Menjadi kaya dengan 'mengubah nasib' sejenis kuih

Bertemu Quoc ketika dia baru pulang dari perjalanan perniagaan ke Ho Chi Minh City ke Hue , kesan pengarah muda ini adalah senyuman yang cerah dan bertenaga. "Saya baru sahaja meletakkan kek nasi ditekan Hue One Food pada siaran langsung dengan TikToker 4.4 juta pengikut. Saya gembira bukan sahaja kerana saya menjual produk itu tetapi juga kerana saya menyebarkan mesej kepakaran Hue kepada berjuta-juta orang," kata Quoc.

Kek beras perahan Hue One Food dijual di pusat beli belah . FOTO: NVCC

Untuk masa yang lama, Quoc menghargai idea untuk memulakan perniagaan dengan produk kampung halamannya, dengan harapan untuk membawa kepakaran Hue lebih jauh. Pada 2021, Quoc bermula dengan kek tekan Hue di kaki lima, makanan ringan yang popular, dijual secara meluas di kawasan pantai Thuan An tempat Quoc dilahirkan.

Bermula dari kecil tetapi dengan cita-cita yang besar, lelaki Gen Z yang "bercita-cita tinggi" itu terpaksa menukar kek yang ditekan menjadi kepakaran yang terkenal, dikenali oleh semua orang di seluruh negara. "Seperti kek pia, produk khusus Soc Trang , kini dijual di seluruh dunia, saya sentiasa mempunyai kepercayaan kuat bahawa kek ditekan Hue One Food boleh melakukannya," kata Quoc.

Mengimbas kembali hari-hari pertama memulakan perniagaan, dia teringat: "Kesukaran pada hari-hari awal memulakan perniagaan adalah... tidak tahu bagaimana untuk memulakan. Tetapi dengan semangat keusahawanan seorang anak muda, tidak takut, pergi sahaja dan anda akan sampai ke sana... Saya menyelidik produk, melabur dalam peralatan untuk barisan teknologi, pembungkusan dan penjenamaan semula."

"Api menguji emas", walaupun kualiti awalnya agak baik dan diterima ramai orang, masalah yang Quoc hadapi ketika itu ialah masa pemeliharaan yang singkat, yang menjejaskan kualiti. "Oleh kerana tiada bahan pengawet digunakan, kek yang dijual serta-merta sedap, tetapi jika disimpan lama, ia akan berbau minyak. Saya mula meneliti proses baharu untuk menghasilkan produk yang lebih baik," kongsi Quoc.

Setelah berjaya, dia tidak berhenti pada kualiti produk yang baik tetapi juga berazam untuk membawa kelainan dalam pakej kek tekan. Pada setiap bungkusan kek, pemuda ini mencetak cerita menarik tentang budaya dan masakan orang Hue.

Daripada kek kaki lima, jenama Quoc's Hue One Food telah dijual di pusat membeli-belah besar, pasar raya, stesen kereta api, lapangan terbang di seluruh negara... Hue One Food telah mencipta pekerjaan untuk lebih 70 orang.

Semasa perjalanan keusahawanannya, "bapa" kepada kek nasi tekan Hue One Food juga telah "menuai" banyak pencapaian yang luar biasa: hadiah pertama di pertandingan permulaan inovatif wilayah Thua Thien-Hue pada tahun 2021, perusahaan permulaan inovatif yang tipikal di wilayah North Central dan Central Coast, yang telah membuatnya lebih berbangga melalui produk kek Hue pada tahun 2024. berjuta-juta mesej tentang budaya dan masakan Hue kepada semua orang.

Pada masa hadapan, pengarah muda itu menyasarkan untuk membina kilang seluas 2,000 m² di Thua Thien-Hue untuk mewujudkan peluang pekerjaan kepada 200-300 pekerja tempatan. Selanjutnya, beliau merancang untuk membina kilang kertas beras di AS dan China, membawa produk kertas beras Hue ke dunia.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm