Model unik penternakan ketam di darat

Encik Le Ngoc Dong berjaya merintis model menternak ketam di darat. Foto: PHAN VINH

Cari jalan sendiri

Di sepanjang Sungai Yangtze, selama bertahun-tahun sekarang, orang ramai telah menggali kolam untuk menternak udang dan ketam, menggunakan air payau yang tercemar oleh kemasinan dari Sungai Yangtze. Keluarga Encik Dong memiliki kedai runcit kecil dan tidak menternak udang dan ketam seperti orang di sekelilingnya.

Rumah Encik Dong terletak di tepi sungai, jadi dia memahami kesusahan dan risiko penternakan udang. Iklim yang tidak menentu dan aliran air yang sentiasa berubah menyebabkan udang dan ketam menghidap pelbagai penyakit, yang sukar dikawal. Kerana air diambil secara semula jadi dari sungai, penunjuk sering berubah-ubah, yang tidak sesuai untuk udang dan ketam.

Kolam ini boleh memuatkan lebih daripada 50 sangkar ketam. Foto: PHAN VINH

"Di Selatan, mereka menternak udang dengan baik kerana cuaca pada asasnya stabil. Di kawasan Tengah, kadang-kadang lebih panas daripada 40 darjah, dan pada waktu petang ia lebih sejuk daripada 20 darjah. Air pasang juga tidak menentu, kemasinan, pH, dan kealkalian diukur secara berbeza. Saudara-saudara saya dan kawan-kawan saya menternak udang, tetapi kadang-kadang, saya merasakan cuaca seperti mereka berjudi. menguntungkan, harga berpatutan, dan perniagaan agak bagus, tetapi saya melihat banyak juga kegagalan dalam usaha menambah bilangan udang dalam kolam untuk mengurangkan penyakit juga memerlukan penggunaan ubat yang banyak, jadi kualiti udang dan ketam tidak bagus" - kata Encik Dong.

[VIDEO] - Encik Dong berkongsi tentang realiti nasib dalam penternakan udang dan ketam di Quang Nam :

Pernah, apabila dia menemui model ternakan ketam di darat di internet, dia gembira melihat sel-sel kecil, ketam dibesarkan dalam kotak plastik, semuanya dikawal melalui mesin, sumber air dirawat secara berterusan dengan teknologi mikrobiologi termaju. Khususnya, model ini hanya memerlukan kawasan yang kecil, kos pelaburan yang rendah, boleh menternak ketam.

Ketam diternak di kolam buatan terkawal penyakit. Foto: PHAN VINH

Selepas beberapa bulan penyelidikan, mengambil kesempatan daripada rumah terbiar keluarganya, dia membeli paip air, memasang terpal, memesan mesin dan peralatan pengukur untuk memasang model ujian.

“
"Penternakan ketam di darat ini telah dilakukan di Singapura dan Thailand, tetapi ia hanya diseragamkan baru-baru ini. Saya melihat bagaimana mereka melakukannya, jadi saya ikut sahaja, dalam semangat membetulkan sebarang kesilapan. Sudah tentu, beberapa isu perlu diselaraskan untuk disesuaikan dengan keadaan semula jadi di Quang Nam."
Le Ngoc Dong

Adalah penting untuk mengawal sumber air.

Selepas berjaya memasang sistem 4 tangki penghantaran air untuk penternakan ketam termasuk: tangki utama dengan lebih daripada 50 sangkar dengan lebih daripada 50 ketam; tangki untuk merawat sisa makanan dengan mikroorganisma; tangki pembasmian kuman; tangki pengendapan. Tangki ini disambungkan antara satu sama lain, terus mengalir seperti sungai tetapi pada setiap langkah parameter diproses dan dikawal.

Encik Dong memulakan penternakan perintis 50 ketam yang diimport dari wilayah Ca Mau pada Februari 2023. Sehingga kini, selepas berkali-kali membetulkan kesilapan teknikal, 5 telah mati, selebihnya berkembang dan berkembang secara normal.

Semua operasi model diautomasikan melalui peralatan elektrik.

"Kadar kematian 10% adalah satu angka yang saya tidak jangkakan. Dalam tempoh 6 bulan selepas dinaikkan, anda boleh menjual dan kemudian menaikkan satu kelompok lagi. Anda boleh menaikkan sehingga 2 kelompok setahun, bergantung kepada saiz kolam dan sumber air tempatan untuk membangunkan populasi. Pada pendapat saya, model ini mempunyai potensi yang agak banyak di wilayah Quang Nam Timur, kerana ikan dan ketam yang paling penting adalah makanan kecil dua kali ganda. adalah untuk mengawal sumber air kerana ia menyumbang 80% daripada kadar kejayaan atau kegagalan model, memantau dengan teliti indeks kealkalian, PH, dan kemasinan..." - kongsi Encik Dong.

[ VIDEO ] - Encik Le Ngoc Dong berkongsi pengalamannya dalam menternak ketam di darat:

Beliau juga berkata, dengan pelaburan dalam peralatan teknikal dan takungan, penternak boleh mengendalikan dua model secara selari iaitu menternak ketam dari kecil kepada besar dan membeli ketam asli yang lembut dan lembik kerana kekurangan zat untuk diternak sehingga mencapai kualiti dan kemudian dijual. Dengan harga pembelian kira-kira 100,000 VND/kg untuk ketam lembut lembut, selepas 10 hari menternak dalam model Encik Dong, ketam dijual pada harga 300,000 VND/kg, meningkatkan kedua-dua harga dan berat.

Encik Dong kerap memeriksa penunjuk bawah air untuk memastikan keselamatan ketam. Foto: PHAN VINH

"Sehingga ke tahap ini, model saya secara relatifnya telah mengawal semua penunjuk. Jumlah ketam yang mati adalah kerana tidak memahami pada mulanya, dan sejak saya memahami kaedahnya, semuanya telah dikendalikan dengan teliti. Walaupun bergantung kepada sumber kuasa untuk mengendalikan mesin, ketam boleh hidup selama sehari tanpa oksigen, jadi masalah ini tidak terlalu rumit. Dalam masa terdekat, saya akan memastikan ruang model pada suhu 2, dan boleh dibina pada 30 lebih besar, dan boleh membina lebih banyak ruang. ijazah," kata Encik Dong.