Makanan ringan yang popular, tetapi apa yang perlu diberi perhatian?

Yogurt kering ialah trend makanan popular di TikTok. Pada dasarnya, yogurt kaya dengan nutrien, tetapi memakannya secara tidak betul dan dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan hidangan ini tidak produktif.

Untuk membuat snek ini, cecair dikeluarkan dengan meletakkan yogurt dalam kain cheesecloth, memerah lebihan air, dan menyejukkan campuran yang tinggal selama 48 jam. Ramai orang juga menambah warna, rasa atau bentuk pada yogurt untuk menjadikannya lebih menarik, menurut Healthline (AS).

Faedah pemakanan yogurt kering

Catherine Gervacio, pakar pemakanan dan perunding di WOWMD - sebuah syarikat suplemen kesihatan dan pemakanan (AS), berkongsi: "Kandungan pemakanan yogurt kering banyak bergantung pada cara penyediaannya, tetapi secara amnya, yogurt kaya dengan protein, menyokong pemulihan otot dan mewujudkan rasa kenyang lebih lama. Yogurt juga terkenal dengan banyak manfaatnya untuk kesihatan usus disebabkan oleh probiotik hidup ini, jika ia juga mengandungi probiotik hidup, jika ia dikeringkan. hidangan, sesuai untuk snek semasa dalam perjalanan, dengan syarat ia disimpan dengan betul."

Yogurt kaya dengan protein, membantu penghadaman dan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama.

Selain itu, pakar pemakanan British Emma Shafqat berkata yogurt boleh memberi manfaat kepada kesihatan usus dengan menyokong keseimbangan bakteria berfaedah dalam sistem pencernaan. Bakteria ini mempunyai keupayaan untuk meningkatkan penghadaman, meningkatkan fungsi imun dan meningkatkan kesihatan usus secara keseluruhan.

“Yogurt juga merupakan sumber kalsium yang sangat baik, yang penting untuk mengekalkan tulang dan gigi yang kuat, menyokong kepadatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis,” tambah Shafqat.

Apakah yang perlu anda perhatikan apabila makan yogurt kering?

Kedua-dua pakar Gervacio dan Shafqat bersetuju bahawa kualiti pemakanan yogurt kering bergantung kepada jenis yogurt yang digunakan untuk membuatnya.

Jika anda memilih yogurt berperisa atau manis, ia mungkin mengandungi banyak gula tambahan, yang boleh menyebabkan lebihan kalori (tenaga), sekali gus mengurangkan manfaat kesihatan keseluruhan makanan ringan ini.

"Jika anda mengambil yogurt dengan gula, ia boleh menyebabkan peningkatan gula darah dan penambahan berat badan," kata Gervacio.

Kerana isipadunya yang kecil dan gula tambahan, yogurt kering dengan mudah boleh menyebabkan pengguna menambah berat badan dan meningkatkan gula darah.

Apabila air dikeluarkan, yogurt dikurangkan kepada kepingan kecil. Walaupun ini menjadikan yogurt kering lebih mudah dan mudah alih, saiz bahagiannya dikurangkan, menjadikannya mudah untuk orang ramai mengambil terlalu banyak pada satu masa, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan.

Bagaimanapun, selain daripada risiko tercekik kerana teksturnya yang kering, pakar Shafqat percaya bahawa yogurt kering tidak menimbulkan sebarang risiko kesihatan yang besar, selagi ia diperbuat daripada yogurt asli dan dimakan secara sederhana.

Petua untuk membuat yogurt kering yang sihat

Pakar Pemakanan Gervacio menasihati: "Orang ramai harus sentiasa mengutamakan yogurt tanpa gula dan tinggi protein seperti yogurt Greek atau Iceland apabila makan atau membuat yogurt kering. Jika anda tidak pasti apa yang anda cari, anda boleh menyemak kandungan protein dan bahan pada label yogurt untuk memilih jenama rendah atau tanpa gula dengan ramuan nutrisi yang baik untuk kesihatan."

Untuk meningkatkan nutrien, anda juga boleh menggabungkannya dengan makanan sihat lain seperti buah-buahan segar atau kering beku, kacang. Selain itu, anda juga perlu memberi perhatian kepada diet anda, jangan mengambil terlalu banyak yogurt kering dalam 1 hari.

Pakar Gervacio menasihatkan orang ramai untuk menghiris nipis yogurt kering dan memakannya sepanjang hari untuk mengelakkan kehilangan kawalan ketika makan.

"Jika faedah probiotik penting kepada anda, maka fokus pada pembekuan daripada membakar atau mengeringkan yogurt anda," tambah Gervacio.

Sumber: https://thanhnien.vn/sua-chua-say-kho-mon-an-vat-duoc-ua-thich-nhung-can-chu-y-dieu-gi-185241207115442133.htm