Dengarkan artis Le Thuy dan Hoai Thanh bercerita di Australia

Artis Rakyat Le Thuy pergi ke Melbourne, Australia untuk melawat cucu-cucunya yang menuntut di sana. Dia berkata: "Saya melawat mereka hampir setiap tahun, tetapi hanya sekarang, kerana pandemik COVID-19, saya boleh pergi." Anak perempuan dan anak bongsunya tinggal bersama keluarga mereka di kawasan Footscray di Melbourne.

"Di mana pun kita berada, orang kita saling menyayangi"

Artis Rakyat Le Thuy mengulas: "Di mana sahaja kita berada, rakyat kita saling menyayangi." Dia telah melawat banyak tempat di seluruh dunia , ke mana sahaja dia pergi, dia bertemu dan belajar tentang kehidupan orang Vietnam di luar negara. Di Australia, dia telah menghabiskan masa bertahun-tahun menjaga anak-anaknya yang belajar di luar negara. Penyanyi Duong Dinh Tri juga pernah belajar di Australia untuk masa yang lama sebelum kembali ke Vietnam untuk menyertai seni persembahan dan terkenal dengan program "Jejak Dua Generasi".

Semasa berada di Australia, Artis Rakyat Le Thuy menyedari bahawa orang Vietnam tinggal di banyak tempat. "Di mana sahaja saya bertemu orang Vietnam, saya melihat masyarakat saling membantu untuk berniaga dan mencari rezeki. Berkat itu, anak-anak keluarga yang menetap di sini cepat berintegrasi dan belajar dengan tenang," katanya.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 1.

Pengarang dan Artis Rakyat Le Thuy di jalan-jalan di Melbourne

Menurut bancian Biro Perangkaan Australia pada 2021, bilangan penutur bahasa Vietnam yang tinggal di negara ini adalah hampir 321,000, kebanyakannya tertumpu di dua negeri Victoria (hampir 119,000 orang) dan New South Wales (hampir 118,000 orang).

Orang yang saya kenali mengatakan mereka suka tinggal di Australia kerana ia terpencil, aman dan tidak terjejas oleh krisis dunia. Ekonomi Australia stabil, pengangguran kekal rendah, jadi peluang pekerjaan untuk graduan universiti agak terbuka.

Juga di Australia, saya bertemu lagi dengan penyanyi terkenal Hoai Thanh. Tahun ini usianya mencecah 70 tahun tetapi masih tabah dan gigih untuk berintegrasi dalam kehidupan di negara asing.

Setelah berhijrah ke Australia di bawah program penyatuan semula keluarga yang ditaja oleh anak perempuan artis Do Quyen, artis Hoai Thanh dan isterinya Do Quyen segera membiasakan diri dengan kehidupan dan membantu anak-anak mereka, dengan sokongan masyarakat Vietnam.

Pada mulanya, apabila dia tiba di Melbourne, artis Hoai Thanh telah dibantu oleh keluarga Vietnam untuk belajar menjahit. Pasangan itu menjahit di rumah untuk memesan, dan dengan tambahan menyertai persembahan cai luong hujung minggu, pendapatan mereka agak tinggi.

Kemudian, dia mendapat pekerjaan tambahan menggulung lumpia untuk restoran Cina dan Vietnam, jadi dia mahir membeli bahan-bahan untuk menyediakan makanan Vietnam di pasar Springvale.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 3.

Pasangan artis Hoai Thanh - Do Quyen bercakap tentang kehidupan di negara asing

Rasa kat rumah

Semasa artis Hoai Thanh memandu saya ke pasar Springvale dan singgah di restoran Bun Bo Hue terbaik di sana untuk sarapan pagi, saya dibimbing oleh Artis Rakyat Le Thuy untuk menaiki trem ke pasar di Footscray. Ia adalah pasaran yang sibuk yang dicipta oleh orang Vietnam, menjual hampir semua makanan, produk pertanian, dan makanan laut tanah air kita.

Baru-baru ini, tempat ini telah membangunkan perniagaan makanan mengikut pesanan, yang dipercayai oleh Artis Rakyat Le Thuy adalah untuk wanita yang lebih tua. Dipanggil "dapur rumah Vietnam", perniagaan ini kebanyakannya dikendalikan oleh wanita Selatan, memasak hidangan lazat yang dimasak di rumah untuk memenuhi keperluan harian keluarga.

Melihat pada menu, anda boleh melihat hidangan lazat dengan perisa Selatan seperti nasi melekit, sup manis, ikan rebus, babi rebus dalam periuk tanah, sos ikan kukus, daging lembu rebus, itik masak dengan kuah kacang yang diperam..., masak ala "take away" (beli untuk pergi, bukan makan on the spot).

Dapur menerima tempahan sehari lebih awal dan menghantarnya ke "kedai arus perdana" di pasar atau "menghantar"nya ke rumah anda. Pendapatan daripada pekerjaan ini agak baik. Asalkan rajin dan mahir, suri rumah boleh mencari rezeki sambil menyediakan makanan untuk keluarga. Berita baik tersebar jauh dan luas, dan hidangan yang disajikan dengan nasi, mi dan pasta, yang ditempah awal dalam kotak "kapal", kini boleh didapati di pejabat.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 4.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 5.

Nghe nghệ sĩ Lệ Thủy, Hoài Thanh kể chuyện ở Úc - Ảnh 6.

Restoran Vietnam di Melbourne, dengan banyak hidangan kampung halaman, dari pho hingga sup manis, kek...

Artis Hoai Thanh juga bercakap tentang ciri desa profesion berpendapatan tinggi di Australia - pertanian, yang orang Vietnam di sini sering memanggil "pertanian".

Semasa lawatan mereka ke Vietnam, beberapa orang Vietnam mengambil kesempatan untuk membawa semua jenis benih sayuran ke Australia. Boleh dikatakan apa-apa jenis sayur-sayuran yang terdapat di Kota Ho Chi Minh juga terdapat di negeri kanggaru, dari ketumbar vietnam, selasih, ketumbar, daun bawang, daun kucai... hinggalah herba pahit, saderi air, selada air...

Menurut penyanyi terkenal Hoai Thanh, sayur-sayuran ini murah di Vietnam tetapi apabila dibawa ke Australia, ia menjadi hasil pertanian yang mahal. Contohnya, ketumbar Vietnam berharga 15 AUD/kg (kira-kira 240,000 VND), ketumbar dan ketumbar Vietnam berharga 45 AUD/kg (kira-kira 720,000 VND), bayam air berharga 6 AUD/kg (hampir 100,000 VND)...

Kebahagiaan terbesar

Apabila Artis Rakyat Le Thuy pergi ke pasar di Footscray, orang Vietnam luar negara di Australia mengenalinya. Ke mana sahaja dia pergi, mereka menyambutnya, menyatakan kegembiraan mereka, meminta tandatangan, dan mengambil gambar cenderahati.

Di restoran, khalayak di luar negara sentiasa mengebil seluruh meja walaupun mereka baru sahaja bertemu dengannya, malah ada yang membayar lebih awal sebelum bertemu dengannya. Beberapa orang berlari ke pasar untuk membeli buah-buahan, gula-gula dan makanan istimewa dan membawanya ke meja sebagai hadiah, menyatakan kekaguman mereka terhadap artis opera yang telah diubah suai yang telah memainkan banyak peranan yang mereka gemari.

Artis Rakyat Le Thuy dan pengarangnya

Seorang wanita dari Rach Gia secara tidak sengaja bertemu dengan Artis Rakyat Le Thuy dan menangis. Dia berkata bahawa sejak dia kecil, dia menyukai suara Le Thuy. Apabila dia membesar dan mengikut suaminya menetap di Australia, dia membeli dan menyimpan semua pita dan CDnya dengan berhati-hati.

"Itulah kebahagiaan terbesar dalam hidup seorang artis. Tidak kira di mana penonton menetap, mereka membawa seni cải lương bersama mereka. Mereka suka cải lương untuk merasakan bahawa mereka sentiasa dekat dengan tanah air mereka" - Artis Rakyat Le Thuy curhat.

Sumber