Industri ternakan sedang berubah, 'bottleneck' kos secara beransur-ansur dihapuskan

Khususnya, harga produk pertanian dunia sentiasa dianggap oleh perniagaan sebagai faktor risiko utama kerana pergantungan kepada bekalan bahan mentah yang diimport. Namun, pada tahun 2024, masalah mengurangkan kos pengeluaran, mengurangkan harga, dan meningkatkan daya saing barangan mula diselesaikan...

Mengimbas kembali industri ternakan, selepas hanya beberapa tahun mengalami kejutan berturut-turut seperti pandemik Covid-19, demam babi Afrika, kekurangan bekalan bahan mentah... struktur industri ternakan negara kita telah banyak berubah. Walaupun bilangan isi rumah berkurangan secara beransur-ansur, perniagaan, terutamanya perusahaan pelaburan asing (FDI), telah meningkat. Pada masa ini, Vietnam juga menyasarkan untuk membina rantaian ternakan yang besar dan moden. Kemudahan yang kecil dan berselerak akan terpaksa berpindah atau berhenti beroperasi mulai awal tahun 2025. Sementara itu, perniagaan sedang mempromosikan, menyempurnakan dan mengoptimumkan proses 3F tertutup (Suapan - Ladang - Makanan), dari ladang ke meja.

Dalam perjalanan ke pengeluaran berskala besar, perindustrian dan moden, terdapat banyak cabaran dan peluang untuk perusahaan ternakan Vietnam. 2024 diramalkan mempunyai banyak isyarat positif untuk pasaran bahan makanan haiwan.

Harga pertanian dunia sejuk, perniagaan bernafas lebih mudah

Walaupun selama bertahun-tahun, perusahaan ternakan Vietnam telah bergelut mencari penyelesaian untuk mengurangkan pergantungan mereka kepada bahan mentah yang diimport dengan harga yang melambung tinggi, pasaran telah stabil sejak beberapa bulan lalu. Harga jagung dan kacang soya Chicago telah jatuh ke paras terendah dalam tempoh tiga tahun. Tekanan ke atas harga dicerminkan dalam aktiviti eksport AS, salah satu pengeluar pertanian terkemuka dunia, yang semakin lemah akibat persaingan daripada bekalan Amerika Selatan dan Laut Hitam.

Pergerakan harga jagung dan kacang soya sejak 5 tahun lalu

Selain faktor penawaran dan permintaan, angka aliran tunai transaksi juga mencerminkan sentimen pasaran. Dalam pasaran pertanian antarabangsa dan Vietnam, sebagai tambahan kepada aktiviti perdagangan langsung antara pengeluar dan pengguna, kontrak niaga hadapan juga merupakan alat kewangan yang penting dan popular untuk bertukar, membeli dan menjual serta menentukan harga komoditi.

Laporan volum pelabur CFTC menunjukkan bahawa setakat 13 Februari, kedudukan jual bersih jagung mencapai 314,341 kontrak, tahap tertinggi berbanding tempoh yang sama dalam sejarah dan juga hampir dengan rekod 322,215 yang ditetapkan pada April 2019. Ini juga merupakan minggu ketujuh berturut-turut bahawa dana telah kekurangan bersih dalam jagung.

Bagi kacang soya, rentetan jualan telah berlanjutan kepada 13 minggu berturut-turut, dan volum pendek bersih semasa telah mencapai 134,500 kontrak, tahap kelima tertinggi pernah, menunjukkan bahawa dana dagangan bursa menjangkakan aliran menurun dalam harga pertanian akan berterusan.

Kedudukan bersih dana dalam jagung dan kacang soya sepanjang lima tahun yang lalu

Prospek untuk bekalan bahan mentah makanan haiwan pada tahun 2024

Dengan musim tanaman AS yang akan datang, isu bekalan dan harga import bahan mentah tidak lagi menjadi kebimbangan utama bagi perniagaan Vietnam pada 2024. Menurut laporan pertama mengenai musim tanaman yang berlaku dalam beberapa bulan akan datang di AS, Jabatan Pertanian AS (USDA) meramalkan bahawa bekalan produk pertanian pada tahun 2024/25 akan meningkat jauh lebih tinggi daripada tahun tanaman sebelumnya.

Bagi kacang soya, ramalan menunjukkan peningkatan pengeluaran sebanyak 8% tahun ini berbanding tahun lepas. Tinjauan optimis ini adalah berdasarkan jangkaan peningkatan kawasan penanaman dan peningkatan hasil. Stok jagung A.S. pada akhir tahun pemasaran 2024/25 boleh meningkat lebih daripada 16% berbanding tahun lepas, juga mencapai paras tertinggi sejak 1987/88.

Kawasan penanaman kacang soya AS tahunan

Encik Pham Quang Anh, Pengarah Pusat Berita Komoditi Vietnam, mengulas: "Bekalan global beransur-ansur pulih selepas beberapa tahun berturut-turut terjejas oleh perubahan iklim. Dengan keadaan tanaman di Amerika Selatan secara beransur-ansur menjadi menggalakkan, pengeluaran AS pada musim tanaman akan datang akan menjadi faktor penentu dalam bekalan produk pertanian tahun ini. Jika cuaca buruk, kita tidak menunjukkan harga bahan mentah yang teruk pada tahun ini. perusahaan ternakan di negara kita.”

Encik Pham Quang Anh, Pengarah Pusat Berita Komoditi Vietnam

Risiko bekalan yang tidak diketahui masih perlu dipantau

Dalam konteks pasaran telah mengalami banyak turun naik yang tidak dijangka dalam beberapa tahun kebelakangan ini, perniagaan harus tetap memantau dan berhati-hati dengan beberapa faktor risiko, terutamanya geopolitik global. Kemungkinan bekas Presiden AS Donald Trump kembali ke Rumah Putih dan perang perdagangan boleh mewujudkan turun naik yang tidak dapat diramalkan untuk rakan dagang pertanian terkemuka seperti China.

Selain itu, isu-isu lain yang berterusan seperti krisis Gaza, yang menjejaskan aktiviti pengangkutan di Laut Merah, juga mungkin meningkatkan kos pengangkutan, dan menghalang penghantaran bijirin ke negara kita disebabkan peningkatan kos. Dalam senario ini, walaupun pengeluaran global masih meningkat, masalah bekalan bahan mentah yang dihadapi oleh perusahaan ternakan kita masih ada.

Justeru, walaupun tekanan untuk mengawal kos import pertanian akan dikurangkan pada tahun ini, ini hanyalah salah satu masalah yang perlu dihadapi oleh industri ternakan negara kita bagi merealisasikan matlamat menjadi peneraju dalam pengeluaran pertanian. Encik Pham Quang Anh mengulas bahawa dalam masa terdekat, kita tidak boleh menggantikan sepenuhnya bahan mentah import dengan bahan mentah keluaran dalam negara kerana harga bahan mentah import lebih murah. Lebih-lebih lagi, untuk merealisasikan secara berperingkat Strategi Pembangunan Ternakan Perdana Menteri bagi tempoh 2021-2030, wawasan 2045, termasuk mengurangkan import bahan mentah, ia juga akan mengambil masa yang lama. Oleh itu, di samping memantau perkembangan pasaran dengan teliti, perniagaan perlu melaksanakan banyak penyelesaian secara selari untuk menghapuskan setiap kesesakan seperti mencari dan memanfaatkan sepenuhnya bahan mentah domestik, menghubungkan rapat dalam keseluruhan rantaian, dan menggunakan kemajuan teknikal maksimum dan teknologi tinggi dalam pengeluaran...

Sumber: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-chuyen-minh-nut-that-chi-phi-dang-dan-duoc-thao-bo-304513.html