Cari jalan anda sendiri.
Di sepanjang Sungai Yangtze, selama bertahun-tahun, orang ramai telah menggali kolam untuk menternak udang dan ketam, menggunakan air payau dari Sungai Yangtze yang telah tercemar dengan garam. Keluarga Dong memiliki sebuah kedai runcit kecil dan tidak menternak udang dan ketam seperti orang di sekeliling mereka.
Rumah Dong terletak di tepi sungai, jadi dia memahami kesusahan dan risiko penternakan udang. Iklim yang tidak menentu dan arus air yang sentiasa berubah menyebabkan udang dan ketam menghidap pelbagai penyakit yang sukar dikawal. Oleh kerana mereka mengambil air dari sungai, penunjuknya sering berubah-ubah, yang memudaratkan udang dan ketam.
"Di Selatan, mereka mempunyai keadaan yang baik untuk penternakan udang kerana cuaca pada dasarnya stabil. Di Vietnam Tengah, kadangkala cuaca panas terik, melebihi 40 darjah Celsius, kemudian turun di bawah 20 darjah Celsius pada waktu petang. Air pasang juga tidak menentu, dan tahap kemasinan, pH, dan kealkalian sentiasa berubah-ubah. Saya dan rakan-rakan saya menternak udang, dan kadangkala saya rasa seperti kami berjudi... dengan cuaca. Sudah tentu, ada kalanya cuaca dan harga menguntungkan dan perniagaan baik, tetapi saya juga telah melihat beberapa kegagalan. Cuba mengekalkan sejumlah besar udang di dalam kolam untuk meminimumkan penyakit bermakna menggunakan banyak ubat, dan akibatnya, kualiti udang dan ketam tidak memenuhi jangkaan," kata Encik Dong.
[ VIDEO ] - Encik Dong berkongsi tentang risiko dan ketidakpastian dalam penternakan udang dan ketam di Quang Nam:
Semasa melayari internet, beliau terjumpa satu model untuk menternak ketam di darat. Beliau terpesona dengan kandang kecil di mana ketam diternak dalam kotak plastik, semuanya dikawal oleh jentera, dan air yang dirawat secara berterusan dengan teknologi mikrobiologi canggih. Model ini hanya memerlukan kawasan yang kecil, mempunyai kos pelaburan yang rendah, dan boleh menternak ketam dengan jayanya.
Selepas beberapa bulan membuat kajian, menggunakan rumah terbengkalai keluarganya, beliau membeli paip air, memasang terpal, dan memesan alat pengukur dan peralatan untuk memasang prototaip.
"Kaedah penternakan ketam berasaskan darat ini sudah wujud di Singapura dan Thailand, tetapi ia baru sahaja diseragamkan. Saya hanya mengikuti kaedah mereka, dengan semangat untuk membetulkan kesilapan apabila ia berlaku. Sudah tentu, beberapa isu perlu diselaraskan agar sesuai dengan keadaan semula jadi Quang Nam ."
Le Ngoc Dong
Kawalan air adalah penting.
Selepas berjaya memasang sistem empat takungan air untuk penternakan ketam, termasuk: takungan utama dengan lebih 50 sangkar yang mengandungi lebih daripada 50 anak ketam; takungan untuk merawat sisa makanan dengan mikroorganisma; takungan pembasmian kuman; dan takungan mendap. Takungan ini saling berkaitan, dengan air mengalir secara berterusan seperti sungai, tetapi setiap langkah dikawal dan dipantau dengan teliti.
Encik Dong memulakan projek perintis dengan menternak 50 ekor ketam muda yang diimport dari wilayah Ca Mau pada Februari 2023. Sehingga kini, selepas beberapa percubaan untuk menyelesaikan masalah teknikal, 5 ekor ketam telah mati, manakala selebihnya tumbuh dan berkembang secara normal.
"Kadar kematian sebanyak 10% adalah sesuatu yang tidak saya jangkakan. Dalam tempoh enam bulan selepas menternaknya, anda boleh menjualnya dan kemudian menternak satu lagi kelompok. Anda boleh menternak sehingga dua kelompok setahun, bergantung pada saiz kolam dan sumber air yang ada. Pada pendapat saya, model ini mempunyai potensi yang besar di bahagian timur wilayah Quang Nam, kerana ketam diberi makan ikan kecil dan siput, dua kali sehari. Paling penting, mengawal sumber air adalah penting, kerana ia menyumbang 80% kejayaan atau kegagalan model. Memantau tahap kealkalian, pH dan kemasinan dengan teliti adalah penting..." - Encik Dong berkongsi.
[VIDEO] - Encik Le Ngoc Dong berkongsi pengalamannya dalam menternak ketam di darat:
Beliau juga menyatakan bahawa, dengan pelaburan dalam peralatan teknikal dan takungan, para petani boleh mengendalikan dua model secara serentak: menternak larva ketam dari saiz kecil hingga besar sambil membeli ketam semula jadi yang lembut atau kekurangan zat makanan kerana kekurangan nutrien, menternaknya sehingga mencapai kualiti yang diperlukan untuk dijual. Dengan harga belian lebih 100,000 VND/kg untuk ketam bercangkerang lembut, selepas 10 hari menternaknya dalam model Encik Dong, ketam dijual pada harga 300,000 VND/kg, meningkat dari segi harga dan berat.
"Sehingga ke tahap ini, model saya secara relatifnya telah mengawal semua penunjuk. Bilangan kematian ketam adalah disebabkan oleh kekurangan pemahaman pada mulanya, tetapi sejak menguasai kaedah ini, semuanya telah dikendalikan dengan teliti. Walaupun ia bergantung kepada elektrik untuk mengendalikan jentera, ketam boleh hidup selama sehari tanpa oksigen, jadi ini tidak terlalu rumit. Pada masa hadapan, saya akan mengembangkan model ini, membina lebih banyak ruang, menambah bumbung dan memastikan suhu dikekalkan pada 30-32 darjah Celsius," kata Encik Dong.
[iklan_2]
Sumber: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html
Komen (0)