Di ABC Bakery (No. 109, 30/4 Street), pasukan pemeriksa menilai pematuhan peraturan undang-undang tentang keselamatan makanan. Pada masa yang sama, mereka memeriksa keadaan keselamatan makanan semasa pemprosesan, kualiti dan keselamatan produk, asal bahan input; dokumen undang-undang, label, tarikh pengeluaran dan tarikh luput bahan.
Cik Nguyen Thi Kim Hong, Kapten Pasukan Pengurusan Keselamatan Makanan No. 1, berkata baru-baru ini, unit itu telah menganjurkan banyak pasukan pemeriksaan keselamatan makanan di wad dan komune. Dari 5 September hingga sekarang, pasukan itu telah memeriksa banyak pertubuhan pengeluaran dan perniagaan dan memilih 10 sampel produk secara rawak untuk ujian bagi menilai kualiti dan keselamatan.
Melalui pemeriksaan di tapak, delegasi menyatakan bahawa kebanyakan pertubuhan mematuhi peraturan keselamatan makanan; bahan mentah mempunyai label dan dokumen yang jelas yang membuktikan asal usulnya; dan pertubuhan mempunyai lesen perniagaan penuh seperti yang ditetapkan.
Walau bagaimanapun, sesetengah pertubuhan masih tidak memahami sepenuhnya peraturan mengenai pelabelan produk. Banyak pertubuhan tidak melampirkan label tambahan pada produk yang diimport, dan label tidak mempunyai maklumat wajib. Delegasi menjemput wakil pertubuhan untuk mengendalikan, menyebarkan dan membimbing pelaksanaan dan pematuhan peraturan.
Selain memeriksa kek bulan dan produk kuih-muih, Pasukan Pengurusan Keselamatan Makanan No. 1 menumpukan pada pemeriksaan pertubuhan perkhidmatan makanan, di mana unit menganjurkan Festival Pertengahan Musim Luruh untuk kanak-kanak. Pasukan itu memberi tumpuan kepada menyemak keadaan perniagaan mengenai asal-usul bahan mentah, penyimpanan sampel makanan dan prosedur pemprosesan.
"Semasa proses pemeriksaan, bagi pertubuhan yang tidak memastikan peraturan keselamatan dan kebersihan makanan, pasukan pemeriksa akan mengingatkan dan meminta pematuhan yang ketat, dan komited untuk mematuhi peraturan. Bagi pelanggaran, jika mereka diingatkan tetapi tidak mematuhi, pasukan akan mengendalikannya dengan tegas mengikut undang-undang," kata Cik Hong.
[ VIDEO ] - Pasukan Pengurusan Keselamatan Makanan No. 1 menyemak keselamatan makanan semasa Pesta Pertengahan Musim Luruh:
Encik Nguyen Thuong Phuoc, yang bertanggungjawab dalam pengeluaran, ABC Bakery Da Nang Co., Ltd. berkata bahawa Festival Pertengahan Musim Luruh tahun ini, kedai itu mempunyai lebih daripada 30 barisan kuih bulan dengan harga antara 150,000 hingga 250,000 VND/produk. Berbanding tempoh yang sama tahun lepas, kuasa beli meningkat kira-kira 10%.
"Kami sentiasa mengutamakan kualiti produk. Semua bahan input diimport daripada sumber dengan asal usul yang jelas, memastikan piawaian untuk mencipta produk yang selamat dan lazat untuk pengguna. Khususnya, proses pemprosesan dan pemeliharaan dipatuhi dengan ketat mengikut peraturan kebersihan dan keselamatan makanan untuk melindungi kesihatan pelanggan," tegas Encik Phuoc.
Sumber: https://baodanang.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-3305064.html
![[Foto] Jambatan Binh Trieu 1 telah siap, dinaikkan sebanyak 1.1m, dan akan dibuka kepada lalu lintas pada akhir November.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Komen (0)