Kampung mengeluarkan "kenderaan" untuk Encik Cong dan Encik Tao sibuk menuai

Orang ramai di bandar Tan Phong, daerah Quang Xuong sedang sibuk menuai ikan kap merah, tepat pada hari Dewa Dapur kembali ke syurga.

Seperti biasa, setiap tahun pada 20, 21, dan 22 bulan lunar ke-12, orang di bandar Tan Phong, daerah Quang Xuong ( Thanh Hoa ) sibuk menuai ikan mas merah - jenis ikan yang dibeli orang untuk disembah pada hari ke-23 dalam kalendar lunar untuk menghantar Dewa Dapur ke syurga.

Pada penghujung tahun, orang ramai di jalan Tan Hau, Tan Co dan Bai Truc sibuk menuai ikan Ong Cong dan Ong Tao.

Selama beberapa generasi, penduduk di jalan Tan Hau, Tan Co dan Bai Truc telah meneruskan tradisi menternak anak jari dan ikan kap merah kecil untuk dijual pada akhir tahun. Walaupun ini adalah profesion tradisional, ia kini telah membawa manfaat ekonomi yang besar kepada rakyat.

Sebagai salah satu isi rumah penternakan ikan terbesar di Bai Truc, Encik Nguyen Van Loan (lahir pada tahun 1962) berkata: Saya dilahirkan dengan mengetahui bahawa keluarga saya menternak ikan. Walaupun ia merupakan satu profesion tradisional, ia juga merupakan satu profesion yang membangunkan ekonomi keluarga.

Ikan mas merah telah lama diternak oleh penduduk di bandar Tan Phong dan ini juga merupakan ladang ikan terbesar di wilayah Thanh Hoa.

"Harga ikan tahun ini lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya kerana Utara dilanda ribut No. 3, banyak isi rumah tidak mempunyai ikan untuk dijual. Tahun ini, keluarga saya menuai kira-kira 2 tan ikan dan peniaga datang untuk membeli hampir kesemuanya. Jumlah wang yang diperoleh adalah kira-kira 300 juta VND," kata Encik Loan.

Tidak seperti setiap tahun apabila dia pergi ke Hai Phong untuk membeli ikan secara borong, Encik Nguyen Van Ngoc (57 tahun, di daerah Hau Loc, wilayah Thanh Hoa) berkata: Saya datang ke sini untuk memesan 200 kg ikan kap merah untuk dijual semula kepada orang lain pada harga kira-kira 140,000 VND/1kg. Ikan di Quang Xuong cantik dan mempunyai warna yang cerah, jadi ramai yang membelinya.

Pada 19, 20, 21 dan 22 (kalendar lunar), orang ramai menarik jaring untuk menuai ikan mas.

Semasa menarik pukat untuk menangkap ikan untuk dijual kepada peniaga, Encik Nguyen Van Son (62 tahun, tinggal di jalan Bai Truc) berkongsi: Tahun ini, keluarga saya menuai 2 tan ikan kap merah. Sejak beberapa hari lalu, peniaga dari merata tempat datang membeli hampir kesemuanya. Pagi ini, sebuah teksi datang untuk membeli 100 kg untuk menjual runcit kepada orang ramai sempena Ong Cong dan Ong Tao. Harga ikan yang dijual di kolam tersebut kepada peniaga lebih kurang 100-120 ribu VND/1kg.

Menurut penduduk di sini, menternak anak ikan yang digabungkan dengan ikan Ong Cong dan Ong Tao mendatangkan keuntungan 8 kali ganda lebih daripada menanam padi. Secara purata, jika satu sao beras menghasilkan kira-kira 14 juta VND (tidak termasuk kos benih, bahan dan penjagaan), maka satu sao ternakan ikan menghasilkan 25 juta VND manakala kosnya sangat rendah.

Encik Nguyen Van Ngoc pergi dari Hau Loc ke daerah Quang Xuong untuk membeli 200 kg ikan untuk dijual.

Bercakap dengan Akhbar Giao Thong, Encik Nguyen Van Hung - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Pekan Tan Phong berkata: Pembiakan dan penjualan ikan Ong Cong dan Ong Tao terutamanya di jalan Tan Hau, Tan Co dan Bai Truc di kawasan seluas 10 hektar. Pada tahun ini terdapat lebih kurang 70 isi rumah menternak ikan dan harga borong dalam lingkungan 120 - 150 ribu/1kg, pendapatan rakyat stabil.

Menurut Encik Hung, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, model akuakultur tempatan seperti: anak ikan, ikan daging, ikan Ong Cong, ikan Ong Tao, penternakan siput, ikan pisang, penternakan katak, penanaman teratai, penanaman sayur-sayuran... mempunyai produktiviti yang tinggi, kecekapan ekonomi yang hebat, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Beberapa gambar orang menuai ikan Ong Cong dan Ong Tao:

Statistik menunjukkan terdapat kira-kira 70 isi rumah di jalan Tan Hau, Tan Co dan Bai Truc yang secara tradisi menternak ikan mas merah. Setiap musim, orang ramai terpaksa menggerakkan pam air untuk mengalirkan kolam untuk menangkap ikan.

Untuk menangkap ikan, orang ramai perlu menggunakan pukat jepun.

Encik Nguyen Van Son menunjukkan kumpulan ikan baru yang ditangkapnya dari kolam. Tahun ini, keluarga Encik Anak telah menuai lebih daripada 2 tan ikan kap.

Menurut penduduk tempatan, ikan kap merah hanya boleh diternak di wilayah Quang Xuong dan merupakan ikan tradisional.

Encik Nguyen Van Loan berkata bahawa ramai peniaga datang ke rumahnya awal untuk "menutup buku dan membuat deposit" jadi sekarang ikan itu hampir habis dijual.

Ikan mas selepas dibungkus akan dipam dengan oksigen sebelum diangkut jarak jauh.

Zaman sekarang, bukan susah untuk melihat lori dan motosikal membawa ikan ke tempat yang berbeza untuk dijual.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/lang-san-xuat-phuong-tien-cho-ong-cong-ong-tao-hoi-ha-thu-hoach-192250120112928178.htm