Harga cendawan jerami meningkat, tetapi petani bimbang sebelum mereka dapat meraikannya.

Permintaan penggunaan yang tinggi

Pada masa ini, harga cendawan straw di wilayah Delta Mekong telah meningkat secara mendadak daripada 10,000 - 15,000 VND/kg berbanding bulan sebelumnya. Inilah kegembiraan ramai petani cendawan jerami pada hari-hari pertama tahun baru.

Dengan 3 hektar tanah (3,000 m2) menanam cendawan jerami, Encik Pham Thanh Quan (O daerah Mon, bandar Can Tho ) tidak dapat menahan rasa teruja apabila harga cendawan meningkat: "Pada masa ini, kebanyakan cendawan telah hampir dituai manakala permintaan untuk cendawan jerami membuat saya naik harga cendawan ini sangat gembira. Saya telah bekerja keras untuk menjaga mereka, saya hanya berharap usaha yang saya lakukan akan mendapat pampasan yang sewajarnya."

Menurut petani ini, pada masa ini, cendawan straw jenis 1 dibeli oleh peniaga di ladang pada harga 65,000 - 75,000 VND/kg. Jenis 2 dan jenis 3 berharga 40,000 - 50,000 VND/kg, 10,000 - 15,000 VND/kg lebih tinggi daripada 2 bulan lalu.

Pada masa ini, cendawan straw gred 1 dijual pada harga 65,000 - 75,000 VND/kg, gred 2 dan gred 3 berharga 40,000 - 50,000 VND/kg. Foto: My Ly

Mengambil kesempatan daripada jerami dari rumahnya untuk menanam cendawan, Encik Le Chi Tam (daerah Binh Thuy, bandar Can Tho) turut gembira apabila harga cendawan tinggi. "Jika pada tanaman sebelum ini, setiap kilogram cendawan straw yang ditanam keluarga saya dibeli oleh peniaga pada harga 48,000 VND, kini meningkat kepada 65,000 VND. Bukan saya sahaja malah semua petani gembira dengan kenaikan yang begitu besar. Kerana dengan harga yang sedikit lebih baik, keuntungan petani juga akan lebih tinggi," kata Encik Tam.

Ditanam lewat daripada beberapa isi rumah lain, ladang cendawan padi Encik Vo Van Mon (daerah Chau Thanh, wilayah Dong Thap ) sedang dalam peringkat penuaian. Apabila mendengar harga cendawan kali ini jauh lebih tinggi daripada biasa, dia sama-sama gembira dan tidak sabar: "Harga cendawan meningkat, saya dan ramai lagi penanam cendawan gembira, lebih-lebih lagi bila Tet datang, semua orang nak untung lebih sikit untuk beli barang-barang untuk rumah dan anak-anak. Oleh itu, saya cuma berharap apabila tiba musim menuai, harga cendawan masih kekal pada tahap ini."

Kos bahan dan buruh kedua-duanya meningkat.

Selain kegembiraan, ramai petani masih bimbang kenaikan harga cendawan jerami turut menyebabkan kenaikan harga bahan pertanian dan kos buruh sehingga menjejaskan keuntungan.

En Quan berkata, walaupun harganya meningkat, cuaca kali ini tidak mengizinkan, angin yang kencang, jadi cendawan straw yang ditanamnya tidak begitu baik, secara purata setiap gulungan straw hanya mengeluarkan kira-kira 1.2 - 1.5 kg cendawan. Apatah lagi, kos buruh dan bahan pertanian juga lebih tinggi berbanding musim lain.

"Biasanya, jika cuaca baik dan straw untuk cendawan banyak, saya hanya perlu bayar 48,000 - 55,000 VND untuk mengaut keuntungan. Tetapi memandangkan harga cendawan meningkat, harga bahan-bahan pertanian juga mula meningkat, beberapa jenis meningkat beberapa ratus ribu VND. Saya sedang mengambil kos lebih banyak sementara pekerja masih mahal untuk menuai. daripada bahan pertanian Tetapi kerana itu, kos pengambilan pekerja telah meningkat, dan keuntungan juga telah berkurangan,” kata Encik Quan.

Kenaikan harga jerami dan bahan pertanian membimbangkan petani cendawan. Foto: My Ly

Harga cendawan yang tinggi pada tanaman ini telah menyebabkan kenaikan kos buruh dan bahan pertanian, tetapi berkat adanya jerami dari ladangnya sendiri, Encik Tam masih memperoleh keuntungan yang lumayan. Bagaimanapun, petani ini juga sangat tidak sabar untuk tanaman seterusnya, kerana harga bahan pertanian tidak turun malah harga jerami semakin meningkat.

"Setiap tahun, selepas musim menuai, saya akan menyewa mesin untuk mengutip jerami menjadi gulungan untuk dijual dan meninggalkan sebahagian untuk penanaman cendawan. Secara purata setiap gulung straw akan menghasilkan 1.5 hingga 2 kg cendawan. Berkat itu, keuntungan lebih tinggi daripada mereka yang membelinya semula. Musim depan, saya terpaksa membeli jerami. Tetapi sekarang sudah habis, padi sudah habis. Bekalan padi sudah berkurangan beberapa bulan lalu. harga segulung straw dulu 30,000 VND, sekarang dah naik hampir 38,000 VND Kos bahan pertanian tak turun tapi straw dah naik macam tu, takut-takut musim depan tak untung banyak, malah pulang modal atau rugi kalau harga cendawan turun dan straw Tam kurang hasil.

Sumber