Dong Nai mempromosikan kepakaran tempatan dan pelancongan di Festival Makanan Hidangan Musim Luruh

(DN) - Dalam rangka kerja siri acara di Pameran Musim Luruh 2025, yang berlangsung di Hanoi dari 25 Oktober hingga 4 November, pada tengah hari 28 Oktober, di Festival Makanan Autumn Delicacies, Dong Nai mempromosikan dua keistimewaan: nasi melekit goreng dan bihun dengan pucuk buluh dan daun buluh.

Persembahan nasi melekit goreng Dong Nai menarik ramai pengunjung. Foto: Ngoc Lien

Seiring dengan mempromosikan hidangan masakan unik wilayah itu, beberapa perniagaan pelancongan turut menarik pengunjung dengan program insentif untuk produk pelancongan baharu dengan hadiah di tapak untuk pengunjung yang berminat dengan produk tersebut.

Bun ca dau may la nhip, hidangan yang dianggap lazat dan mudah digunakan oleh pengunjung. Foto: Ngoc Lien

Makanan Dong Nai yang lazat yang mengagumkan

Encik Vu Hoang Dao, Timbalan Ketua Chef Hotel Dong Nai, Wad Tran Bien, Wilayah Dong Nai berkata: Selama 3 hari promosi, disajikan secara percuma kepada pengunjung yang adil, hidangan nasi melekit goreng Dong Nai telah menarik ribuan pengunjung untuk melihat dan mencuba produk di gerai makanan wilayah Dong Nai. Selepas mencuba hidangan tersebut, pengunjung memberi komen bahawa hidangan itu unik terutama seni pelekat goreng chef yang sememangnya menarik perhatian pengunjung.

Tukang masak menunjukkan nasi goreng kembung. Foto: Ngoc Lien

Hidangan nasi kembung wilayah Dong Nai telah diiktiraf oleh Pertubuhan Rekod Asia sebagai hidangan Asia terbaik pada tahun 2023. Bahan utama untuk membuat nasi kembung ialah beras ketan, gula dan minyak masak. Untuk membuat pulut kembung, selain menyediakan bahan-bahannya, chef mesti mempunyai proses latihan untuk mempunyai tangan yang mahir dalam proses menggoreng pulut agar mampu menghasilkan kek kembung yang menepati piawaian nipis, rangup dan sedap.

Pengunjung menikmati nasi melekit goreng percuma selepas menonton persembahan yang mengagumkan. Foto: Ngoc Lien

Kali pertama menikmati nasi goreng Dong Nai, Cik Nguyen Thi Huong, komune Dong Anh, bandar Hanoi berkata: "Selain tarikan dari cara pemprosesan dan penggorengan nasi melekit, apabila menikmatinya, nasi likat yang nipis dan rangup dengan aroma manis benar-benar meyakinkan saya untuk memakannya buat kali kedua. Saya amat mengkagumi masakan Dong Nai, terutama sekali. nasi dengan sangat mahir. Saya berharap dapat berpeluang datang ke Dong Nai untuk menikmati pelbagai hidangan lazat yang lain."

Chef mempromosikan hidangan bihun dengan rebung dan ikan dengan daun buluh anak. Foto: Penyumbang

Mengenai hidangan bihun dengan rebung dan ikan berbentuk daun, Cik Tran Thi Ngoc Thao, Pengurus An Loc Hotel & Spa, Binh Long Ward, Provinsi Dong Nai, pencipta hidangan ini, berkata: Hidangan bihun dengan rebung dan ikan berbentuk daun diperbuat daripada bahan utama ikan berbentuk rebung, Dong Nai termasuk: ikan keli.

Hidangan bihun rebung merupakan gabungan unik rasa manis kuahnya dan rasa ikan keli yang harum dan tidak hanyir bercampur dengan rasa rebung yang diproses secara halus. Hidangan ini membawa rasa yang sangat unik di wilayah utara wilayah Dong Nai (dahulunya Binh Phuoc), berbeza daripada bihun lain dengan hidangan ikan di seluruh negara.

Pelancong menikmati hidangan mi ikan daun rotan istimewa Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

Peluang mempromosikan pelancongan tempatan

Seiring dengan mempromosikan hidangan, di gerai promosi pelancongan wilayah Dong Nai, perniagaan di wilayah itu memperkenalkan program promosi produk digabungkan dengan hadiah, menarik sebilangan besar pengunjung untuk mendaftar, mengalami dan menerima hadiah.

Selain itu, gerai pelancongan Dong Nai turut disertai oleh perniagaan pelancongan dan pengembaraan yang memperkenalkan produk dan perkhidmatan seperti: Syarikat Saham Bersama Pelancongan Dong Nai (wad Tran Bien), Kawasan Eko-pelancongan Bo Cap Vang (komun Dai Phuoc), Tri An Adventure Experience Tourism Company Limited (komun Binh Minh), Hotel Cat Tien Loenc Long (&B Cat Tien commune) Cat Tien Loenc...

Pelawat menerima hadiah dan mendaftar untuk baucar diskaun untuk lawatan Dong Nai di gerai pelancongan Dong Nai di ruang Pameran Musim Luruh 2025. Foto: Ngoc Lien

Encik Tran Khanh, Ward Lang, Hanoi City berkongsi: Ketika melawat gerai promosi pelancongan Dong Nai, beliau kagum dengan produk eko-pelancongan hutan dan tasik Dong Nai melalui pengenalan Tri An Adventure. Dengan baucar diskaun 20% untuk lawatan 5 orang, dia mendaftar untuk menerima hadiah dan baucar dan merancang untuk menyertai lawatan penemuan Dong Nai bersama rakan-rakannya secepat mungkin.

Dengan hasrat untuk merangsang pelancongan tempatan dan secara langsung memperkenalkan serta mempromosikan produk tipikal syarikat, Pengarah Tri An Adventure Pham Hoang Quoc Bao berkata: Ramai pengunjung datang ke gerai untuk mengetahui tentang produk syarikat dan menerima hadiah.

Sejak kebelakangan ini, Tri An Adventure sentiasa mengutamakan penyelidikan, pembinaan dan pembangunan produk pelancongan tempatan, terutamanya lawatan penemuan hutan hijau, lawatan pengembaraan mendaki gunung, pengalaman pelancongan komuniti... Khususnya, setiap tahun, Tri An Adventure sentiasa mencipta, mengubah dan memperbaharui produk untuk menimbulkan keterujaan kepada pelancong untuk kembali. Dengan usaha di atas, Tri An Adventure telah semakin membangunkan pasaran, membuat tandanya dalam industri pelancongan tempatan.

Pelancong belajar tentang lawatan penemuan hutan Tri An Adventure. Foto: Ngoc Lien

Menilai aktiviti perusahaan di Pameran Musim Luruh 2025, Timbalan Pengarah Pusat Pelaburan, Perdagangan dan Promosi Pelancongan Wilayah Tran Thi Thu Trang berkata: Melalui gerai pelancongan wilayah yang dianjurkan oleh Pusat Promosi Pelaburan, Perdagangan dan Pelancongan Wilayah, adalah diharapkan perusahaan dan destinasi yang mengambil bahagian dalam promosi dan pengiklanan pelancongan akan berpeluang memperkenalkan produk pelancongan tempatan, pelancongan tempatan dan pelancongan tempatan yang berpotensi. Ini juga merupakan peluang bagi perusahaan untuk bertemu rakan kongsi baharu, memahami pasaran pelancongan, memperkenalkan dan menawarkan produk dan perkhidmatan pelancongan mereka, menyumbang kepada mempromosikan dan merangsang pelancongan tempatan.

Pengunjung mengambil bahagian dalam permainan dan menerima hadiah di gerai pelancongan Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

Cik Trang berkongsi: "Pada masa akan datang, Pusat Penggalakan Pelaburan, Perdagangan dan Pelancongan Wilayah akan terus mengambil bahagian dalam acara kebudayaan, pelancongan dan masakan tempatan dan antarabangsa supaya perniagaan tempatan berpeluang untuk berhubung, berdagang, membangunkan produk, dan menyumbang kepada pembangunan keseluruhan pelancongan Dong Nai. Khususnya, pada tahun 2026, apabila Lapangan Terbang Antarabangsa Long Thanh mula beroperasi, ini juga akan menjadi peluang untuk industri pelancongan Dong Naies."

Ngoc Lien

Sumber: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/dong-nai-quang-ba-dac-san-du-lich-dia-phuong-tai-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-7922532/