Perjalanan "tidak dapat dibayangkan" untuk memenangi hattrick anugerah antarabangsa untuk susu pembungkusan vakum

Bukan sahaja mencapai sijil susu standard AAA mengikut kriteria penilaian ketat Vinamilk , produk susu pembungkusan vakum Green Farm juga terus meraih 3 anugerah antarabangsa berprestij untuk rasa dan ketulenan.

Walau bagaimanapun, perjalanan daripada proses pengeluaran susu segar kepada kejayaan ini memerlukan penyediaan yang teliti, ketelitian dan keazaman yang tidak henti-henti daripada seluruh pasukan mencipta produk Green Farm dengan kualiti yang cemerlang. Susu standard AAA mengatasi standard keselamatan global yang ketat . Menentukan dari awal piawaian yang perlu dicapai untuk produk susu vakum Green Farm, Vinamilk telah secara sistematik melabur dalam skala ladang moden, menggunakan teknologi canggih dan kaedah penternakan mampan untuk mewujudkan persekitaran terbaik untuk pembangunan lembu. Ladang Hijau ialah ladang berskala besar pertama Vinamilk dengan standard 70% kawasan hijau, menggunakan model ekonomi bulat. Selama 3 tahun, Vinamilk telah membiarkan seluruh kawasan ladang terbiar, membolehkan tanah itu berehat, menjana semula kesuburan dan terutamanya membersihkan sisa kimia dalam tanah. Sejak itu, seluruh padang rumput - sumber makanan untuk lembu - telah diternak menggunakan kaedah organik sepenuhnya di tanah bersih ini, tanpa menggunakan sebarang racun perosak atau baja kimia.

Vinamilk's Green Farms mempunyai standard 70% kawasan hijau, menggunakan model ekonomi bulat untuk menyediakan sumber makanan organik sepenuhnya untuk lembu, tanpa menggunakan racun perosak atau baja kimia.

Lembu juga dijaga mengikut prosedur yang ketat, mengehadkan penyakit, dengan setiap individu hanya dirawat maksimum 3 kali/tahun dan yang paling penting, tiada antibiotik digunakan. Terutamanya, ladang itu telah melabur dalam taman herba perubatan, termasuk pelbagai jenis tumbuhan seperti pisang raja, pudina, pegagan, bawang putih, mugwort, rumput, perilla, bayam Malabar, dan ketumbar Vietnam. Tumbuhan ini digunakan untuk merawat penyakit dan luka pada lembu tenusu, membantu mengelakkan penggunaan antibiotik. Semua usaha ini diberi ganjaran sewajarnya apabila pada awal tahun 2023, susu pembungkusan vakum Vinamilk Green Farm diberi penghormatan untuk menerima pensijilan Projek Label Bersih. Ini adalah pensijilan berprestij berdasarkan piawaian ketat untuk sisa logam berat, mikroplastik dan bahan kimia berbahaya lain yang mungkin kekal dalam produk. Kriteria ujian ini bukan sahaja bertujuan untuk memastikan keselamatan pengguna, tetapi juga menetapkan keperluan yang lebih tinggi untuk kualiti unggul produk. Di antara kriteria ini, perlu dinyatakan bahawa terdapat penunjuk yang sangat ketat, contohnya, had logam berat Projek Label Bersih adalah 3 hingga 125 kali lebih ketat daripada piawaian Vietnam (bergantung pada penunjuk). Projek Label Bersih juga menyediakan beberapa petunjuk yang tidak pernah dikawal oleh Vietnam, seperti: kepekatan kumpulan kimia seperti: BPA, BPS, Phthalates - bahan yang menjejaskan hormon dan kesihatan manusia, terutamanya kanak-kanak kecil; Akrilamida - sebatian yang boleh menyebabkan beberapa jenis kanser; Paraben - sekumpulan beberapa bahan pengawet kimia.

Lembu yang dijaga dalam persekitaran semula jadi yang tulen adalah prasyarat untuk mencipta sumber susu standard AAA.

Terima kasih kepada proses pengeluaran susu segar yang tertutup dan termaju Vinamilk, terutamanya strategi yang memfokuskan pada kawalan kualiti input, produk susu standard AAA Vinamilk Green Farm telah membuat perubahan dengan kualiti yang cemerlang. Untuk mencapai gelaran susu standard AAA, lembu-lembu ladang Green Farm dijaga dengan teliti dengan diet yang diselaraskan untuk setiap individu, menggabungkan 20 jenis rumput dan benih asal semula jadi, dengan itu mencipta sumber susu pembungkus vakum yang selamat, tulen dan memenuhi keperluan ketat Projek Label Bersih. Rasa premium susu pek vakum dijamin oleh 1% chef terbaik di dunia . Pada tahun 2023, Vinamilk terus membawa susu pembungkusan vakum Green Farm ke arena antarabangsa dan meraih kejayaan apabila dianugerahkan "Rasa Premium" di Anugerah Rasa Unggul - anugerah antarabangsa yang disamakan dengan bintang Michelin untuk produk makanan dan minuman dengan kualiti yang cemerlang. Anugerah Rasa Unggul ditentukan berdasarkan 5 kriteria analisis deria Hedonik antarabangsa (AFNOR XP V096A). Kriteria ini termasuk kesan pertama, penglihatan, bau, rasa dan tekstur (untuk makanan) atau perasaan akhir atau rasa selepas (untuk minuman). Istimewanya ialah untuk diberi penghormatan pada anugerah berprestij ini, produk tersebut mesti menakluki juri dengan kepakaran tinggi dan standard yang ketat. Juri ini terdiri daripada lebih daripada 200 pakar rasa terkemuka di dunia. Antaranya, terdapat pakar dari persatuan chef dan sommelier seperti Le Guide Michelin, Gault & Millau; 10 chef diraja dari England, Belanda, Luxemburg, Qatar dalam 1% chef terbaik di dunia... Terutamanya, mereka langsung tidak mengetahui maklumat produk kecuali jenis dan menjalankan penilaian dengan cara.

Proses pengeluaran susu segar membantu mengekalkan "rasa segar asli" dan membawa produk susu standard AAA kepada pengguna.

Dengan matlamat untuk menakluki citarasa pakar yang menuntut, Vinamilk tanpa jemu mencari penyelesaian untuk mengekalkan rasa dan faedah susu segar sepenuhnya. Selepas dua tahun penyelidikan berterusan, Vinamilk telah berjaya menggunakan proses pengeluaran susu segar untuk mencipta susu pek vakum, membantu menghapuskan sehingga 50% radikal oksigen bebas - faktor utama yang mempengaruhi keseragaman dan rasa susu. Proses penghasilan susu segar ini bukan sahaja mempunyai kualiti yang unggul apabila ia mengekalkan rasa segar susu yang baru diperah, tetapi juga kerana aroma dan lemak susu itu dikekalkan sepenuhnya. Rasa lembut susu pembungkusan vakum, dengan sedikit rumput dan bunga, digabungkan dengan rasa manis selepas itu, memberikan pengguna pengalaman lengkap tentang intipati alam semula jadi. Teknologi ini adalah kunci penting untuk memastikan manfaat susu segar, memelihara sepenuhnya rasa asli dan unik susu, menjadikan perbezaan dan keunikan garis susu standard AAA Green Farm. Penjagaan yang membawa susu segar kepada dunia Selepas memenangi dua anugerah daripada Projek Label Bersih dan Anugerah Rasa Unggul, susu standard AAA Vinamilk Green Farm sekali lagi mengesahkan kualiti unggul susu pembungkusan vakum apabila terus memenangi Anugerah Emas di Monde Selection, satu lagi anugerah antarabangsa yang berprestij.

Dari peringkat memilih baka, menternak lembu hingga proses pengeluaran susu segar tertutup, semuanya dijaga dengan teliti, mencipta rasa tulen susu Vinamilk Green Farm, menakluki pengguna dan pakar perisa terkemuka dunia.

Monde Selection menganugerahkan piawaian industri Eropah yang terbaik. Mereka menilai produk berdasarkan pelbagai faktor, bukan sahaja kriteria deria luaran seperti warna, tekstur dan rasa, tetapi juga dalaman dari pelbagai aspek seperti kimia dan bakteriologi. Matlamatnya adalah untuk menyediakan penilaian yang sangat profesional yang paling tepat menggambarkan nilai sebenar produk. Setiap tahun, kira-kira 3,000 jenama dari lebih 90 negara di seluruh dunia menyerahkan produk mereka kepada Institut Kualiti Antarabangsa Monde Selection untuk ujian. Setiap produk akan dinilai secara individu oleh Majlis Penilaian berdasarkan sehingga 25 kriteria, daripada daya tarikan, maklumat dan reka bentuk pembungkusan, keenakan, aftertaste, kepada parameter keselamatan dan ketelusan produk seperti: ISO, GMP, HACCP. Susu pembungkusan vakum Green Farm terpaksa melepasi 200 ujian visual, penciuman, rasa, tekstur, rasa selepas dan bahan semula jadi selama 5 bulan untuk mencapai Anugerah Emas Pemilihan Monde, anugerah tertinggi dalam kategori untuk mengesahkan kualiti yang cemerlang.

Terima kasih kepada proses pengeluaran susu segar moden dan teknologi terobosan, susu standard AAA Green Farm telah menerima banyak anugerah antarabangsa yang berprestij.

Ia adalah ketelitian dalam setiap peringkat: mereka bentuk persekitaran ladang, memilih untuk menternak lembu baka tulen, memastikan penjagaan atau menerapkan proses pengeluaran susu segar, bahawa Vinamilk telah mencipta barisan susu pembungkusan vakum dengan kualiti yang luar biasa dengan rasa yang lazat, licin, dengan sedikit bau bunga, menakluki piawaian yang ketat dari segi "industri makanan dan kualiti" ini. Selaras dengan semangat "mengabdikan diri, melakukannya hingga akhir", Vinamilk telah terus menyelidik, menguji dan menambah baik dalam jangka masa yang panjang untuk membawa pengguna yang terbaik. Setiap kotak susu pek vakum dicipta dengan berhati-hati dan dedikasi, dari peringkat penyelidikan awal hingga bahagian akhir proses pengeluaran susu segar. Pengiktirafan daripada organisasi antarabangsa berprestij bukan sahaja mengesahkan kualiti cemerlang susu pek vakum Vinamilk Green Farm tetapi juga menunjukkan peranan perintis jenama ini dalam membawa manfaat susu segar kepada pengguna serta menetapkan piawaian baharu dalam industri. Sumber: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-khong-tuong-doat-hattrick-giai-thuong-quoc-te-cua-sua-hut-vac-khong.html