'Memecah masuk' dapur untuk memasak beribu-ribu makanan amal di kawasan banjir Hanoi

TPO - Rasa tercekik apabila memasuki dapur untuk memasak beribu-ribu hidangan semasa hari banjir bersejarah di pinggir bandar Hanoi . Lebih daripada sedozen orang daripada menyediakan bahan-bahan, menggoreng dan membahagikan hidangan mencipta suasana hangat yang penuh dengan tenaga positif dan kasih sayang sesama senegara.

Sejak kebelakangan ini, di perkampungan Dong Dau dan Dun (komun Tot Dong, daerah Chuong My, Hanoi), terdapat dapur yang sentiasa riuh dengan gelak tawa wanita dan ibu.

Ini adalah dapur amal yang telah menyediakan beribu-ribu hidangan dalam beberapa hari lalu kepada orang ramai di kawasan banjir di daerah Chuong My (Hanoi). Maklumlah, semua bahan serta kos memasak disumbangkan oleh semua orang dan dermawan untuk menyokong kawasan banjir.

Menu itu didedahkan kepada pemberita oleh chef.

Dapur adalah cetusan idea Nguyen Thi Duong dan kakaknya Nguyen Thi Thoa selepas melihat ramai keluarga jiran di kampung itu ditenggelami air banjir, tanpa bekalan elektrik atau air untuk memasak.

Bukan itu sahaja, dua beradik Duong dan Thoa turut menyeru Cik Bui Thi Dung dan ramai lagi untuk turut sama memasak untuk orang ramai di kawasan banjir.

Dapur amal ini bukan sahaja menyediakan 2 kali makan sehari untuk kampung seperti Kampung Dong Dau, Kampung Dun... malah menyediakan ratusan hidangan untuk pagoda di Komune Thuan Luong untuk diagihkan kepada orang ramai di kawasan banjir akibat ribut No.

Beras dan sup dikotak-kotak dan ditutup dalam plastik seperti di restoran sebelum dihantar ke isi rumah.

Dulang makanan yang lazat dengan menu beraneka yang dimasak dengan penuh kasih sayang untuk senegara dalam masa sukar menjadi lebih berharga.

Pada hari puncak, dapur menyediakan antara 900 hingga 1,000 hidangan kepada orang ramai.

Ketika ini di daerah Chuong My (bandar Hanoi) masih banyak kawasan yang dinaiki air dalam. Elektrik dan air tidak tersedia buat masa ini.

Banjir ini dijangka berlarutan kira-kira seminggu lagi.

Hoang Manh Thang - Dang Phuong Hang

Sumber: https://tienphong.vn/dot-nhap-khu-bep-nau-hang-nghin-suat-an-thien-nguyen-o-vung-lu-ha-noi-post1674402.tpo