Ceramah santai: Oktober di Delta Selatan

Dataran delta sejuk dengan sedikit angin utara yang lembut disebabkan oleh udara sejuk yang meresap turun dari Utara. Pagi-pagi bangun tidur terasa udara sejuk meresap masuk melalui kelambu, baru nak selimut kepala, baring lama sikit, dan menikmati detik-detik lembut alam yang jarang ditemui di bumi yang sentiasa panas siang dan malam.

Pada bulan Oktober, air di sungai, terusan, dan sungai di Barat perlahan-lahan berubah dari warna kelabu aluvium kepada warna hijau pucat seperti disalut tawas, kerana ini adalah masa perubahan musim, hujan hampir berhenti. Dan, bermulalah musim ikan tong panjang di sungai. Terdapat banyak cara untuk menangkap ikan tong panjang: pukat seret, perangkap, pukat... Tetapi yang paling menarik, menarik dan romantik masih lagi memancing tong panjang. Pilih sebatang buluh yang panjang, keringkan, lentur, tambah tali dan cangkuk, cara "mengamalkan perdagangan" itu mudah sahaja. Umpannya biasanya cacing kapas, labah-labah, atau ulat padi. Apabila air tinggi, pilih tebing sungai yang berteduhan pokok tua, duduk memancing dan biarkan diri anda... mengelamun. Semasa saya di sekolah menengah, semasa bulan-bulan cuti musim panas, saya memperoleh wang tambahan untuk tahun persekolahan baru dalam pelbagai cara: menggali siput, menangkap kerang, mencedok udang, mengait ketam... yang mana, memancing tong panjang, bagi saya, adalah satu hobi dan satu cara untuk mencari rezeki. Tempat kegemaran saya untuk memancing tong panjang ialah pokok gajus tua di sudut belakang kebun nenek saya. Saya memilih tempat ini untuk "biasa" duduk dan memancing kerana ia sangat puitis. Kanopi pokok gajus yang besar menutupi terusan yang sejuk. Akar gajus merebak ke tepi terusan, mewujudkan tempat memancing yang ideal.

Khususnya, bulan lunar kesepuluh adalah musim bunga gajus mekar. Gugusan bunga gajus ungu tua melekat pada batang pokok, bergoyang lembut ditiup angin, berkilauan, berkilauan. Apabila angin kuat, satu siri benang ungu jatuh perlahan-lahan ke air jernih, bahagian anak sungai berwarna ungu. Ikan-ikan mengangkat kepala ke permukaan air untuk mencari makanan, ruang tiba-tiba menjadi lirik dalam kesunyian yang wujud di kawasan desa yang sunyi di mana anda boleh mendengar bunyi ikan mengambil umpan.

Pada bulan Oktober, bunga clematis Cina, bunga kacang naga, bunga gondok... bersaing untuk mekar. Kemudian anak asam jawa pun tergantung di atas pokok. Alam semula jadi tahu bagaimana untuk mengharmonikan segala-galanya supaya orang ramai dapat menyediakan hidangan istimewa untuk negara mereka. Ikan segar ditangkap, dibersihkan, dan kemudian taman dipetik dengan sekumpulan bunga clematis Cina dan beberapa biji naga; pokok eceng gondok dipetik di sungai, pokok asam jawa di hadapan rumah dipanjat untuk memetik segenggam anak asam jawa, dan ditambah sedikit ketumbar, ketumbar dan cili padi. Dan ada periuk masak sup asam wangi. Masam sup ikan dan celup sos ikan jernih (sedap sos ikan tradisional) dengan cili padi dan periuk nasi masak atas kayu api tu... pelik!

Pada bulan penuh bulan Oktober, orang mula menyemai marigold. Hampir semua orang mempunyai beberapa pasu bunga marigold, sabung ayam, dan sedum di hadapan rumah mereka untuk menjimatkan wang semasa Tet. Kemudian orang menanam sayur sawi, labu, labu, dan tembikai untuk disediakan selama tiga hari musim bunga, dengan banyak di rumah dan taman, seperti jiran-jiran.

Akhirnya, apabila tiba bulan Oktober, orang-orang luar bandar Barat sibuk membuat persiapan untuk Tet. Bulan lunar kesepuluh adalah bulan kenangan indah dan puitis bagi mereka yang telah terikat dengan bumi Selatan yang damai ini.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhan-dam-thang-muoi-dong-bang-chau-tho-phuong-nam-185251115181515855.htm