai rantaian bekalan. Sejak tahun 2008, wilayah ini telah melaksanakan banyak projek penting; terutamanya, kawasan penanaman kopi Dak Lak telah mencapai pensijilan 4C - EUDR pertama di dunia untuk produk bukan penebangan hutan dari Kesatuan Eropah, dan pada masa ini 35% daripada kawasan penanaman kopi wilayah telah didigitalkan. Selain menumpukan pada kawasan bahan mentah, Dak Lak juga merupakan peneraju dalam mempromosikan kopi Vietnam ke dunia. Sejak tahun 2005, wilayah ini telah menganjurkan Festival Kopi Buon Ma Thuot peringkat kebangsaan setiap dua tahun, menarik ratusan ribu pelawat domestik dan antarabangsa; dan setakat ini, petunjuk geografi untuk kopi Buon Ma Thuot telah dilindungi di 32 buah negara dan wilayah di seluruh dunia.

Bagi membangunkan jenama dan nilai kopi, wilayah Dak Lak telah mengeluarkan rancangan untuk membina Buon Ma Thuot menjadi " Bandar Kopi Dunia ", di samping menawarkan banyak dasar keutamaan mengenai cukai dan yuran penggunaan tanah bagi menarik pelabur dalam sektor kopi ke Dak Lak.

Terutamanya, dalam rangka kerja Festival Kopi Buon Ma Thuot 2019, Dak Lak menganjurkan pertandingan kopi istimewa pertama Vietnam - Vietnam Amazing Cup, yang dianjurkan oleh Persatuan Kopi Buon Ma Thuot.

Sehingga kini, Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam telah melalui 7 musim, dan mencapai keputusan yang sangat berjaya.

“Setakat ini, Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam telah melalui 7 musim, mencapai keputusan yang sangat berjaya; banyak produk yang memenangi anugerah terus menyertai dan mencapai keputusan yang tinggi dalam pertandingan antarabangsa, dan banyak sampel telah dinilai Robusta Halus oleh Institut Kualiti Kopi Antarabangsa dengan lebih 87 mata, menyumbang kepada kedudukan kopi Vietnam di pasaran dunia. Adalah menggalakkan bahawa, setakat ini, kopi Robusta istimewa Vietnam telah dieksport ke 30 negara dan wilayah di seluruh dunia dengan pengeluaran tahunan kira-kira 500 tan dan penggunaan domestik kira-kira 1,000 tan. Pada masa ini, permintaan untuk kopi Robusta istimewa di dalam dan luar negara adalah sangat tinggi, oleh itu, pada masa akan datang, Persatuan Kopi Buon Ma Thuot akan terus meningkatkan kualiti Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam, sambil berkoordinasi dengan perniagaan dan menggalakkan ahli untuk mencari dan mengembangkan pasaran, mempercepatkan pengembangan kopi Robusta istimewa Vietnam ke dunia,” kata Encik Trinh Duc. Minh, Presiden Persatuan Kopi Buon Ma Thuot.

Encik Le Duc Huy, Pengerusi Lembaga Ahli Simexco Dak Lak, berkongsi tentang proses pembinaan jenama kopi istimewa Robusta Vietnam dan pengeksportan kopi oleh Simexco Dak Lak di acara pertukaran tersebut.

Encik Le Duc Huy, Pengerusi Lembaga Ahli Simexco Dak Lak, menyatakan: Setakat ini, Simexco Dak Lak telah mengeksport kopi ke 125 negara dan wilayah di seluruh dunia, menjana pendapatan lebih 600 juta USD setiap tahun. Korea Selatan merupakan salah satu daripada 10 pasaran eksport kopi utama Simexco Dak Lak, termasuk kopi Robusta istimewanya. Membina jenama dan mengeksport kopi Robusta istimewa ke dunia bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan kualiti dan nilai kopi Vietnam tetapi juga mengukuhkan kedudukan Vietnam sebagai pengeksport utama kopi Robusta istimewa di seluruh dunia.

Bagi pengasas jenama Miss Ede, selain operasi perniagaan langsung, beliau turut bekerjasama dengan Persatuan Kopi Buon Ma Thuot dan Persatuan Kopi Daegu dalam mempromosikan pembangunan jenama kopi istimewa Vietnam di pasaran Korea. Melalui aktiviti promosi perdagangan antarabangsa, rangkaian perniagaan dan sokongan dalam mengakses saluran pengedaran, Miss Ede secara beransur-ansur mengembangkan peluang untuk perniagaan ahli Persatuan Kopi Buon Ma Thuot untuk mengakses pasaran Korea melalui rangkaian Persatuan Kopi Daegu.

Encik Ahn Myung-kyu, Presiden Coffee Myungga dan Presiden Persatuan Kopi Daegu, amat gembira mendengar kisah tentang kopi istimewa Robusta Vietnam.

Berucap pada majlis menandatangani Memorandum Persefahaman dengan Cik Ede, Encik Ahn Myung-kyu, Presiden Coffee Myungga, menyatakan: “Memorandum Persefahaman hari ini antara Coffee Myungga dan Cik Ede, serta antara Persatuan Kopi Buon Ma Thuot dan Persatuan Kopi Daegu, menandakan kali pertama kopi Robusta istimewa Vietnam telah dikomersialkan secara komprehensif dalam rangkaian kedai kopi istimewa di Korea Selatan, pasaran yang secara tradisinya menggunakan hampir secara eksklusif Arabica, baik dalam segmen komersial mahupun khusus. Ini bukan sekadar kerjasama perniagaan, tetapi satu langkah yang membuka jalan untuk kopi Robusta Vietnam memasuki pasaran pengguna mewah di Korea Selatan.”

Encik Hoang Danh Huu, pengasas jenama Miss Ede, melahirkan rasa terujanya kerana jenamanya merupakan yang pertama di wilayah Dak Lak yang menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan jenama kopi istimewa Korea yang telah lama wujud - Coffee Myungga.

Encik Hoang Danh Huu, pengasas jenama Miss Ede, berkongsi: “Miss Ede merupakan perniagaan kopi yang agak baharu, tetapi ia ditubuhkan pada masa pasaran kopi khusus berkualiti tinggi sedang mengalami pertumbuhan yang kukuh di seluruh dunia. Kami memilih jalan pintas, dengan memberi tumpuan sejak awal kepada segmen kopi khusus Robusta Vietnam untuk dibawa ke dunia. Pada masa ini, Miss Ede mengeksport Robusta Vietnam ke Amerika Syarikat, Korea Selatan, Singapura dan Persekutuan Rusia. Kerjasama dengan Coffee Myungga dan Persatuan Kopi Daegu untuk membawa kopi khusus Robusta Vietnam ke rangkaian kopi khusus mewah di Korea Selatan bukan sahaja merupakan satu pencapaian komersial tetapi juga penegasan kualiti kopi Robusta Vietnam kepada pengguna mewah dan pakar kopi di Korea Selatan.”

Encik Ahn Myung-kyu, Pengerusi Coffee Myungga (Korea), dan wakil daripada Simexco Dak Lak dan jenama Miss Ede telah menandatangani memorandum persefahaman untuk perdagangan kopi istimewa Robusta Vietnam di pasaran Korea.

Oleh itu, bersama Simexco Dak Lak, Miss Ede kini merupakan jenama kedua dari Dak Lak yang mengeksport produk kopi siap ke Korea Selatan dan jenama pertama dari wilayah Dak Lak yang menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan jenama kopi khusus Korea yang telah lama wujud - Coffee Myungga. Ia juga merupakan salah satu daripada segelintir perniagaan Vietnam yang mengeksport kopi Robusta Vietnam yang diproses berkualiti tinggi dalam bentuk produk siap, dalam bekas penuh, ke pasaran yang mencabar seperti Amerika Syarikat dan Korea Selatan, dan secara beransur-ansur menembusi Singapura dan Persekutuan Rusia.

Encik Ahn Myung-kyu, Pengerusi Coffee Myungga, menikmati kopi Robusta istimewa Vietnam.

Kemajuan Cik Ede merupakan bukti jelas perubahan dalam industri kopi Vietnam daripada mengeksport bahan mentah kepada mengeksport produk berjenama yang diproses, menyumbang kepada peningkatan kedudukan produk pertanian Vietnam di pasaran antarabangsa dan mengesahkan peranan perintis perniagaan Dak Lak dalam mengintegrasikan ke dalam rantaian nilai global.

KEADILAN

Sumber: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html