Lebih 200 orang diracun selepas makan roti di Bandaraya Ho Chi Minh, Kementerian Kesihatan beri arahan segera

Mengenai kes lebih 200 orang di Bandar Raya Ho Chi Minh diracun selepas makan roti, Kementerian Kesihatan mengarahkan hospital untuk memfokuskan sumber untuk secara aktif merawat pesakit keracunan; menyiasat dan mengesan asal usul makanan yang disyaki menyebabkan keracunan; dan mengendalikan dengan tegas sebarang pelanggaran keselamatan makanan, jika ada.

Sebelum ini, hari   7/11, di kawasan itu   Wad Hanh Thong (HCMC) merekodkan beberapa orang terpaksa dimasukkan ke hospital dengan gejala   sakit perut, cirit-birit, demam panas   mengesyaki   keracunan makanan selepas makan roti   di sebuah pertubuhan perkhidmatan makanan.

Selepas menerima maklumat,   Jabatan Keselamatan Makanan ( Kementerian Kesihatan ) telah berkoordinasi dengan   Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh   mengarahkan pelaksanaan langkah-langkah kecemasan untuk melindungi kesihatan orang ramai dan mencegah kejadian serupa daripada berlaku.

Di mana, Jabatan Keselamatan Makanan meminta kawasan untuk meminta hospital yang merawat pesakit   menumpukan sumber dan menyediakan rawatan rapi untuk memastikan keselamatan nyawa dan kesihatan pesakit;

Organisasi   penyiasatan, kebolehkesanan   makanan yang disyaki menyebabkan keracunan; persampelan makanan dan spesimen   ujian untuk mencari punca; mengenal pasti pembekal bahan mentah. Pada masa yang sama, kendalikan dengan ketat   pelanggaran keselamatan makanan (jika ada), dan pada masa yang sama   keputusan awam   untuk memberi amaran segera kepada masyarakat.

Jabatan Keselamatan Makanan juga meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh untuk terus melaksanakan dengan tegas arahan Kementerian Kesihatan mengenai pengukuhan keselamatan makanan, mencegah makanan palsu dan keracunan makanan; memastikan keselamatan makanan di sekolah dan dapur kolektif; memastikan keselamatan makanan dan mencegah penyakit bawaan makanan.

Tempatan perlu diperkukuhkan   Propaganda dan panduan untuk pertubuhan perkhidmatan makanan untuk melaksanakan peraturan dengan betul mengenai: Mengawal asal dan sumber bahan mentah; Keadaan kebersihan dalam pemprosesan awal, pemprosesan, dan pengangkutan; Perlaksanaan   pengesahan tiga langkah   dan   penyimpanan sampel makanan   Selain itu, orang ramai dinasihatkan untuk memilih pertubuhan yang menjamin keselamatan makanan, terutamanya apabila menyertai acara yang penuh sesak.

Jabatan itu meminta Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh melaporkan keputusan pengendalian kes itu.   seperti yang diperlukan untuk sintesis dan pemantauan.

* Berkenaan kejadian di atas , pada 10 November, Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh memaklumkan tentang kes disyaki keracunan makanan selepas makan roti di kedai Banh Mi yang terletak di 1 Nguyen Thai Son (wad Hanh Thong) dan 2 Le Quang Dinh (wad Binh Loi Trung).

Sehubungan itu, setakat 8 pagi 10 November lalu, sebanyak 235 kes disyaki keracunan telah diperiksa dan dirawat di 13 hospital di kawasan itu. Daripada jumlah ini, 96 kes dirawat sebagai pesakit dalam, kebanyakannya kini stabil.

Kebanyakan kes keracunan berpunca daripada makan roti di cawangan di 1 Nguyen Thai Son. Pada masa ini, kedua-dua pertubuhan penjualan roti itu telah berhenti beroperasi buat sementara waktu, semua makanan dan ramuan telah ditutup dan sampel telah diambil untuk ujian. Pasukan pemeriksa sedang memperluaskan pengesahan kes berkaitan di banyak hospital untuk menentukan punca dan mengendalikannya mengikut peraturan.

Data klinikal dan makmal menunjukkan bahawa majoriti pesakit mengalami jangkitan usus, kemungkinan besar disebabkan oleh Salmonella - punca biasa keracunan makanan.

Sumber: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html