Ubat berharga dari buah delima
Pakar Perubatan Bui Dac Sang ( Persatuan Perubatan Oriental Hanoi ) berkata bahawa delima bukan sahaja pencuci mulut yang mengandungi banyak antioksidan, tetapi juga ubat yang berharga. Dalam perubatan Oriental, delima sering digunakan dalam ubat untuk merawat cacing, cirit-birit, prostatitis atau kerosakan gigi.
Delima adalah buah yang popular pada musim luruh. Pada masa ini dalam musim, harga buah delima agak murah, hanya dari 30,000 - 35,000 VND/kg.
Delima baik untuk pesakit kencing manis. Foto PT
Dalam perubatan moden, buah delima mengandungi banyak vitamin C, vitamin K, kalium, folat dan polifenol... Antioksidan yang kuat dalam buah delima membantu mengurangkan keradangan, melindungi jantung, melambatkan proses penuaan, dan meningkatkan daya ingatan.
Selain itu, sebatian lain dalam delima seperti punicalagin; asid ellagic, gallic, oleanolic, ursolic dan uallic mempunyai kesan anti-diabetes. Penghidap diabetes boleh minum jus delima untuk tujuan kawalan gula dalam darah.
Menurut pakar, selain makan secara terus, anda boleh menggunakan buah delima sebagai bahan untuk menyediakan hidangan yang lazat.
Cara membuat hidangan lazat dari delima
Smoothie delima menyejukkan dan mencantikkan kulit
Bahan-bahan untuk smoothie delima: 1 buah delima; 40ml madu; 250ml susu segar tanpa gula dan sedikit ais.
Cara membuat smoothie delima :
Langkah 1: Pertama, asingkan biji delima. Gunakan pisau untuk memotong bahagian atas dan batang delima, potong kulit kepada 4-6 bahagian kecil memanjang, jangan potong terlalu dalam ke dalam biji. Seterusnya, perlahan-lahan pisahkan bahagian delima dengan tangan anda. Rendam bahagian buah delima dalam mangkuk besar berisi air, gunakan tangan anda untuk memisahkan biji delima dari selaput putih dengan perlahan. Biji delima akan tenggelam ke dasar mangkuk, manakala selaput putih akan terapung di atas. Keluarkan selaput putih dan tuangkan biji delima ke dalam colander untuk toskan.
Anda juga boleh menggunakan pemerah jus perlahan untuk mengekstrak jus delima tulen dan bukannya mengeluarkan bijinya. Jus delima tulen akan lebih pekat dan mengekalkan lebih banyak nutrien, tetapi akan kehilangan serat yang terdapat dalam biji delima.
Langkah 2: Masukkan biji delima, madu, susu dan kiub ais ke dalam pengisar. Mulakan pada kelajuan rendah, kemudian tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur sehingga adunan licin. Jika smoothie terlalu pekat, boleh tambah sedikit susu segar atau air, periksa semula.
Keluarkan dan hiaskan dengan beberapa biji delima segar, sepotong nipis lemon atau setangkai pudina.
Aiskrim delima, unik dan mudah dibuat
Bahan-bahan untuk aiskrim delima: 2 biji delima, 4 biji pisang, 2 sudu besar kelapa parut.
Cara membuat aiskrim delima:
Langkah 1: Kupas pisang, potong kecil dan masukkan ke dalam peti sejuk. Keluarkan biji dari buah delima.
Langkah 2: Masukkan delima dan pisang dalam pengisar dan kisar sehingga ia membentuk adunan berkrim. Anda boleh menambah sedikit susu segar tanpa gula untuk menghasilkan adunan yang lebih mengenyangkan. Selepas membuat campuran, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Aiskrim delima ini boleh dimakan apabila ia lembut, tidak perlu dibekukan. Semasa makan, potong beberapa hirisan pisang dan susun di permukaannya dan taburkan beberapa biji delima dan kelapa parut di atasnya agar lebih cantik dan sedap.
Aiskrim delima adalah hidangan yang lazat dan mudah dibuat, sesuai untuk semua peringkat umur.
Salad buah delima yang menyegarkan
Anda boleh menukar rasa untuk ahli keluarga anda dengan salad buah delima yang menyegarkan. Salad ini kaya dengan serat, vitamin dan mineral, rendah kalori, sangat baik untuk membersihkan badan apabila cuaca berubah dan sesuai untuk orang yang berdiet.
Caranya sangat mudah: Anda asingkan 1-2 buah delima masak. Bersama-sama dengan itu, sediakan salad, timun, tomato ceri, keju dan sedikit kacang walnut atau badam atau anda boleh menyediakan bahan-bahan lain yang anda suka. Akhir sekali, hanya campurkan semua bahan dengan sos yang diperbuat daripada minyak zaitun, jus lemon, madu... dan anda selesai.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm
Komen (0)