Festival Vietnam - Jepun: Mempromosikan kepakaran wilayah Ishikawa untuk merangsang pelancongan

Maklumat ini telah dikongsikan oleh Encik Kitagawa Hironobu (Pengarah Eksekutif Pusat Promosi Produk Makanan Jepun di Luar Negara) pada pembukaan Festival Vietnam - Jepun ke-9 di Bandaraya Ho Chi Minh pada 9 Mac dengan tema "Berpegangan tangan - Mulai sekarang".

Menurut Encik Kitagawa Hironobu, pada festival ini, Pusat Promosi Produk Makanan Jepun di Luar Negara akan menyediakan gerai khusus untuk wilayah Ishikawa untuk mempamerkan hidangan istimewa tempatan.

Encik Kitagawa Hironobu - Pengarah Eksekutif Pusat Promosi Produk Makanan Jepun di Luar Negara di gerai pameran produk wilayah Ishikawa.

Encik Kitagawa Hironobu berkata bahawa pada 1 Januari 2024, tepat pada Hari Tahun Baru, wilayah Ishikawa terjejas teruk oleh gempa bumi, membunuh ramai orang dan banyak perniagaan perikanan dan akuakultur mengalami kerosakan besar dan menghadapi banyak kesukaran.

Sempena Festival Vietnam - Jepun ke-9, Pusat ingin memperkenalkan keistimewaan wilayah ini dengan harapan rakyat Vietnam akan mengetahui bahawa mereka sedang berusaha untuk mengatasi akibatnya dan mempromosikan hidangan lazat wilayah itu.

"Saya harap ini adalah peluang untuk orang Vietnam mengetahui tentang wilayah ini dan kemudian pergi ke sini," kata Encik Kitagawa Hironobu.

Menjelaskan dengan lebih jelas tentang menempah gerai untuk wilayah Ishikawa pada festival itu, Encik Kitagawa Hironobu berkata bahawa apabila orang Vietnam berminat dan mengetahui lebih lanjut tentang wilayah ini, Jepun akan mempromosikan dan membina lawatan dan destinasi pelancongan ke wilayah ini.

"Apabila melancong ke sini, menikmati makanan yang lazat dan pemandangan yang indah akan merangsang permintaan dan membantu kawasan itu berkembang dengan lebih baik," kata Encik Kitagawa Hironobu, dengan harapan bahawa perintis Vietnam akan mewujudkan gelombang orang Vietnam yang datang ke wilayah Ishikawa.

Orang Vietnam melawat, mengalami dan membeli-belah untuk produk.

Pada Festival Vietnam - Jepun ke-9, Pusat Promosi Produk Makanan Jepun Luar Negara membawa 15 gerai pengalaman masakan dan 8 gerai pameran produk.

Beliau berkata matlamat terbesar adalah untuk memperkenalkan masakan Jepun ke Vietnam. Selain itu, perkenalkan makanan laut segar kepada pengguna Vietnam, termasuk kerang segar.

" Pada mulanya, kami akan mempromosikan dan mengiklankan untuk mewujudkan kesedaran di kalangan pengguna Vietnam tentang kerang segar. Kemudian, melalui beberapa peruncit Jepun, kami akan membawa kerang ke pasaran Vietnam, " kata Encik Kitagawa Hironobu, berharap restoran Vietnam juga akan menyumbang untuk mempromosikan produk Jepun ini.

Encik Nguyen Thanh Nam (tinggal di Daerah 3, Bandaraya Ho Chi Minh) berkata beliau sering pergi ke Jepun untuk urusan perniagaan dan tidak pernah melepaskan peluang menikmati masakan di negara ini.

Selepas menikmati Sushi dan Sashimi di gerai Pusat Promosi Produk Makanan Jepun di luar negara, dia mendapati rasa itu betul-betul sama dengan apa yang dia makan di Jepun.

" Masakan adalah sesuatu yang mudah meninggalkan kesan mendalam kepada orang ramai. Oleh itu, saya fikir ini adalah salah satu cara penting untuk menggalakkan pertukaran yang lebih mendalam dan mendalam antara orang Vietnam dan Jepun ," kata Encik Nam.

Pusat Promosi Produk Makanan Jepun Luar Negara (JFOODO) telah ditubuhkan sebagai sebahagian daripada Pertubuhan Perdagangan Luar Jepun (JETRO) pada 1 April 2017, dengan tujuan mempromosikan produk pertanian, perhutanan dan perikanan Jepun kepada pengguna di seluruh Jepun melalui penjenamaan.
Festival Vietnam - Jepun ke-9 di Ho Chi Minh City akan berlangsung dari 9 - 10 Mac, termasuk banyak aktiviti pertukaran perdagangan, masakan dan pelancongan; promosi produk Vietnam - Jepun dan pelbagai program pertukaran budaya dan seni Vietnam - Jepun.

BAO ANH

Sumber