Menangkap keseluruhan sangkar tikus yang menggeliat, petani memperoleh berjuta-juta dalam sekelip mata

Komune Duc Thanh (Daerah Yen Thanh, Nghe An ) terkenal dengan hidangan yang diperbuat daripada daging tikus. Jika dahulu tikus diburu untuk mengelakkan kerosakan tanaman dan membuat hidangan "keseronokan", kini tikus menjadi komoditi, mendatangkan pendapatan lumayan kepada rakyat.

Encik Ha Van Cong - Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Duc Thanh - berkata: "Profesyen memburu dan menjual tikus padang membawa pendapatan yang stabil kepada ratusan isi rumah. Ada isi rumah yang memperoleh 1-1.5 juta VND/malam dengan menangkap dan menjual tikus. Di komune, terdapat 2 kemudahan yang membeli tikus padang secara hidup, dan pada hari-hari peak mereka boleh mengimport tikus secara langsung, dan pada hari-hari peak, mereka boleh mengimport tikus secara hidup."

Encik Cung Duc Mau (dusun Tho Bang, komune Duc Thanh) ialah salah satu daripada dua pertubuhan yang membeli tikus di sini. Secara purata, pertubuhannya membeli 500-600 kg tikus hidup setiap hari, kadang-kadang sehingga 1 tan.

"Waktu sejuk dan hujan begini, lebih ramai tikus tangkap. Tikus macam barang lain, bila banyak bekalan, harga akan turun," kata Encik Mau.

Tikus yang diimport kebanyakannya adalah tikus padang dan tikus baldu, di mana tikus padang adalah majoriti. Tikus hidup dan sihat adalah prasyarat.

Puan Phan Thi Nhien (dusun Tho Bang) memuatkan 3 kotak tikus ke atas basikalnya dan membawanya ke kemudahan Encik Mau. 18kg tikus adalah "harta rampasan perang" suami Puan Nhien selepas semalam memasang perangkap.

"Ada hari dia tangkap beberapa ratus ribu tikus, hari lain dia hanya tangkap beberapa kilo. Mereka sudah tua, jadi pasangan itu hanya bekerja keras mencari wang untuk pasaran. Ada isi rumah di kampung saya yang menjadi penangkap tikus profesional, menangkap ratusan kilogram setiap malam," kata Puan Nhien.

Encik Hoang Trong Dan (komun Minh Chau, Dien Chau, Nghe An) teruja dengan keputusan malam perangkap tikus. Sejak 3 tahun lalu, petani ini mempunyai kerja sampingan menjual perangkap tikus. Walaupun ia dipanggil kerja sampingan, tetapi hasil tangkapan tikus lebih tinggi berbanding dengan menanam padi dan tanaman lain.

"Saya mempunyai hampir 100 perangkap. Selain umpan untuk menarik tikus ke dalam perangkap, adalah penting untuk meramalkan laluan tikus. Ciri-ciri tikus padang ialah mereka meninggalkan liang mereka pada awal pagi untuk mencari makanan dan pulang sekitar jam 9-10 malam. Saya memasang perangkap untuk menangkap mereka. Beberapa hari saya menangkap dua tikus dalam satu sangkar, tetapi selalunya saya menangkap seekor tikus dalam satu sangkar, tetapi selalunya saya menangkap seekor tikus dalam satu sangkar," kata Encik Dan.

Musim memburu tikus padang bermula dari Mei hingga Disember setiap tahun, dengan Oktober menjadi puncaknya. Tikus diburu dengan perangkap, dan proses pemburuan tidak menjejaskan kesihatan tikus kerana kemudahan hanya membeli produk segar.

Selepas dikumpulkan, tikus akan diangkut ke Hanoi untuk dimakan. Menurut Encik Cung Dinh Mau, di ejen-ejen itu, tikus-tikus itu akan disembelih dan diedarkan kepada kedai-kedai yang pakar dalam menjual daging tikus.

Untuk mempunyai barangan yang mencukupi untuk diimport bagi dua kemudahan pembelian di komune, di komune Duc Thanh, kumpulan pemburu tikus padang telah dibentuk. Mereka membeli alatan, memasang perangkap di ladang daerah jiran, malah kadangkala pergi ke Thanh Hoa atau Ha Tinh . Juga kerana mereka pergi dalam kumpulan besar, memasang banyak perangkap, jadi setiap malam beberapa kumpulan menangkap 400-500 kg tikus padang.

"Tiada rahsia untuk pekerjaan ini. Perkara yang paling penting ialah rajin, gigih, dan bekerja pada waktu malam dan balik pada waktu malam. Ia sangat sukar, terutamanya pada musim sejuk dan hujan. Tetapi sebagai balasan, bekerja di ladang pada waktu malam bermakna anda mempunyai wang. Ramai isi rumah di kampung Tho Bang, komune Duc Thanh, telah membina rumah besar dan membeli kereta," kata Dinh sawah miang.

Encik Phong dianggap sebagai pemburu tikus yang hebat di kampung Tho Bang. Pada suatu malam, lelaki ini menangkap hampir 600kg tikus.

Menangkap dan menjual spesies yang ditakuti ramai, petani memperoleh berjuta-juta dalam sekelip mata (Video: Hoang Lam).

Untuk memastikan pembelian, pengasingan dan pengangkutan tikus, kemudahan Encik Vuong Dinh Mau mengupah 3 lagi pekerja.

"Tikus dijual mengikut berat dan saiz. Tikus kecil berharga kira-kira 35,000 VND/kg, tikus besar berharga 50,000-55,000 VND/kg, puncaknya pada 60,000 VND/kg. Kami membeli tikus daripada orang di komune dan juga daripada orang di Dien Chau dan daerah Quynh Luu 500-70 kg secara purata hidup setiap hari. Pinjaman - isteri Encik Mau.

Sebagai tambahan kepada kemudahan pembelian tetikus padang yang besar, di Duc Thanh, banyak isi rumah menyembelih tikus untuk jualan runcit, memenuhi keperluan orang ramai di komune.

Isi rumah di sini berbangga dengan pekerjaan berhantu ini, kerana selain menyediakan sumber pendapatan yang stabil, mereka juga membantu petani membasmi tikus yang memusnahkan tanaman.

Sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gom-bat-ca-long-chuot-nhung-nhuc-nong-dan-kiem-tien-trieu-sau-mot-dem-20231127121545735.htm