Kawal ketat aktiviti penyembelihan ternakan

Situasi wabak ternakan di wilayah itu rumit baru-baru ini. Oleh itu, selain mengukuhkan pencegahan dan kawalan wabak ternakan, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar wilayah Quang Tri juga telah menggalakkan kawalan penyembelihan bagi memastikan keselamatan makanan daging ternakan dan melindungi kesihatan pengguna.

Mengendalikan penyakit ternakan di Huong Hoa - Foto: VTH

Baru-baru ini, penyakit seperti penyakit kaki dan mulut, penyakit kulit berketul-ketul telah muncul dalam kumpulan lembu wilayah, dan lain-lain. Dengan perhatian dan arahan Jawatankuasa Rakyat Wilayah, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, sokongan Jabatan Kesihatan Haiwan, penyelarasan aktif pihak berkuasa tempatan, jabatan dan cawangan yang berkaitan telah melaksanakan penyelesaian segerak untuk mencegah dan mengawal wabak ternakan dengan segera, supaya mereka dapat mencegah dan mengawal wabak ternakan dengan segera, mereka daripada timbul dan merebak secara meluas. Walau bagaimanapun, walaupun wilayah itu pada masa ini telah mengawal wabak dalam ternakan dan ayam, risiko wabak masih mengintai dalam persekitaran dan kemudahan ternakan.

Kesedaran pematuhan Undang-undang Veterinar dan peraturan kuarantin pengeluar dan peniaga dalam penternakan dan pemprosesan produk haiwan masih terhad; sesetengah pemilik perniagaan tidak mendaftar untuk kuarantin haiwan dan produk haiwan yang diangkut ke wilayah lain.

Sebaliknya, mengikut peruntukan baru Undang-undang Pemeriksaan, Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar tidak mempunyai fungsi pemeriksaan, oleh itu, apabila mengesan pelanggaran peruntukan undang-undang mengenai kuarantin, pengangkutan, perdagangan, penyembelihan atau pelanggaran pencegahan dan kawalan penyakit haiwan, Jabatan Penternakan dan Pentadbiran Veterinar suami tidak melakukan pelanggaran di lapangan. ubat...

Bagi terus melaksanakan langkah-langkah pencegahan wabak dan penularan penyakit ternakan secara berkesan, dan pada masa yang sama memperkukuh pengurusan perdagangan, pengangkutan, dan penyembelihan haiwan, serta memastikan kebersihan dan keselamatan makanan di kawasan tersebut pada bulan-bulan terakhir tahun 2024, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar telah mengeluarkan Pelan No. 42/KH-CNTY-KD, penyembelihan dan kawalan ternakan bertarikh 2 Jun 2024. produk kerbau dan lembu yang diperdagangkan di wilayah Quang Tri pada tahun 2024 dan Keputusan No. 87/QD-CNTY bertarikh 16 September 2024 mengenai pemeriksaan kerja kuarantin, mengawal penyembelihan haiwan, dan memeriksa kebersihan veterinar untuk fasa kedua 2024; mengawal produk lembu dan kerbau dan lembu yang diimport ke wilayah Quang Tri.

Melaksanakan arahan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Quang Tri menganjurkan pemeriksaan import kerbau dan lembu ke wilayah itu di pusat penyembelihan haiwan dan kemudahan pengumpulan kerbau dan lembu; memeriksa dan menyelia penyembelihan dan perdagangan hasil ternakan di wilayah tersebut. Delegasi memeriksa 3 kemudahan pengumpulan kerbau dan lembu di daerah Huong Hoa dan Cam Lo.

Melalui pemeriksaan, kemudahan pengumpulan haiwan adalah bersih, kerbau dan lembu yang kini diternak di dalam negara, mempunyai asal usul yang jelas, semuanya sihat, dan tidak mempunyai gejala klinikal penyakit berjangkit pada haiwan.

Bagi kerbau dan lembu yang dibeli dari wilayah lain, terdapat sijil kuarantin haiwan. Semua kemudahan mempunyai sijil pendaftaran perniagaan dan rekod perdagangan haiwan. Walau bagaimanapun, ini adalah kemudahan pengumpulan berskala kecil, jadi semasa operasi mereka, kemudahan tersebut tidak mematuhi peraturan untuk mengisytiharkan aktiviti mereka kepada pihak berkuasa tempatan; tiada sijil syarat kebersihan veterinar untuk kemudahan pengumpulan haiwan.

Mengenai pusat penyembelihan, Jabatan Peternakan dan Perubatan Veterinar Wilayah telah memeriksa 35 rumah/rumah sembelihan pekat dengan purata jumlah kerbau dan lembu disembelih sebanyak 51/hari dan malam. Melalui pemeriksaan, rumah sembelihan dijamin bersih dan bersih, asal usul ternakan jelas, bilangan ternakan yang dibawa untuk disembelih adalah sihat, tanpa gejala penyakit berjangkit. Produk daging ternakan dimakan dalam wilayah di pasaran tempatan, memastikan kebersihan veterinar dan keadaan keselamatan makanan; produk untuk dijual telah diperiksa, dikawal dan dikeluarkan setem kebersihan veterinar oleh agensi veterinar sebelum diletakkan di pasaran untuk kegunaan.

Mulai sekarang hingga akhir tahun, cuaca akan hujan dan sejuk, jadi keadaan penyakit ternakan diramalkan menjadi rumit, dengan risiko wabak penyakit yang tinggi. Justeru, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar terus mengarahkan Jabatan Penternakan dan Veterinar untuk mengikuti rapat akar umbi, mengarahkan Balai Penternakan dan Veterinar peringkat daerah memperkasakan pemeriksaan dan kuarantin haiwan dan produk haiwan, khususnya secara aktif berkoordinasi dengan pasukan fungsian untuk mengawal ketat pengangkutan haiwan dan produk haiwan.

Memperkukuh pemeriksaan dan kawalan penyembelihan dan perdagangan ternakan dan daging ayam; mengendalikan dengan ketat kes mengangkut, berdagang, dan menyembelih haiwan dan produk haiwan yang belum menjalani kuarantin veterinar dan tidak jelas asal usulnya.

Memperkukuh kerja propaganda, meningkatkan kesedaran dan tanggungjawab untuk pencegahan dan kawalan penyakit haiwan di kalangan pemilik kemudahan pengeluaran, perniagaan, penyembelihan, pemprosesan dan pengangkutan untuk haiwan dan produk haiwan. Menyelaras pertukaran maklumat antara wilayah dan bandar mengenai import dan eksport ternakan di kawasan tersebut.

Melaksanakan dengan baik kerja-kerja mengawal pengangkutan, menyemak dan menyelia penyembelihan dan perdagangan hasil ternakan merupakan salah satu penyelesaian penting untuk mencegah penyakit dalam ternakan, bukan sahaja melindungi perkembangan ternakan tetapi juga memastikan keselamatan dan kebersihan makanan untuk pengguna apabila permintaan terhadap penggunaan makanan meningkat pada akhir tahun.

Vo Thai Hoa

Sumber: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm