Perjalanan untuk meningkatkan nilai rasa teh Hoa Binh

Menyedari potensi besar ini, Jawatankuasa Rakyat wilayah Hoa Binh telah mengeluarkan Pelan untuk pembangunan mampan dan pelbagai nilai pokok teh bagi tempoh 2024 - 2030, membuka lembaran baharu dalam perjalanan pembangunan industri teh di sini. Dengan matlamat untuk menstabilkan kawasan teh di seluruh wilayah pada 1,200 hektar dan mencapai pengeluaran 13.8 ribu tan menjelang 2030, Hoa Binh secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya pada peta teh Vietnam.

Ladang teh hijau yang luas di komune Pa Co (Mai Chau) adalah seperti gambaran semula jadi yang jelas, membuktikan daya hidup yang kuat tumbuhan ini. Walau bagaimanapun, di sebalik keindahan itu adalah kebimbangan tentang memelihara varieti teh purba dan meningkatkan kualiti produk.

Petani di komune Pa Co, daerah Mai Chau menuai teh kuno Shan Tuyet

Menurut Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Pa Co, Vang A Cha, bagi pokok teh purba, masih terdapat isi rumah sewenang-wenangnya menjual anak pokok kepada pelancong ; penggunaan racun perosak yang tidak betul juga menyebabkan beberapa pokok teh purba mati... Baru-baru ini, komune telah memperkukuh kerja-kerja propaganda, menasihati isi rumah supaya tidak menjual sebarang pokok teh purba di kawasan itu untuk memelihara sumber benih dan kawasan. Kerajaan komune juga berharap pembelian perusahaan dan unit khusus akan membimbing isi rumah penanaman teh di kawasan itu secara aktif mengenai teknik dan piawaian supaya proses pengeluaran memastikan kualiti serta meningkatkan nilai produk teh apabila dituai. Di samping itu, ia berharap mendapat perhatian dan arahan daripada pihak berkuasa di semua peringkat dan sektor khusus agar komune meluaskan kawasan itu secara beransur-ansur dan membina jenama untuk pokok teh di Pa Co.

Dengan jumlah kawasan penanaman teh seluas 870 hektar, Hoa Binh mempunyai kelebihan dalam tanah, iklim, sejarah dan jenis teh tipikal seperti Shan Tuyet dan teh hijau. Menurut Rancangan, untuk mencapai matlamat yang ditetapkan, sektor pertanian wilayah telah menetapkan 7 tugas dan penyelesaian utama. Khususnya, menggalakkan propaganda, meningkatkan kesedaran dan menggunakan sains dan teknologi adalah faktor teras. Memulihkan dan memelihara sumber genetik varieti teh asli dan varieti teh baru hasil tinggi juga memainkan peranan penting dalam memelihara dan membangunkan industri teh yang mampan.

Encik Bui Duy Linh, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Wilayah Hoa Binh, berkata pembangunan kawasan bahan teh pekat bertujuan meningkatkan kecekapan pengeluaran, pemprosesan awal, pemprosesan dan penggunaan produk mengikut rantaian nilai. Menggunakan sains dan teknologi secara serentak dalam semua peringkat daripada pengeluaran hingga pemprosesan, menyumbang kepada peningkatan kualiti dan mempelbagaikan produk; memastikan keselamatan makanan dalam pengeluaran, menerapkan proses pengeluaran pertanian yang baik. Dari situ, membina jenama produk dan tanda dagangan, meningkatkan nilai tambah, daya saing produk dan pembangunan mampan; memperkukuh aktiviti promosi, promosi perdagangan, meluaskan pasaran penggunaan produk. Dengan 9 tugas utama dan projek yang diutamakan, unit dan sektor yang berkaitan, berdasarkan fungsi dan tugas mereka, fokus pada pelaksanaan, memastikan keberkesanan.

Dengan orientasi strategik dan konsensus kerajaan, perniagaan dan rakyat, teh Hoa Binh secara beransur-ansur berkembang, menjadi sumber yang berharga, menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi wilayah itu. Selain nilai ekonominya, teh Hoa Binh juga mempunyai nilai budaya, merupakan lambang identiti tempatan, dan menjadi kebanggaan penduduk di tanah tinggi.

Bukit teh hijau di Hoa Binh bukan sahaja menjadi sumber rezeki tetapi juga tempat untuk mengekalkan cerita, tradisi dan nilai budaya yang unik. Setiap daun teh adalah lagu, menceritakan kisah perjalanan petani mengatasi kesukaran, kreativiti dan semangat. Dan apabila cawan teh dinikmati, rasa asli Hoa Binh akan tersebar, membawa nilai yang pelbagai, memikat hati orang ramai.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html