Pengguna Vietnam semakin mengetatkan perbelanjaan, satu cabaran bagi industri F&B

Decision Lab, sebuah unit yang mengkhusus dalam menilai dan mengoptimumkan pemasaran digital, baru sahaja menerbitkan laporan mengenai pasaran F&B di Vietnam. Daripada jumlah itu, 84% daripada mereka yang ditinjau mengetatkan perbelanjaan mereka. Ini boleh menjadi cabaran bagi industri F&B pada bulan-bulan terakhir tahun ini.

Menurut laporan oleh Decision Lab, rakyat Vietnam menjadi lebih berhati-hati dalam menguruskan kewangan peribadi dan perbelanjaan untuk makan di luar. Ini adalah trend yang tidak dapat dielakkan dalam konteks ekonomi yang menghadapi kemelesetan dan kos sara hidup yang semakin meningkat.

Pengguna Vietnam cenderung untuk mengetatkan perbelanjaan dan lebih berhati-hati apabila makan di luar. Ini akan menimbulkan cabaran untuk perniagaan F&B (Foto TL)

Dalam tinjauan oleh Decision Lab, sehingga 84% peserta menetapkan had perbelanjaan untuk diri mereka sendiri. Antaranya, kumpulan Gen Z (golongan muda yang dilahirkan antara 1997 dan 2012) mendahului dengan 49% peserta tinjauan mengatakan mereka mengawal perbelanjaan mereka untuk makan di luar dengan ketat, jauh lebih tinggi daripada kumpulan umur lain.

Selain itu, 42% responden berkata keadaan kewangan mereka telah bertambah baik. 63% pengguna menjangkakan keadaan kewangan mereka bertambah baik dalam tempoh 12 bulan akan datang. Walau bagaimanapun, peningkatan kewangan ini tidak akan digunakan untuk perbelanjaan yang tidak penting, termasuk makan di luar.

Mengenai aktiviti makan di luar orang Vietnam, Decision Lab berkata bahawa 57% pengguna lebih suka minum di kedai kopi dan kedai teh susu. Aktiviti ini juga menduduki kedudukan tinggi dalam 10 teratas paling popular aktiviti sosial luar rakyat.

Ini diikuti dengan makan di gerai jalanan, gerai lorong kecil dan restoran masing-masing dengan 48%, 48% dan 43%. Kedai makan tempatan selalunya menjadi pilihan pertama orang, menjadikan cabaran jenama F&B baru muncul lebih jelas.

Faktor yang sangat dihargai oleh pengguna dalam bidang F&B termasuk: 52% responden memilih kualiti makanan; 47% memilih kualiti perkhidmatan dan profesionalisme kakitangan; 44% memilih jenama.

Minat dalam sektor F&B juga berbeza mengikut umur. Milenial (1981-1996) lebih mementingkan kualiti makanan dan suasana di kedai. Manakala Gen Z (1997-2012) pula lebih mementingkan harga.

Sumber: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html