Menjadikan impian menjadi kenyataan dari kehilangan.

Semasa kecil, Nguyen Thi Binh, yang lahir pada tahun 1993, hanya menganggap pisang sebagai buah yang biasa ditemui dalam setiap hidangan dan di pasar tempatan. Tetapi pisang hijau itu menjadi inspirasi untuk perjalanan keusahawanan wanita muda itu yang gigih.

Cik Nguyen Thi Binh telah berjaya memulakan perniagaannya dengan pisang hijau.

Kesakitan bertukar menjadi motivasi.

Tidak ramai yang tahu bahawa impian Binh untuk mencipta produk yang bersih dan sihat untuk masyarakat bermula daripada kehilangannya. Pada usia 18 tahun, gadis muda itu menderita kehilangan bapanya akibat kanser paru-paru. Sebelum luka itu sembuh, kesedihan melanda keluarga apabila bapa saudara dan ibu saudaranya meninggal dunia seorang demi seorang, juga disebabkan oleh kanser.

Binh berkongsi: "Sebelum tragedi keluarga itu, saya selalu tertanya-tanya mengapa orang tersayang saya jatuh sakit? Adakah terdapat cara untuk setiap orang mencegah penyakit melalui makanan harian mereka?"

Kebimbangan ini mendorong Binh untuk mula menyelidik makanan semula jadi dan sebatian aktif yang boleh menyokong kesihatan. Semasa membaca satu kajian dalam jurnal saintifik Amerika, beliau secara tidak sengaja mengetahui tentang kandungan kanji tahan yang tinggi dalam pisang hijau, yang membantu mengurangkan risiko kanser kolon, menyokong kawalan gula dalam darah, meningkatkan penghadaman dan menawarkan banyak manfaat kesihatan yang lain.

Wanita muda itu tiba-tiba berhenti seketika: pisang hijau – buah yang biasa di kampung halamannya – mempunyai nilai yang begitu berharga. Detik itu menandakan titik perubahan bagi Binh. Sejak saat itu, dia memutuskan bahawa dia perlu melakukan sesuatu untuk meningkatkan nilai pisang dari kampung halamannya.

Perjalanan ketabahan

Selepas menamatkan pengajian dengan ijazah dalam Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Ekonomi dan Pentadbiran Perniagaan Thai Nguyen, Binh mempunyai pekerjaan yang stabil di sebuah syarikat air. Dia memperoleh pendapatan yang lumayan, bekerja dalam persekitaran yang baik, dan mempunyai masa depan yang cerah, tetapi hatinya merindui pokok pisang hijau para petani di kampung halamannya.

Beberapa produk tipikal yang diperbuat daripada pisang hijau.

Pada Januari 2020, Binh berhenti kerja, melaburkan semua simpanannya, dan meminjam lebih banyak wang untuk membina kemudahan pemprosesan serbuk pisang hijau di Kumpulan 26, Wad Quan Trieu. Pada mulanya, serbuk pisang hijau diterima baik, tetapi ia masih menghadapi halangan utama: ia hanya sesuai untuk dibakar, sebagai snek, atau untuk membuat minuman yang memerlukan masa dan kesabaran. Sementara itu, pengguna moden menuntut kemudahan.

Tidak terhenti di situ, dari tahun 2020 hingga 2024, Binh dengan tekun mengkaji produk baharu: Mi pisang hijau, bebas bahan kimia, sesuai untuk hidangan utama dan untuk ramai orang, terutamanya mereka yang sedang berdiet, penghidap diabetes, masalah perut, atau mereka yang perlu mengawal berat badan mereka.

Sebaik sahaja kualitinya disahkan, jenama Banan dengan cepat mendapat penerimaan pasaran. Pada masa ini, kemudahan Binh membekalkan kira-kira 2 tan tepung pisang hijau dan 5 tan mi pisang hijau ke pasaran di dalam dan di luar wilayah setiap bulan.

Khususnya, Binh telah bekerjasama dengan lebih 80 isi rumah untuk membangunkan ladang pisang hijau seluas 65 hektar, mewujudkan pekerjaan untuk ratusan pekerja bermusim dan ramai kakitangan pembelian dan pengangkutan.

Produk mi pisang kini boleh didapati di pasar raya, kedai OCOP, kedai produk pertanian bersih, restoran, hotel, platform e-dagang dan dieksport ke banyak wilayah dan bandar utama. Pendapatan tahunan dianggarkan kira-kira 7 bilion VND.

Binh juga sedang memuktamadkan rangkaian produk di bawah jenamanya sendiri, termasuk: Serbuk pisang hijau pisang, pisang hijau kering pisang, dan mi pisang hijau pisang. Beberapa produk telah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP, menjadi sumber kebanggaan bagi produk pertanian Thai Nguyen . Matlamat Binh seterusnya adalah untuk mempunyai pisang hijau Thai Nguyen dengan kod bar dan jenama yang jelas, sekali gus menakluki banyak pasaran antarabangsa.

Di bawah kemahiran dan dedikasi Nguyen Thi Binh, pisang Cavendish hijau telah melangkaui lereng bukit komune Phu Lac lama (tempat kelahiran Binh) untuk menjadi produk pertanian wakil Thai Nguyen.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/