Arahan untuk membantu kopi Vietnam dengan tegas melangkah pada "perjalanan harga" baharu

Ini telah menyebabkan ramai penganalisis percaya bahawa harga kopi Vietnam telah memasuki kitaran harga yang sama sekali baru. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, keupayaan untuk mengekalkan harga tinggi dalam masa terdekat adalah agak tidak menentu kerana faktor sokongan semuanya objektif. Dalam jangka masa panjang, orientasi meningkatkan nilai industri kopi melalui peningkatan perkadaran kopi diproses dan membangunkan kopi istimewa akan menjadi laluan "tidak dapat dielakkan" untuk kelestarian industri.

Harga kopi lebih tinggi daripada jangkaan keseluruhan pasaran.

Kira-kira dua tahun lalu, ramai petani Vietnam masih bermimpi untuk menjual kopi pada harga 50,000 VND/kg. Malah semasa musim menuai, bekalan baharu yang banyak itu terpaksa dijual pada harga kurang daripada 30,000 VND/kg oleh peniaga, memaksa ramai pekebun menerima penjualan biji kopi pada harga kurang daripada 30,000 VND/kg. Harga jualan yang rendah manakala kos pelaburan yang tinggi memaksa ramai pekebun meninggalkan penanaman dan beralih kepada tanaman yang membawa kecekapan ekonomi yang lebih baik. Ini adalah salah satu sebab utama mengapa kawasan penanaman dan pengeluaran kopi telah menurun sejak beberapa tahun kebelakangan ini.

Segala-galanya telah berubah sejak awal tahun 2023 apabila harga kopi Robusta di Intercontinental European Exchange (ICE-EU) dan harga kopi hijau di Vietnam terus meningkat dan memecahkan banyak harga rekod penting. Malah pada tahun ini, mengikut statistik dari Vietnam Commodity Exchange (MXV), harga kopi domestik mencecah 134,400 VND/kg pada 30 April, harga tertinggi dalam sejarah sehingga kini. Harga kopi robusta di ICE-EU terus mencatatkan rekod baharu, lazimnya harga menghampiri 5,500 USD/tan dalam sesi dagangan pada 16 September. Pada masa ini, walaupun harga kopi Vietnam tidak berada di puncak sejarahnya, mereka masih mengekalkan harga lebih 120,000 VND/kg, 2 hingga 3 kali lebih tinggi daripada purata tahun-tahun sebelumnya.

Harga kopi hijau Vietnam dalam tempoh 2022-2024

Pengurangan bekalan adalah salah satu sebab utama yang menyebabkan kenaikan harga dalam dua tahun yang lalu. Terutamanya di Vietnam, petani telah meninggalkan kopi untuk menanam durian, markisa... dan kemarau yang berpanjangan pada awal tahun 2024 akibat kesan corak cuaca El Nino telah menyebabkan pengeluaran terus menurun dalam tempoh 4 tahun yang lalu, yang membawa kepada penurunan eksport. Selain itu, Vietnam pada masa ini merupakan pengeluar dan pengeksport kopi Robusta terbesar di dunia , dan penurunan dalam bekalan domestik memberi kesan langsung ke atas keupayaan untuk memastikan keseimbangan antara bekalan dan permintaan dunia. Pertubuhan Kopi Antarabangsa (ICO) menganggarkan bahawa defisit global akan menjadi kira-kira 4.9 juta beg kopi (60kg) pada tahun tanaman 2022-2023.

Keluaran dan eksport kopi Vietnam dalam tempoh 2015-2024

Mengulas mengenai perkembangan harga kopi, Encik Nguyen Ngoc Quynh, Timbalan Ketua Pengarah MXV, berkata faktor yang mendorong harga kopi terus meningkat secara mendadak sejak kebelakangan ini semuanya objektif dan tidak mampan. Oleh itu, adalah sukar untuk membantu harga mengekalkan paras yang tinggi dalam jangka panjang. Pasaran kopi berada di peringkat awal untuk mewujudkan asas baharu dan untuk mengekalkan serta membangun dalam jangka panjang, faktor yang lebih proaktif dan utama masih diperlukan.

Encik Nguyen Ngoc Quynh, Timbalan Ketua Pengarah Bursa Komoditi Vietnam (MXV)

Untuk memastikan harga kopi Vietnam "mampan"

Vietnam kini merupakan negara terkemuka dunia dalam pengeluaran dan eksport kopi, mewujudkan korelasi rapat dalam pasaran kopi Vietnam dan global. Oleh itu, sebagai tambahan kepada perubahan dalam bekalan domestik, harga kopi Vietnam juga tertakluk kepada turun naik yang besar daripada "psikologi spekulatif" dalam pasaran kopi. Pasaran kopi terutamanya merupakan transaksi kewangan, bekalan kopi lebih rendah daripada permintaan, menyebabkan spekulator membuat pesanan ke arah menjangkakan harga meningkat, mendorong harga kopi naik, dan kemudian mengambil keuntungan.

Pengeluaran kopi di Vietnam telah menurun, membawa kepada penurunan dalam eksport dalam beberapa bulan kebelakangan ini; walau bagaimanapun, perdagangan global tidak terjejas dengan ketara berkat penambahan eksport yang meningkat dari Brazil. Dalam 8 bulan pertama 2024, eksport dari Vietnam menurun sebanyak 12.1% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, bersamaan dengan lebih 2.4 juta beg; sebaliknya, eksport kopi Robusta dari Brazil, pengeksport kedua terbesar dunia bagi komoditi ini, meningkat 3.1 kali ganda berbanding 8 bulan pertama 2023, bersamaan dengan lebih daripada 4 juta beg.

Eksport Vietnam dan Brazil dalam 8 bulan pertama 2024

Dalam jangka panjang, pembangunan mampan industri kopi Vietnam masih perlu berasaskan asas yang kukuh dan mematuhi orientasi pembangunan industri Negara. Dalam Projek untuk pembangunan kopi istimewa Vietnam dalam tempoh 2021-2030, dengan pandangan untuk membangunkan kopi khusus untuk memastikan peningkatan daya saing, nilai tambah dan perkongsian keuntungan yang munasabah antara peringkat dalam rantaian nilai, pasaran menetapkan sasaran untuk tempoh 2021-2025, keluasan kopi istimewa mencapai 11,500% keluasan keseluruhan kopi; pengeluaran kopi istimewa adalah kira-kira 5,000 tan; kawasan itu mencapai 19,000 hektar dalam tempoh 2026-2030, menyumbang kira-kira 3% daripada kawasan kopi di Vietnam; pengeluaran kopi istimewa adalah kira-kira 11,000 tan. Pada masa yang sama, projek untuk membangunkan tanaman perindustrian utama menjelang 2030 menetapkan matlamat untuk mengekalkan kawasan penanaman kopi pada kira-kira 640,000 - 660,000 hektar; pengeluaran kopi yang diproses secara mendalam mencapai kira-kira 20-25% daripada jumlah pengeluaran kopi negara.

Menggabungkan orientasi jangka panjang dengan konteks semasa, harga utama yang tinggi merupakan kelebihan penting yang perlu dieksploitasi untuk mempercepatkan peralihan daripada kuantiti kepada kualiti, daripada eksport mentah kepada rangkaian kopi yang diproses.

"Memfokuskan pada pembangunan industri kopi Vietnam secara mendalam, digabungkan dengan aplikasi teknologi, akan membantu meningkatkan nilai tambah produk eksport. Ini juga mewujudkan peluang untuk keuntungan diagihkan sama rata di kalangan peserta dalam keseluruhan rantaian, dengan itu mewujudkan faedah yang sama, membantu mengekalkan dan mempromosikan subjek untuk dibangunkan bersama demi kelestarian industri eksport Quynh Nguyenh yang berbilion dolar," En.

Sumber: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html