Merealisasikan impian daripada kehilangan

Cik Nguyen Thi Binh telah berjaya memulakan perniagaan dari pisang hijau.

Kesakitan bertukar menjadi motivasi

Tidak ramai yang tahu bahawa impian Binh untuk mencipta produk yang bersih dan sihat untuk masyarakat berpunca daripada kerugian. Pada usia 18 tahun, gadis kecil itu mengalami kesakitan kehilangan bapanya akibat kanser paru-paru. Sebelum luka itu sembuh, kesedihan menyelubungi keluarga apabila bapa saudara dan ibu saudaranya meninggal dunia, juga akibat kanser.

Binh berkongsi: Sebelum kejadian keluarga, saya selalu tertanya-tanya mengapa orang yang saya sayangi jatuh sakit? Adakah terdapat cara untuk setiap orang untuk mengelakkan penyakit daripada makanan harian?

Kebimbangan itu membuatkan Binh mula menyelidik dokumen tentang makanan semula jadi dan bahan aktif yang boleh menyokong kesihatan. Semasa membaca kajian dalam jurnal saintifik Amerika, dia secara tidak sengaja mengetahui tentang kandungan tinggi kanji tahan dalam pisang hijau yang membantu mengurangkan risiko kanser kolon, menyokong kawalan gula dalam darah, meningkatkan penghadaman dan membawa banyak manfaat kesihatan.

Gadis muda itu tiba-tiba berhenti: pisang hijau - buah yang biasa di kampung halamannya - mengandungi nilai yang begitu berharga. Itulah saat yang menandakan titik perubahan bagi Binh. Sejak saat itu, dia memutuskan untuk melakukan sesuatu untuk meningkatkan nilai pisang dari kampung halamannya.

Perjalanan ketahanan

Selepas menamatkan pengajian dari Universiti Ekonomi dan Pentadbiran Perniagaan Thai Nguyen, Binh mempunyai pekerjaan yang stabil di sebuah syarikat air. Pendapatan lumayan, suasana kerja bagus, masa depan cerah, namun hatinya terpaut pada tandan pisang hijau petani di kampung halamannya.

Beberapa produk tipikal dari pisang hijau.

Pada Januari 2020, Binh berhenti kerja, mengumpulkan semua simpanannya dan meminjam lebih banyak untuk membina kemudahan pemprosesan tepung pisang hijau di Kumpulan 26, Wad Quan Trieu. Pada mulanya, tepung pisang hijau diterima dengan baik tetapi masih menghadapi halangan besar: ia hanya sesuai untuk membakar, membuat makanan ringan atau mencampur minuman yang memerlukan masa dan ketekunan. Sementara itu, pengguna moden memerlukan kemudahan.

Tidak terhenti di situ, dari tahun 2020 hingga 2024, Binh tekun meneliti produk baru: Mee pisang hijau pisang, bebas bahan kimia, boleh digunakan untuk hidangan utama dan sesuai untuk ramai orang terutama yang berdiet, penghidap diabetes, masalah perut atau orang yang perlu mengawal berat badan.

Setelah kualiti disahkan, jenama Banan cepat diterima oleh pasaran. Pada masa ini, kemudahan Binh membekalkan kira-kira 2 tan serbuk pisang hijau dan 5 tan mee pisang hijau ke pasaran dalam dan luar wilayah setiap bulan.

Khususnya, Binh telah menghubungkan lebih 80 isi rumah untuk membina kawasan bahan pisang hijau seluas 65 hektar, mewujudkan pekerjaan untuk ratusan pekerja bermusim dan ramai pekerja pembelian dan pengangkutan.

Mee pisang kini boleh didapati di pasar raya, kedai OCOP, kedai pertanian organik, restoran, hotel, platform e-dagang, dan dieksport ke banyak bandar dan wilayah utama. Hasil tahunan dianggarkan kira-kira 7 bilion VND.

Binh juga sedang menyiapkan barisan produk berjenamanya sendiri, termasuk: Serbuk pisang hijau pisang, pisang hijau kering pisang, mi pisang hijau pisang. Sesetengah produk telah mencapai piawaian OCOP 3 bintang, menjadi kebanggaan produk pertanian Thai Nguyen . Matlamat Binh yang akan datang adalah untuk membawa pisang hijau Thai Nguyen dengan kod bar dan jenama yang jelas untuk menakluki banyak pasaran antarabangsa.

Pisang hijau, di bawah tangan dan dedikasi Nguyen Thi Binh, telah melangkaui taman-taman di lereng bukit komune Phu Lac lama (tempat kelahiran Binh) untuk menjadi produk pertanian tipikal Thai Nguyen.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/