Faedah makan biji labu dan beri biru untuk makan malam

Menurut pakar pemakanan, biji labu dan beri biru kaya dengan nutrien dan menawarkan banyak manfaat kesihatan, menjadikannya pilihan snek petang yang sihat.

Biji labu kaya dengan nutrien seperti zink dan lemak yang sihat. Ia juga sarat dengan antioksidan dan asid lemak omega-3 yang menyokong kesihatan jantung, mengurangkan keradangan dan meningkatkan imuniti keseluruhan, kata Ruchika Jain, MD, Ketua Jabatan Pemakanan di Hospital Fortis, Vasant Kunj, India.

"Ia kaya dengan protein, lemak sihat dan banyak nutrien penting. Segelintir biji labu menyediakan sejumlah besar alkali, zink dan zat besi," kata Eshanka Wahi, pakar pemakanan masakan , jurulatih kesihatan holistik dan pengasas syarikat pemakanan Eat Clean with Eshanka (di India).

Selain itu, biji labu bermanfaat untuk tidur yang lebih baik dan peraturan mood berkat kandungan tryptophan mereka, asid amino yang membantu dalam pengeluaran serotonin. Biji labu juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang membantu melindungi tubuh daripada keradangan dan penyakit kronik.

Sementara itu, menurut Cik Ruchika Jain, beri biru kaya dengan serat dan antioksida terutamanya antosianin. Mereka boleh menjadi snek yang ideal untuk mengawal berat badan, membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat. Sebatian dalam beri biru juga terkenal dengan sifat anti-radang dan anti-kanser yang sihat.

Menurut Cik Eshanka Wahi: "Kedua-dua makanan ini tinggi serat, yang membantu penghadaman. Ia juga kaya dengan polifenol, iaitu antioksidan yang kuat yang diketahui dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi badan. Gabungan serat dan antioksidan antara biji labu dan beri biru adalah sempurna kerana jumlah kandungan nutrisi kedua-dua makanan ini membawa banyak manfaat kesihatan."

Makan kedua-duanya sebagai snek malam bukan sahaja memuaskan rasa lapar tetapi juga meningkatkan keseimbangan nutrisi.

Selain itu, Dr Neeti Sharma, ketua pakar pemakanan di Hospital Marengo Asia Faridabad (India) berkata, makan biji labu yang digabungkan dengan beri biru pada waktu petang boleh membantu anda tidur lebih lena kerana ia juga boleh menurunkan tekanan darah.

"Zink, tembaga, dan selenium dalam biji labu juga boleh menjejaskan tempoh dan kualiti tidur. Apabila anda mendapat jumlah asid amino, tryptophan yang baik, seperti dalam biji labu dan beri biru, anda juga akan mendapat tidur malam yang nyenyak," Dr Sharma menganalisis.

Juga menurut Dr Sharma, beri biru berkesan dalam merawat gangguan tidur dan meningkatkan kesihatan otak dan ingatan.

Sumber: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo