Orang muda di Lam Dong Timur memperbaharui produk kampung halaman mereka

Semangat keusahawanan semakin menular terutama dalam kalangan belia luar bandar. Dengan kreativiti, berani berfikir, berani melakukan dan bercita-cita menyumbang, mereka menyumbang untuk menulis gambaran baru untuk gerakan keusahawanan di Timur Lam Dong.

Meningkatkan nilai buah naga

Setelah menyaksikan keluarga dan petani di kampung halamannya bergelut kerana harga buah naga "mencecah dasar", kadang-kadang buah itu masak di seluruh ladang tetapi tiada siapa yang membelinya, Cik Tran Thi Kim Linh di Phu An suku, wad Ham Thang ( Lam Dong ) tidak lama kemudian tertanya-tanya: "Mengapa buah naga, kebanggaan kampung halamannya, hanya berhenti pada bahan mentah?"

Daripada soalan itu, pada tahun 2009, dia memulakan perjalanannya meneliti pemprosesan yang mendalam, semasa masih pelajar jurusan Teknologi Makanan di Kolej Komuniti Binh Thuan (lama).

Gerai memproses buah naga menarik minat ramai golongan muda

Cik Linh mula menyelidik dan meneroka dengan harapan "menghirup kehidupan baru" ke dalam buah naga kampung halamannya. Idea itu ada, tetapi perjalanan untuk merealisasikan penuh dengan kesukaran: formula pemprosesan yang tidak stabil, modal yang terhad, dan banyak kegagalan sehingga dia hampir berputus asa.

"Tetapi dengan kemahuan dan keinginan untuk melepaskan diri dari kemiskinan dan kebergantungan kepada peniaga, saya tidak membiarkan diri saya jatuh. Setiap kegagalan adalah satu lagi peluang untuk belajar," kata Cik Linh.

Untuk mencipta produk berkualiti, dia memberi perhatian khusus kepada bahan input. Buah naga mesti ditanam dengan cara yang selamat, organik, tanpa sisa racun perosak dan dengan asal yang jelas. Dia secara proaktif membuat kontrak dengan koperasi di kawasan itu untuk membeli. Selepas dituai, buah naga dicuci, dikupas, dicincang, ditumbuk, dicampur dengan gula dalam nisbah yang sesuai dan kemudian diperam secara semula jadi selama 30 - 45 hari, bergantung kepada keadaan cuaca.

Produk olahan buah naga Bao Long mengambil bahagian dalam pameran di acara "Lam Dong - Convergence of quintessence, connection of emotions"

Selepas hampir 10 tahun ketekunan, pada September 2019, beliau menubuhkan Bao Long Binh Thuan Production - Trade - Service Facility, dengan produk pertama ialah jus buah naga yang ditapai secara semula jadi. Sehingga kini, fasiliti tersebut telah menghasilkan lebih 20 produk yang diproses dalam daripada buah naga seperti sirap, jem, teh, gula-gula, buah naga kering... dan sedang meneruskan penyelidikan pengekstrakan minyak biji buah naga, produk berpotensi yang mesra alam dan baik untuk kesihatan.

Produk yang diproses daripada buah naga

"Produk Bao Long Binh Thuan kini boleh didapati di banyak wilayah di dalam dan luar negara dan diterima baik oleh pengguna. Saya semakin percaya bahawa memulakan perniagaan dengan semangat dan kepercayaan terhadap nilai produk pertanian Vietnam adalah jalan yang betul," kongsi Cik Linh.

Tidak berhenti di situ, beliau melaksanakan model pelancongan pertanian, menggabungkan pengalaman memproses produk buah naga dan melawat perkampungan kraf tempatan.

Cikgu Linh berdiri ke-5 dari kanan.

Berkat usaha itu, dia berbesar hati menerima Anugerah Luong Dinh Cua pada tahun 2022 - anugerah mulia daripada Jawatankuasa Pusat Kesatuan Belia Komunis Ho Chi Minh untuk petani muda yang cemerlang. Banyak produk Bao Long Binh Thuan telah diperakui dengan OCOP 3-4 bintang, mencapai gelaran produk perindustrian luar bandar tipikal di peringkat wilayah dan selatan, dan memenangi banyak anugerah di Pertandingan Inovasi dan Permulaan wilayah.

“

Saya ingin menyebarkan lagi nilai hasil pertanian, budaya dan rakyat tanah air kepada pelancong dalam dan luar negara. Pada pendapat saya, untuk berjaya, anda mesti percaya dahulu dengan produk anda, lakukan dengan sepenuh hati dan mengutamakan prestij dan kualiti.

Cik Tran Thi Kim Linh, Phu An quarter, wad Ham Thang (Lam Dong)

Kepada Teh Bunga Emas dari kasih sayang kepada ayah

Bagi Cik Le Thi Ly di komune Nam Thanh (Lam Dong), perjalanan itu bermula daripada kebimbangan dan cintanya sendiri terhadap bapanya, tetapi membuka hala tuju baharu yang puitis dan berperikemanusiaan.

Bertahun-tahun yang lalu, semasa pemeriksaan perubatan di Ho Chi Minh City, bapa Cik Ly telah disahkan menghidap kanser kolon tahap 3. Mulai hari itu, dia dan keluarganya mengikutinya ke Hospital Onkologi Bandaraya Ho Chi Minh untuk rawatan, dengan tegas mengikut rejimen rawatan.

Semasa menjaga bapanya, dia kebetulan membaca dokumen yang menyatakan bahawa teh bunga kuning mempunyai kesan antioksidan, membantu menyokong kesihatan orang yang sakit. Memikirkan bahawa "apabila sakit, seseorang berdoa ke semua arah", dia membeli bunga untuk membuat teh untuk ayahnya minum setiap hari, sebagai cara untuk menambah ubat doktor. Ajaibnya, selepas beberapa ketika, kesihatannya beransur stabil.

Cik Ly dan suaminya dengan idea untuk memulakan perniagaan bernama Golden Flower Tea

"Ayah saya masih sihat dan mempunyai kulit merah jambu, walaupun umurnya 81 tahun. Ujian terkini semuanya baik," gembira Cik Ly berkongsi. Kisah itu seolah-olah terhenti pada satu pukulan tuah dalam keluarga, tetapi pemulihan bapanya yang memberi dia dan suaminya idea untuk memulakan perniagaan dengan produk teh bunga emas, mengambil kesempatan daripada sumber semula jadi yang terdapat di kawasan hutan 418 - 419 Da Kai.

Dari idea itu, produk "Teh membentuk bunga - kesihatan emas" dilahirkan dengan kesan tambahan menyokong dan mencegah penyakit. Sehingga kini, produk permulaannya telah disambut baik oleh pelanggan di dalam dan luar wilayah.

Berkongsi tentang perjalanan keusahawanan mereka, Cik Linh dan Cik Ly berkata, sehingga kini, mereka tidak berani untuk mengesahkan model mereka berjaya. Mereka hanya berharap lebih ramai orang terutamanya golongan muda akan berganding bahu untuk terus menulis cerita baharu daripada produk tanah air mereka, daripada nilai tempatan yang sudah biasa. Bagi mereka, keusahawanan bukan sahaja kisah menjana wang, tetapi juga perjalanan ketabahan, pembelajaran dan dedikasi.

Kisah Cik Tran Thi Kim Linh dan dia Le Thi Ly hanyalah dua daripada banyak perjalanan keusahawanan yang ditulis dengan kehendak, keazaman dan kehendak belia. Untuk terus menyebarkan semangat keusahawanan, bersama-sama dengan propaganda, latihan dan perkongsian pengalaman, semua peringkat, sektor dan pihak berkuasa tempatan sedang membina banyak dasar sokongan praktikal seperti insentif cukai, pinjaman, nasihat undang-undang...

Semua ini adalah untuk mewujudkan persekitaran yang menggalakkan bagi orang ramai, terutamanya golongan muda di Lam Dong, untuk berani memulakan perniagaan dan menjadikan idea menjadi realiti.

Sumber: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html