Petani garam bersedia untuk pengeluaran.
Di ladang garam di komune Quynh Thuan, Encik Dao Van Hoang sibuk dengan kerja-kerja pengubahsuaian batu dan mengukuhkan kawasan pengeluaran garam keluarga. Encik Hoang berkata: "Keluarga saya mempunyai 5 plot garam dengan keluasan lebih 250 m2 . Selepas Tet, mengambil kesempatan daripada cuaca cerah, kami menggerakkan seluruh keluarga untuk turun padang membaiki, membaiki dan memperbaharui plot penghabluran, memperbaharui kawasan penapisan untuk memastikan medan garam digunakan dengan berkesan. Kos untuk setiap pengubahsuaian plot adalah kira-kira VND3".
Kebiasaannya, sebelum memasuki musim pengeluaran garam, petani garam di Quynh Thuan, Quynh Nghia, komune An Hoa... perlu membaiki dan mengubah suai ladang garam mereka. Oleh kerana petani menggunakan kapur dan sanga arang batu yang dikisar halus untuk menghasilkan buburan sebagai permukaan sel penghabluran, kualiti dan ketahanan tidak selagi menggunakan simen, pasir, dan batu untuk membuat permukaan asas. Bagaimanapun, menurut petani, kaedah ini akan membantu proses penghabluran garam lebih cepat berbanding di permukaan simen, walaupun ia perlu diubah suai selepas hanya 2-3 tahun.
Di ladang garam komune Quynh Nghia, petani garam juga giat bekerja untuk membaiki sel batu. Mengubah suai sistem penapis dengan segera, Cik Nguyen Thi Hoa di komune Quynh Nghia berkata bahawa keluarganya mempunyai 4 kuali garam, dan setiap hari selepas Tet dia pergi ke lapangan untuk mengukuhkan dan membaiki sel batu yang rosak. Baru sahaja selesai mengubah suai sel batu, kini tiba masanya untuk membuat 3 palung penapis baharu untuk mengurangkan tenaga kerja dalam proses pengeluaran garam.
"Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai telah mengetahui cara menerapkan kemajuan teknikal dalam pengeluaran, jadi produktiviti garam telah meningkat, terutamanya berkat penambahbaikan sel penapisan di kawasan ladang garam, yang telah mengurangkan tenaga buruh dan meningkatkan produktiviti buruh. Pada masa ini, semua persiapan telah hampir selesai, hanya menunggu cuaca panas, keluarga akan menumpukan pada pengeluaran, menerima biji garam pertama tahun ini dan berharap untuk setahun dan harga yang baik, "kata M. Hoaharves.
Menurut penilaian petani garam di daerah Quynh Luu, tanaman garam 2023 akan menjadi tahun dengan harga paling stabil pernah. Peniaga membeli garam di ladang pada harga antara 2,000 - 2,500 VND/kg (800 - 1,200 VND/kg lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya). Dengan harga pembelian yang stabil, secara purata, 1 papak garam menghasilkan 90 - 100 kg garam ditapis, memperoleh pendapatan 180,000 - 250,000 VND/hari. Semakin besar kawasan papak garam, semakin tinggi pendapatan setiap isi rumah.
Teruskan melabur dalam infrastruktur industri garam
Quynh Luu ialah sebuah daerah dengan kawasan pengeluaran garam yang besar di wilayah Nghe An dengan lebih daripada 600 hektar di 9 komune dengan 12 koperasi dan 1 perusahaan. Untuk membantu petani garam mengekalkan profesion garam tradisional dan mempunyai kedudukan yang stabil, banyak lokaliti kini menggalakkan orang ramai untuk menghasilkan produk baharu seperti garam beryodium dan garam udang. Seiring dengan itu, dari 2012 hingga sekarang, daerah Quynh Luu telah disokong oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk membina hampir 7,000 set penapis yang dipertingkatkan, bernilai hampir 21 bilion VND. Pada masa yang sama, sokongan untuk menyebarkan terpal plastik HDPE pada sel penghabluran untuk hampir 800 unit pengeluaran garam ( 60m2 / unit), bernilai 2.4 bilion VND.
Selain itu, daerah ini juga melaburkan dana untuk menaik taraf dan membina infrastruktur ladang garam termasuk bekalan air dan sistem saliran, sel pengeringan yang lebih baik, halaman dan batu... Dengan perhatian semua peringkat, petani garam Quynh Luu secara aktif bekerja di bawah sinar matahari untuk menghasilkan. Berkat itu, pengeluaran garam tahunan daerah ini mencecah 45,000 - 50,000 tan, dengan nilai 5 - 5.4 bilion VND.
Di samping perhatian pihak atasan terhadap pelaburan infrastruktur untuk pengeluaran garam, pembentukan dan pembangunan kemudahan pemprosesan menyumbang kepada penyelesaian keluaran produk dan meningkatkan nilai. Sehingga kini, di daerah Quynh Luu, terdapat 5 kemudahan pemprosesan garam. Daripada aktiviti pemprosesan, setiap tahun, unit membeli dan menggunakan kira-kira 40,000 tan garam mentah untuk petani garam, dengan hasil kira-kira 10 bilion VND. Daripada jumlah itu, kira-kira 20,000 tan garam ditapis dieksport ke pasaran seperti AS, Jepun, Korea, Laos, dll.
Untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran garam, daerah Quynh Luu terus melabur dalam mengubahsuai dan menaik taraf infrastruktur ladang garam, mengubah suai sistem terusan, parit untuk membawa air, mengalirkan air tawar dari ladang garam dan mengubah suai ladang garam dalaman. Mengenai sistem infrastruktur medan garam dalaman, dijangka menjelang 2025, pengeluaran garam di daerah ini akan mempunyai kain terpal yang menutupi plot penghabluran (mengandungi 45 - 60% daripada jumlah keluasan plot penghabluran untuk pengeluaran garam) dan 80% daripada jumlah keluaran garam akan dibeli dengan kemudahan pemprosesan makanan, dengan itu memastikan kemudahan pemprosesan makanan untuk memenuhi keperluan industri dan keselamatan makanan. garam ubat.../.
Sumber
![[Foto] Da Nang: Air surut secara beransur-ansur, pihak berkuasa tempatan mengambil kesempatan daripada pembersihan itu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761897188943_ndo_tr_2-jpg.webp)
Komen (0)