Satu pasukan telah ditubuhkan untuk memeriksa dapur sekolah selepas 40 pelajar dimasukkan ke hospital.

(Dan Tri) - Wilayah Quang Tri akan menubuhkan pasukan pemeriksaan khusus dan antara disiplin untuk memeriksa secara langsung dapur, kantin sekolah dan kemudahan bekalan makanan serta sumber bahan pemprosesan.

Pada 11 Oktober, Jawatankuasa Pemandu Keselamatan Makanan Wilayah Quang Tri mengumumkan bahawa ia telah mengeluarkan rancangan untuk mengukuhkan kawalan keselamatan makanan untuk dapur kolektif di institusi pendidikan di kawasan itu.

Langkah ini bertujuan untuk mengukuhkan pengurusan, mengesan dan mencegah risiko pencemaran makanan secara proaktif, dan mencegah keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan di persekitaran sekolah.

Makan tengah hari untuk pelajar di sebuah sekolah rendah di Quang Tri (Foto: Nhat Anh).

Menurut rancangan itu, wilayah Quang Tri akan menubuhkan pasukan pemeriksaan khusus dan antara disiplin untuk menjalankan pemeriksaan terus di dapur, kantin sekolah, serta pembekal makanan dan sumber bahan pemprosesan.

Pasukan pemeriksa akan mengambil sampel untuk ujian, membuat rekod, mengendalikan pelanggaran dengan ketat dan menggantung operasi kemudahan yang tidak mematuhi peraturan keselamatan makanan.

Jabatan Kesihatan Quang Tri ditugaskan untuk mempengerusikan dan menyelaras dengan jabatan, cawangan dan kawasan dalam kerja-kerja pemeriksaan, kebolehkesanan, penyeliaan dan pengendalian pelanggaran yang ketat.

Keputusan ini dibuat dalam konteks Quang Tri secara berterusan merekodkan insiden berkaitan keselamatan makanan di dapur sekolah. Terutama, 40 pelajar Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy, Komune Kim Ngan terpaksa dimasukkan ke hospital kerana gejala keracunan.

Pelajar Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy untuk Etnik Minoriti dimasukkan ke hospital kerana gejala keracunan (Foto: Nhat Anh).

Sebelum ini, kira-kira jam 8:00 pagi 26 September lalu, ramai pelajar Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy mula menunjukkan gejala loya dan sakit perut.

Pihak berkuasa komune Kim Ngan berkoordinasi dengan guru dan ibu bapa untuk segera membawa kanak-kanak itu ke hospital. Daripada 75 pelajar yang mengalami gejala keracunan, 40 terpaksa dimasukkan ke hospital, manakala 35 lagi dipantau secara tempatan.

Hasil ujian sampel makanan dan spesimen yang dijalankan oleh pihak berkuasa mengesan strain bakteria Bacillus cereus yang menghasilkan enterotoksin Non-hemolitik yang dikenal pasti sebagai salah satu punca keracunan.

Sekolah Asrama Rendah Kim Thuy mempunyai 75 pelajar asrama, tinggal di sekolah dari Isnin hingga Jumaat setiap minggu.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm