Koperasi perubatan tidak membazir apa-apa.

THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bahagian pokok ginseng Bo Chinh mempunyai nilai tersendiri. Jika digunakan, ia akan menghasilkan banyak produk unik.

THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bahagian pokok ginseng Bo Chinh mempunyai nilai tersendiri. Jika digunakan, ia akan menghasilkan banyak produk unik.

Koperasi Pertanian dan Perubatan Thien Phuc (Koperasi Thien Phuc) di komune Minh Lap, daerah Dong Hy (Thai Nguyen) terkenal dengan makanan dan minuman bertaraf tinggi yang digabungkan dengan ginseng Bo Chinh seperti: Panna cotta ginseng (pencuci mulut ginseng), hotpot ginseng, ayam H'Mong yang direbus dengan ginseng dan produk dengan ginseng...

Produk daripada ternakan kepada herba perubatan, yang kelihatan tidak berkaitan antara satu sama lain, dimasukkan ke dalam kitaran pertanian bulat tertutup oleh Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Thien Phuc, tanpa membazirkan apa-apa.

Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Pertanian dan Perubatan Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

"Ringkasnya, ayam makan produk sampingan daripada tumbuhan ubatan, dan tahi ayam ditapai untuk membuat baja organik untuk tumbuhan ubatan. Terima kasih kepada proses tertutup, koperasi mempunyai inisiatif dalam sumber bahan input, jadi tidak ada bahan berbahaya, jadi pengguna boleh berasa selamat," jelas Cik Binh.

Oleh kerana produk daripada penanaman dan penternakan juga berkaitan dengan ginseng, ketua wanita Koperasi Thien Phuc digelar "Binh ginseng" oleh komuniti pertanian organik di Thai Nguyen . Baru-baru ini, Cik Binh memenangi hadiah ketiga di seluruh negara dan hadiah kedua di wilayah Utara pada Pertandingan Keusahawanan Wanita dengan tema “Permulaan kreatif wanita dan transformasi hijau” 2024 anjuran Kesatuan Wanita Vietnam.

Menurut Cik Binh, di Dong Hy, orang ramai menanam banyak herba ubatan. Sebelum ini, di lokasi Koperasi Thien Phuc sekarang, orang ramai mengumpul herba ubatan untuk dijual kepada peniaga. Selepas bertahun-tahun eksploitasi, sumber herba ubatan yang berharga berisiko untuk kehabisan, dan tanah itu terdegradasi kerana kekurangan penjagaan dan pemulihan yang sewajarnya.

"Saya menubuhkan koperasi herba ubatan dengan keinginan untuk menyambung dan mencipta hasil yang stabil untuk keluarga dan kampung halaman saya," kongsi Cik Binh.

Kawasan penanaman khusus Koperasi Thien Phuc adalah kira-kira 30 hektar, terutamanya menanam ginseng Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis dan beberapa herba perubatan lain. Khususnya, Koperasi mengenal pasti produk yang diproses daripada ginseng Bo Chinh sebagai produk utamanya.

Sam Bo Chinh pertama kali dikenali di Quang Binh kira-kira 300 tahun yang lalu, dan dianggap sebagai ubat rakyat yang berharga dengan kandungan nutrisi yang kaya dan bahan aktif istimewa, salah satu produk berharga yang ditanam oleh orang dahulu untuk dipersembahkan kepada raja.

Koperasi Bahan Pertanian dan Perubatan Thien Phuc menggunakan banyak peranti dan mesin dalam pertanian. Foto: Quang Linh.

Akar ginseng Bo Chinh mengandungi banyak nutrien, terdapat dalam lebih daripada 20 ubat rakyat dan boleh digunakan sebagai bahan untuk menghasilkan minuman ringan, wain, dan kosmetik.

Akar tumbuhan mengandungi nutrien seperti fitosterol, kumarin, asid lemak, asid organik, gula penurun dan sebatian uronik, 11 asid amino, dan 13 unsur mineral penting untuk badan.

Encik Nong Trong Son, seorang juruteknik di Koperasi Thien Phuc, berkata ginseng Bo Chinh akan berbunga selepas 4 hingga 6 bulan ditanam, dan ubi boleh dituai selepas kira-kira satu setengah tahun. Jika anda mengambil benih untuk tanaman seterusnya, tinggalkan kebun ginseng Bo Chinh selama 2 tahun atau lebih, kemudian tuai ubi.

"Ketika kami mula-mula menanam, Koperasi mempunyai banyak kebimbangan mengenai kualiti tanah. Namun, apabila menghampiri, saya mendapati bahawa ginseng Bo Chinh sangat sesuai untuk tanah dan iklim tempatan. Khususnya, penggunaan baja organik yang dihasilkan oleh Koperasi membantu tanaman tumbuh dengan cepat dan sekata, mengurangkan kos pembajaan dan tenaga kerja kerana ketiadaan perosak dan penyakit," kata En.

Sejak memutuskan untuk berhenti kerja di Syarikat Samsung untuk mengabdikan dirinya kepada ginseng Bo Chinh di Thai Nguyen, Cik Binh telah melabur hampir 4 bilion VND untuk membangunkan koperasi itu, yang mana 2 bilion daripadanya dipinjam daripada bank, jadi pada masa ini dia sangat memerlukan modal.

Justeru, ketua wanita Koperasi Thien Phuc berharap mendapat sokongan daripada semua peringkat dan sektor bagi membantu Koperasi mengembangkan pengeluaran. Khususnya, perlu ada mekanisme sokongan dan pinjaman keutamaan bagi Koperasi untuk melabur dalam pengering sejuk, pengering haba dan barisan pengeluaran ayam rebus.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html