Buah segar tanpa lemak, rendah kalori dan segar: Rahsia tarikan Kopi Luckin kepada golongan muda

Luckin Coffee - Ảnh 1. — Walaupun skalanya masih tidak sama dengan Starbucks dengan 40,000 kedai di seluruh dunia , dengan kadar pertumbuhan yang memberangsangkan, Luckin Coffee memendekkan jurang dan merupakan pesaing hebat di pasaran antarabangsa - Foto: Macao News

IB Times melaporkan bahawa Luckin Coffee secara rasmi membuka kedai pertamanya di Manhattan (New York) dengan harga hanya kira-kira 2 USD untuk secawan kopi.

Ini jauh lebih rendah daripada Starbucks, di mana purata secawan kopi di New York berharga antara $4 dan $5.

Starbucks telah dikritik kerana sentiasa menaikkan harga dan menghadapi kesukaran untuk mengekalkan daya tarikannya kerana citarasa pengguna beralih kepada kopi istimewa dan kriteria "nilai untuk wang". Oleh itu, kemunculan Kopi Luckin di pasaran AS dianggap sebagai ancaman kepada jenama ini.

Kenapa belia Cina 'ketagih' Kopi Luckin?

Ditubuhkan pada 2017 di Xiamen, Luckin Coffee dengan cepat mencipta nama di China berkat model perniagaan yang memfokuskan pada kemudahan, harga berpatutan dan integrasi teknologi digital .

Pelanggan terutamanya memesan melalui aplikasi telefon, memilih untuk mengambil di kaunter atau menghantarnya ke pintu mereka - dengan ketara mengurangkan masa menunggu.

Sehingga kini, Luckin Coffee memiliki 24,097 kedai di seluruh dunia, termasuk 15,598 kedai kendalian sendiri dan 8,499 kedai francais.

Luckin Coffee - Ảnh 2. — Pelanggan membawa beg tote Luckin Coffee pada acara promosi untuk pelancaran rangkaian kopi di New York City - Foto: New York Post

Menurut Sina, minuman Luckin Coffee direka bentuk moden, mudah dan menepati citarasa golongan muda terutama pelajar dan pekerja pejabat.

Menu ini bukan sahaja berkisar pada rangkaian kopi tradisional seperti Americano, latte, cappuccino tetapi juga menampilkan produk kopi kreatif seperti coconut latte, tiramisu latte atau kopi keju garam laut - minuman yang sangat popular berkat perisa novel dan sifat "trend" mereka di rangkaian sosial.

Selain itu, hampir 70% kedai Luckin menyajikan minuman tanpa kafein, seperti matcha latte, coklat ais/panas, teh buah-buahan dan susu bijirin. Ini adalah strategi pintar untuk menarik lebih ramai pelanggan yang tidak minum kopi, terutamanya pelajar atau wanita.

Luckin Coffee - Ảnh 3. — Kopi Luckin selalunya direka dengan rasa yang ringan, kurang pahit, lebih banyak susu, kurang asid - sesuai untuk peminum kopi baru atau orang muda - Foto: Instagram @luckincoffee.msia

Kopi Luckin juga menawarkan pelbagai makanan ringan seperti sandwic, gulung telur, mufin, tart telur dan salad - sangat sesuai untuk mereka yang memerlukan sarapan pagi yang cepat atau makan tengah hari yang ringan.

Setiap musim tahun ini, jenama ini secara berterusan melancarkan minuman bermusim terhad seperti pic, kelapa, karamel, coklat atau kopi berperisa baldu merah, mengekalkan menu segar dan menarik.

'0 lemak, rendah kalori, buah segar'

Apabila gaya hidup sihat semakin sebati dalam kesedaran pengguna, kriteria seperti kalori rendah - bahan semula jadi - tiada tekanan kepada badan bukan lagi slogan kosong tetapi menjadi prasyarat untuk pengguna.

Menggenggam rasa itu, baru-baru ini, baru sahaja memasuki musim panas, Luckin Coffee mencetuskan kekecohan apabila dengan beraninya melancarkan kempen "musim kopi ais 100 kalori", menaik taraf keseluruhan formula produk seperti oren Americano, lemon Americano, kelapa segar Americano sejuk... dengan mesej utama: "0 lemak, rendah kalori, buah segar".

Luckin Coffee - Ảnh 4. — Perubahan ini memenuhi keperluan teras pengguna pada musim panas: "Sedap tanpa bimbang tentang menjadi gemuk", menyebabkan ramai orang cepat datang untuk "daftar masuk" - Foto: EEO

Maklum balas pelanggan menunjukkan bahawa ia lebih popular daripada yang dijangkakan: "Akhirnya, terdapat air yang menyelamatkan nyawa untuk diminum dengan selesa"; "Luckin benar-benar memahami kesusahan orang yang berdiet pada musim panas"; "Rendah kalori tapi tetap sedap"...

Daripada jumlah itu, Americano berperisa oren ialah minuman utama jenama itu, menggunakan lebih daripada 300 juta cawan dan diberi penghormatan sebagai produk pengguna berkualiti tinggi pada 2024 di China.

Selepas penambahbaikan baharu, Americano oren memberikan kesan yang kuat dengan bau oren segar yang lebih jelas, rasa yang menyegarkan dan anda boleh merasai setiap segmen oren sebenar apabila minum.

Luckin Coffee - Ảnh 5. — Orange Americano ialah "terlaris" Luckin Coffee - Foto: Chue On It

Pengalaman itu telah menerima maklum balas positif daripada orang ramai, yang mengatakan bahawa walaupun mengekalkan kriteria rendah kalori, minuman itu lebih menarik daripada sebelumnya.

Seorang pelanggan berkongsi: "Rasanya lebih sejuk apabila minum dan boleh mengunyah sekeping oren segar." Seorang lagi mengulas: "Rasanya mempunyai kedalaman, keseimbangan antara masam dan manis sangat menyenangkan."

Menurut Statista, pasaran kopi global (termasuk penggunaan di rumah dan di luar rumah) dijangka mencecah lebih $485.59 bilion dalam hasil menjelang 2025, didorong oleh peningkatan permintaan dalam pasaran baru muncul dan penambahbaikan dalam peruncitan dan penghantaran.