Untuk pembangunan mampan OCOP di Lam Dong

Peluang dan cabaran baharu

Selama bertahun-tahun, program OCOP, yang dipromosikan oleh jawatankuasa Parti dan pihak berkuasa tempatan, telah memberikan sumbangan positif kepada pembangunan sosioekonomi, terutamanya kepada pembangunan ekonomi pertanian dan pembinaan kawasan luar bandar yang baharu.

imej 3

Program OCOP wilayah Lam Dong menyumbang kepada pembentukan kekuatan ekonomi luar bandar (Foto: Petani di komune Quang Phu menuai beras yang diperakui GAP Viet untuk diproses menjadi beras OCOP 4 bintang).

Bilangan dan kepelbagaian produk OCOP di setiap lokasi telah berkembang seiring dengan ciri-ciri unik mereka yang tersendiri. Walau bagaimanapun, dapat dilihat bahawa, dengan kemunculan peluang baharu, pembangunan OCOP menimbulkan beberapa keperluan dan cabaran utama untuk pertumbuhan bersama.

Khususnya, keperluan untuk mengenal pasti ciri-ciri yang cemerlang, pada skala wilayah atau serantau yang lebih besar, boleh dilihat sebagai peluang untuk program OCOP Lam Dong menyusun semula dan berhubung, membentuk kekuatan baharu untuk dirinya sendiri.

Sebagai entiti yang baru diiktiraf dengan 3 produk OCOP 4-bintang di peringkat wilayah pada tahun 2025, termasuk lada hijau kering beku, buah-buahan kering beku, dan gajus masin panggang, Cik Nguyen Thi Ngoc Huong, dari Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., wad Dong Gia Nghia, berkata: Berkenaan produk buah-buahan kering beku, syarikat itu telah mengeringkan pelbagai jenis buah-buahan, termasuk beberapa produk yang menjadi ciri khas wilayah lain seperti strawberi dan buah naga.

pengeringan beku

Pra-pemprosesan produk sebagai persediaan untuk pengeringan beku buah di Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., Wad Dong Gia Nghia.

Dalam ruang pembangunan baharu ini, beliau menjangkakan beberapa produknya akan mempunyai peluang pertumbuhan yang lebih besar melalui pewujudan sumber bahan mentah yang stabil dan berkualiti tinggi.

Syarikat itu telah melabur dalam pembinaan kilang seluas 1,000m2 dan pelbagai peralatan canggih untuk pemprosesan awal dan pemprosesan produk pertanian, seperti gudang penyimpanan bahan mentah, mesin pengupas, mesin pengering, mesin pengisihan benih dan mesin pembungkusan vakum.

Syarikat itu melabur dalam tiga kemudahan penyimpanan sejuk untuk menyimpan dan mengawet bahan mentah dan produk, dan sistem pengeringan beku yang mampu mengeringkan 5 tan setiap kelompok.

Sistem pengeringan beku untuk buah-buahan di Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., Wad Dong Gia Nghia.

"Peluang untuk mengembangkan kawasan bahan mentah adalah besar, tetapi ia juga bermakna untuk meningkatkan nilai produk OCOP, kita mesti meningkatkan kualiti dan memenuhi piawaian dan peraturan daripada kawasan penanaman, kilang, produk akhir kepada pelanggan. Ini merupakan cabaran yang ketara," tegas Cik Huong.

Sebagai pemilik produk OCOP 3 bintang, Bon Hiep Coffee, Encik Truong Cong Hiep, Pengarah Syarikat Berhad Satu Ahli Bon Hiep di komune Quang Tin, berkata bahawa ciri unik kopi Bon Hiep ialah kaedah pemprosesan basah, yang mempunyai kelebihan yang luar biasa berbanding pemprosesan kering, iaitu mencipta kualiti dan rasa istimewa hasil daripada proses penapaian.

Kopi Bon Hiep, yang dihasilkan oleh Syarikat Liabiliti Terhad Satu Ahli Bon Hiep di komune Quang Tin, diproses menggunakan sebahagian biji kopi Cau Dat Arabica yang ditanam di komune Xuan Truong dan Xuan Tho di bekas bandar Da Lat.

Hasil daripada ciri-ciri cemerlang ini, jenama kopi Bon Hiep telah mendapat pengiktirafan pantas daripada pakar merasa dan organisasi di dalam dan luar negara sebagai produk berkualiti tinggi.

Lazimnya, Pusat Penyelidikan dan Pembangunan Perniagaan Asia (Bandar Raya Ho Chi Minh) telah memperakui kopi Bon Hiep sebagai jenama ASEAN yang kukuh pada tahun 2019 (Anugerah Jenama ASEAN 2019).

Institut Penyelidikan Ekonomi Asia dan Institut Tinjauan dan Penilaian Indeks Daya Saing telah memperakui produk ini sebagai salah satu daripada "10 Jenama Terkuat di Vietnam, Usahawan Vietnam Cemerlang Edisi ke-4 2019". Pada tahun 2023, kopi Bon Hiep telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang.

Encik Truong Cong Hiep seterusnya mendedahkan bahawa ciri unik produk kopi OCOP Bon Hiep bertaraf 3 bintang terletak pada campuran kopi robusta dan arabika yang harmoni dari Cau Dat, di komun Xuan Truong dan Xuan Tho, yang dahulunya merupakan sebahagian daripada bandar Da Lat.

Terletak pada ketinggian lebih 1650m dari aras laut, kawasan ini menikmati suhu rendah, sesuai untuk menghasilkan "mutiara coklat" Lam Dong, yang pelbagai kualitinya diiktiraf oleh penggemar kopi di seluruh dunia. Setiap tahun, perniagaan mesti membeli sejumlah biji kopi ini untuk diproses menjadi produk kopi serbuk.

Lam Dong kini mempunyai 725 produk OCOP, termasuk 7 produk OCOP 5 bintang peringkat kebangsaan, manakala selebihnya adalah produk OCOP 3 dan 4 bintang peringkat wilayah.

Encik Hiep menegaskan: "Mungkin peluang untuk produk OCOP saya sangat besar, kerana ia lebih menguntungkan dari segi hubungan, tetapi ini juga bermakna saya mesti secara aktif mencari ciri-ciri yang lebih unik dan tersendiri, atau menghubungkan dan menyelaras dengan entiti lain di komune lain di wilayah itu untuk mempunyai produk yang lebih berdaya saing agar tidak dibayangi dalam rangkaian produk kopi."

Untuk mencapai matlamat ini, perniagaan seperti beliau memerlukan modal yang besar untuk mengembangkan perkongsian mereka, melabur dalam jentera dan teknologi serta memasarkan produk mereka.

5 penyelesaian utama

Bagi wilayah Lam Dong, yang mempunyai kekuatan tersendiri dalam pertanian berteknologi tinggi dan ekosistem produk yang pelbagai daripada sayur-sayuran dan buah-buahan sederhana, kopi dan teh hinggalah herba perubatan, membangunkan program OCOP memberikan peluang yang besar untuk mewujudkan jenama tempatan. Walau bagaimanapun, agar program OCOP Lam Dong dapat berkembang secara mampan dan mencapai pasaran nasional dan antarabangsa, wilayah ini perlu mematuhi hala tuju keseluruhan dan melaksanakan penyelesaian yang disesuaikan dengan keadaan tempatan secara fleksibel, daripada perancangan kawasan bahan mentah dan inovasi teknologi hinggalah membangunkan rangkaian rantaian bekalan.

Pada 22 Jun 2025, semasa berucap di Persidangan Kebangsaan yang meringkaskan Program Sasaran Negara mengenai Pembinaan Kawasan Luar Bandar Baharu dan Program Sasaran Negara mengenai Pengurangan Kemiskinan Mampan untuk tempoh 2021-2025, Perdana Menteri Pham Minh Chinh mengesahkan bahawa OCOP (Satu Komune Satu Produk) telah memberikan sumbangan yang signifikan kepada ekonomi luar bandar, mewujudkan industri baharu dan nilai tambah untuk pertanian, petani dan kawasan luar bandar.

Walau bagaimanapun, Perdana Menteri percaya bahawa program OCOP perlu memberi tumpuan kepada lima isu utama bagi memastikan kemampanan. Ini adalah: meningkatkan nilai intrinsik, termasuk sumber bahan mentah yang stabil dan berkualiti tinggi; menggerakkan sokongan yang lebih baik daripada perniagaan; meningkatkan kandungan saintifik dan teknologi untuk mencipta produk yang cemerlang berkaliber antarabangsa; membina jenama dan menarik jenama utama untuk melabur dalam OCOP; dan memperuntukkan modal yang sewajarnya untuk pembangunan dan penggunaan produk OCOP.

Untuk melaksanakan arahan Perdana Menteri mengenai Program OCOP dengan berkesan, pihak tempatan perlu memberi tumpuan kepada kajian semula, perancangan dan pembangunan kawasan bahan mentah yang stabil, memastikan kualiti dan mewujudkan hubungan rapat dengan organisasi pemprosesan dan penggunaan serta perniagaan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memperkukuh usaha bagi menarik perniagaan untuk mengambil bahagian dalam proses pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan, terutamanya untuk produk yang berpotensi untuk berkembang menjadi produk negara.

Pada masa yang sama, aplikasi sains dan teknologi mesti dianggap sebagai penyelesaian utama untuk meningkatkan nilai, kualiti dan keistimewaan produk OCOP. Kawasan tempatan juga perlu menggalakkan pembangunan dan pemasaran jenama OCOP yang berkaitan dengan identiti budaya dan kelebihan serantau, menarik jenama utama untuk melabur dan membangunkan produk OCOP secara besar-besaran.

Tambahan pula, adalah perlu untuk memperuntukkan sumber kewangan secara rasional dan mempelbagaikan sumber pembiayaan daripada bajet, kredit keutamaan, perniagaan dan komuniti untuk menyokong pengeluaran, menggalakkan perdagangan dan mengembangkan pasaran mampan untuk produk OCOP.

Menurut statistik awal, Lam Dong kini mempunyai 725 produk OCOP, termasuk 7 produk peringkat kebangsaan lima bintang, manakala selebihnya adalah produk OCOP peringkat wilayah tiga dan empat bintang. Melihat jumlah tersebut, jelas bahawa wilayah ini mempunyai agak banyak produk OCOP; namun, jumlahnya di peringkat kebangsaan masih agak kecil.

Sumber: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html