China mengimport durian segar bernilai $7 bilion setiap tahun. Angka ini dijangka melebihi $10 bilion dalam beberapa tahun akan datang.
Eksport durian: Peluang dan cabaran
Pada 19 Ogos, semasa lawatan Setiausaha Agung dan Presiden To Lam ke China, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Vietnam dan Pentadbiran Am Kastam China menandatangani Protokol mengenai eksport durian beku ke China.
Encik Huynh Tan Dat - Pengarah Jabatan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) - mengulas bahawa pada masa ini, eksport durian Pembekuan adalah peluang dan cabaran untuk perniagaan, orang ramai dan lokaliti dalam mengatur pengeluaran dan eksport.
"Pada 2023, China membelanjakan kira-kira 6.7 bilion USD untuk mengimport durian segar dari negara lain dan 1 bilion USD untuk mengimport durian sejuk beku dari Thailand dan Malaysia. Dengan Protokol yang ditandatangani baru-baru ini, kapasiti semasa dan permintaan pasaran China, diramalkan perolehan eksport durian beku Vietnam pada 2024 boleh mencecah 300 juta USD jika pendaftaran perniagaan dapat disiapkan tidak lama lagi," kata En. Huynh.
China ialah pasaran pengguna durian terbesar di dunia . Membuka pasaran ini adalah untuk mengambil kesempatan daripada pasaran Vietnam di China. Bagaimanapun, industri durian sejuk beku Vietnam masih menghadapi banyak cabaran yang perlu dikenal pasti sepenuhnya untuk mengatasinya, terutamanya isu keselamatan makanan, kebolehkesanan dan sebagainya.
Encik Nguyen Quang Hieu - Timbalan Pengarah Jabatan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) - berkata setiap tahun China mengimport durian segar bernilai 7 bilion USD, dan dijangka dalam beberapa tahun akan datang, angka ini akan melebihi 10 bilion USD. Tahun lepas, China mengimport 1 bilion USD durian beku. Angka ini juga dijangka meningkat.
Mengenai kelebihan durian beku, Encik Nguyen Quang Hieu berkata bahawa durian segar hanya 30% daging, 70% biji, cangkerang mesti dibuang, menyebabkan pencemaran alam sekitar. Pengguna di China tidak lama lagi akan beralih kepada produk sejuk beku kerana ia lebih sesuai. Durian beku mempunyai jangka hayat yang panjang, boleh digunakan segera atau digunakan sebagai bahan untuk produk lain.
Salah satu cabaran yang dihadapi oleh petani dan perniagaan Vietnam ialah China sedang menguji 2,700 hektar durian di selatan Pulau Hainan. Seterusnya, beberapa perniagaan Vietnam tidak menyedari mematuhi Protokol yang ditandatangani antara kedua-dua negara, menyebabkan banyak pelanggaran teknikal berlaku.
"Jika kita tidak membetulkan dan meningkatkan kesedaran tentang pematuhan peraturan, China akan mengambil tindakan. Ini amat malang; hanya kerana beberapa perniagaan melanggar undang-undang, seluruh industri akan terjejas." Encik Hieu berkata.
Nota untuk perniagaan eksport
Di bawah Perintah 248, perusahaan pembuatan makanan asing yang mengeksport ke China mesti mematuhi peraturan pendaftaran baharu. Peraturan ini memerlukan pertubuhan untuk mendaftar dan mendapatkan lesen sebelum mengeksport produk ke China. pasaran Cina
Perintah 248 mengawal pendaftaran produk akuatik untuk eksport pada Pentadbiran Am Kastam China (GACC) Tetingkap Tunggal untuk Perdagangan Eksport (CIFER). Perusahaan mesti mempunyai sistem pengurusan keselamatan makanan yang dinilai oleh GACC mengikut 13 kriteria dan diiktiraf sebagai setara dengan piawaian Cina. Beberapa kriteria termasuk piawaian dan langkah untuk pengurusan bahan mentah, kebolehkesanan, penubuhan dan pengendalian sistem HACCP, pembersihan dan pensterilan, kawalan kimia/sisa, dsb.
Bagi durian sejuk beku, perniagaan mesti mewujudkan sistem pengurusan keselamatan makanan yang berkesan. Penyimpanan sejuk mesti memenuhi piawaian, serta kualiti air, air paip, dan wap yang digunakan dalam proses pengeluaran mesti dijamin.
Selepas menerima permohonan daripada perusahaan, GACC akan memeriksa, memproses permohonan dan memaklumkan keputusan pada sistem CIFER. Perusahaan yang memenuhi keperluan akan menerima nombor pendaftaran di China. Lesen pendaftaran sah selama 5 tahun dari tarikh dikeluarkan.
Cik Nguyen Thi Thai Thanh - Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Ladang Ban Me Green - berkata bahawa perusahaan itu telah beroperasi dalam bidang pembekuan durian sejak 2022, dengan jangkaan pengeluaran tahun ini sebanyak 4,000 - 5,000 tan.
Menurut Artikel II Protokol mengenai keperluan untuk pemeriksaan, fitosanitari dan keselamatan makanan untuk durian beku yang dieksport ke China, pihak Vietnam mesti memastikan bahawa langkah-langkah seperti mengupas, membahagi dan pemprosesan lain durian beku dijalankan oleh kakitangan yang ditetapkan. Untuk mengelakkan pencemaran silang, kakitangan ini mesti bekerja di kawasan pengeluaran sepanjang proses pemprosesan dan pembungkusan.
Untuk perniagaan, memahami kriteria untuk "pekerja yang ditetapkan" adalah sangat penting untuk memastikan orang yang tepat dipilih, membantu meningkatkan kualiti produk.
Encik Huynh Tan Dat juga berkata bahawa dalam kriteria untuk menilai perusahaan eksport, terdapat keperluan untuk mewujudkan dan mengendalikan sistem HACCP. Sehubungan itu, pekerja perlu dilatih dan diberikan pensijilan HACCP. Apabila pensijilan ini dicapai, perusahaan akan mempunyai pasukan sumber manusia yang berkelayakan, memastikan keselamatan makanan untuk durian sejuk beku yang dieksport.
Encik Huynh Tan Dat menyatakan bahawa perusahaan eksport, kemudahan pembungkusan, dan kawasan penanaman mesti mematuhi peraturan dalam Protokol mengenai keperluan keselamatan fitosanitari dan tumbuhan untuk mengeksport durian sejuk beku dari Vietnam ke China. Di samping itu, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada membina jenama untuk durian Vietnam dan produk durian sejuk beku, melabur dalam menaik taraf teknologi pembekuan, teknik dan kualiti produk untuk memenuhi piawaian antarabangsa.
Untuk dapat mengeksport durian sejuk beku ke pasaran China, Jabatan Perlindungan Tumbuhan akan terus menyediakan sokongan teknikal dan kawal selia kepada lokaliti, persatuan, kawasan penanaman, kemudahan pembungkusan dan perusahaan pengeksport.
Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar perlu meningkatkan pemeriksaan dan pemeriksaan pematuhan peraturan mengenai kuarantin tumbuhan dan keselamatan makanan dalam pengeluaran dan pembungkusan durian sejuk beku dan dalam penggunaan kod, dengan segera mengesan dan mengendalikan pelanggaran.
Menyokong persatuan, perusahaan pengeksport, kawasan penanaman, dan kemudahan pembungkusan durian beku untuk mengekalkan syarat yang memenuhi keperluan kawalan kuarantin tumbuhan, keselamatan makanan dan pematuhan peraturan negara pengimport.
Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Jabatan Perlindungan Tumbuhan mengarahkan jabatan dan pejabat khusus untuk menyelaras dengan lokaliti, perniagaan, dan kemudahan pembungkusan untuk melaksanakan peraturan Protokol Durian Beku dengan berkesan pada masa akan datang.
Sumber
Komen (0)