Pasar musim luruh di tanah Muong

Pasar Cao Son, komune Cao Son (Lao Cai). (Foto: Portal Lao Cai) — Pasar Cao Son, komune Cao Son ( Lao Cai ). (Foto: Portal Lao Cai)

Brokat berwarna-warni

Perkara yang paling mengagumkan apabila datang ke pasar Muong Khuong adalah ruang yang berwarna-warni dengan pelbagai kostum orang-orang tanah tinggi dari kampung-kampung terpencil, iaitu warna-warna brokat berwarna-warni, nila ringkas, ungu lembut... Setiap kumpulan etnik membawakan warna yang unik ke pasaran, mewujudkan ruang yang unik.

Gadis-gadis Hmong pergi ke pasar dengan memakai skirt kembang berlapis-lapis, baju lengan lebar, tali pinggang, apron, bingkap, tudung dan perhiasan perak. Sementara itu, gadis-gadis Giay memakai gaun berbadan panjang yang ringan berwarna merah, biru dan ungu, menghasilkan palet pelbagai warna...

Menurut Lembaga Pengurusan Pasaran Muong Khuong, ini adalah pasaran borong untuk brokat di wilayah Lao Cai. Pasaran mempunyai kawasan yang berasingan untuk brokat, dengan lebih daripada 50 isi rumah menjahit, menyulam, mengeluarkan dan menjual barang ini. Setiap isi rumah di pasaran mempunyai mesin jahit, mesin sulaman pedal kaki untuk dijahit, dibaiki dan mereka bentuk betul-betul di kaunter, bukan sekadar tempat pameran dan jualan seperti di pasar Sa Pa, pasar Bac Ha...

Ly Thi Chu dan suaminya, kumpulan etnik H'Mong, adalah pemilik Kiosk No. 3 di pasar brokat. Dengan pengalaman selama 15 tahun dalam perniagaan brokat di pasar Muong Khuong, keluarganya berkata: Keluarga ini pakar dalam menyulam, menenun, dan menjual semua pakaian tradisional kumpulan etnik tempatan. Satu set lengkap termasuk skirt, bib depan, bib belakang, tali pinggang, dan manik dibuat dengan teliti dan halus, jadi harganya agak tinggi, purata kira-kira 1.8 juta VND, set mewah boleh menelan kos sehingga 2.2 juta VND/set...

Sambil menunjuk ke arah gadis-gadis muda yang tidak sabar-sabar memilih pakaian, Ly Thi Chu berkata bahawa mereka adalah gadis yang dibawa oleh ibu mereka untuk membeli-belah untuk majlis perkahwinan mereka. Bagaimanapun, setiap hari pasaran, kedainya hanya menjual beberapa set; pada penghujung tahun, bersiap sedia untuk bercuti dan Tet, dia boleh menjual 10 set atau lebih setiap hari... Selain runcit, produk brokat kedainya juga ditempah oleh pelanggan di Central Highlands, Ho Chi Minh City, malah dieksport ke AS dan beberapa negara Eropah apabila dipesan.

Cik Ha Linh, seorang pereka fesyen di Hanoi, berkata dia sangat teruja dengan rekaan dan corak unik pakaian wanita etnik di pasaran. Apabila dia kembali ke Hanoi, dia akan mereka pakaian dan skirt yang digayakan daripada reka bentuk dan struktur ini untuk dipamerkan di kedai-kedai fesyen di ibu negara dan Bandaraya Ho Chi Minh.

Banyak makanan istimewa gunung dan hutan dijual di pasaran. (Foto: KIEU LE)

Tanah suci hasil pertanian yang berharga

Muong Khuong adalah tanah yang istimewa, mana-mana produk tempatan di sini adalah kepakaran lazat yang terkenal. Dari bijirin padi yang kecil, Muong Khuong seng cu yang terkenal lazat, cili pedas dan beraroma, hingga ke tangerin Muong Khuong, nanas Ban Lau, pisang Pha Long atau ayam hitam, babi hitam Muong Khuong... semuanya terkenal.

Pertengahan musim luruh belum tiba musim tangerin, pisang, nanas sudah berlalu, kini di Muong Khuong sudah kemuncak musim cili. Di tepi jalan di sudut pasar di jalan Na Bu, terdapat sekumpulan kira-kira lima atau tujuh wanita berkumpul di sebelah longgokan besar cili, mereka memetik cili untuk disewa untuk pemilik kilang cili.

Cik Giang Dung Se, komune Ban Lau berkongsi: Banyak hasil pertanian belum masuk musim menuai, jadi pada hari pasaran utama, dia datang ke sini untuk memetik cili, membuang batang, membuang buah-buahan yang busuk dan rosak untuk dikisar dan dijual oleh kilang cili. Kerjanya mudah, tidak sukar, jadi gaji agak rendah, memilih 100,000-35,000 VND untuk cili segar dibayar 30,000-35,000 VND, pada hari yang sibuk, dia mendapat lebih daripada 100,000 VND.

Selain itu, banyak gerai di pasar Muong Khuong juga menjual semua jenis herba seperti: Pucuk bunga Panax notoginseng, akar Panax notoginseng, kayu manis, bunga lawang, dan ubat tradisional etnik minoriti. Gerai-gerai ini menarik perhatian pelancong yang memilih untuk membelinya sebagai hadiah atau membeli ubat oriental untuk menyokong kesihatan mereka.

Ketua Lembaga Pengurusan Pasaran Muong Khuong Nguyen Van Dung berkata: Pada masa ini, pasaran Muong Khuong mempunyai kira-kira 200 isi rumah perniagaan biasa, dan jumlah ini meningkat lebih banyak semasa sesi pasaran utama setiap Ahad. Pengunjung ke pasar itu boleh mencecah beberapa ribu orang, daripada etnik minoriti di komune jiran kepada pelawat dari Lao Cai, Hanoi...

Dengan hampir 10 tahun pengurusan pasaran, Encik Dung berkata bahawa operasi pasar Muong Khuong agak lancar, tanpa sebarang insiden besar seperti kebakaran atau letupan. Bagaimanapun, disebabkan kawasan pasar yang luas, dikelilingi jalan raya dan mempunyai empat pintu pagar pasar, memastikan keselamatan dan ketenteraman sukar terutama ketika pasar Ahad. Pada masa ini, pasar Muong Khuong masih tidak mempunyai tempat letak kereta, mahupun kawasan khusus untuk membeli dan menjual ternakan, menyebabkan kesukaran merancang dan mengutip yuran perkhidmatan pasar...

Lao Cai mempunyai banyak pasar tanah tinggi yang terkenal: dari pasar Can Cau, Y Ty, Bac Ha, Lung Phinh ke pasar Coc Ly, Ta Phoi... Setiap pasaran mempunyai ciri geografi semula jadi dan kekuatan tersendiri dalam barangan dengan ciri dan warna yang berbeza.

Banyak pendapat mengatakan bahawa jika dirancang, dilaburkan dengan betul dan dipelihara dengan cara saintifik dan jangka panjang, pasar tanah tinggi secara amnya dan Muong Khuong khususnya akan menjadi pasaran moden, kedua-dua pasar borong besar yang membekalkan kepakaran pertanian dan fesyen brokat yang jarang ditemui bukan sahaja untuk Lao Cai, wilayah Barat Laut tetapi juga untuk seluruh negara, sambil mengekalkan warna tradisional yang unik.

MASA MINDA

Sumber: https://nhandan.vn/mua-thu-di-cho-xu-muong-post906419.html