Varieti padi asli orang Muong semakin hilang.

KEAMANAN Puan Bui Thi Thuong - seorang petani di komune Van Son (daerah Tan Lac) masih mengingati dengan jelas kisah beliau pergi ke Itali dua kali untuk menghadiri persidangan organik dunia .

KEAMANAN Puan Bui Thi Thuong - seorang petani di komune Van Son (daerah Tan Lac) masih mengingati dengan jelas kisah beliau pergi ke Itali dua kali untuk menghadiri persidangan organik dunia.

Musim keemasan di tanah tinggi Tan Lac.

Selepas melatih dan menyokong orang Muong di kampung halaman Puan Thuong mengenai pertanian organik, Pertubuhan Sukarela Jepun (JVC) menjemput pemimpin komune dan petani maju ke Itali dua kali pada 2006 dan 2008 untuk menghadiri persidangan organik dunia dengan 141 negara dan lebih 7,000 perwakilan mengambil bahagian. Setiap negara menyediakan gerai untuk memperkenalkan produk pertaniannya.

Puan Thuong membawa keluar nasi melekit kampung halamannya untuk membungkus kek Chung, merebusnya, dan kemudian menawarkannya kepada perwakilan dunia. Selepas mencubanya, semua orang berseru, mengatakan bahawa nasi organik Vietnam sangat lazat, kek organik Vietnam sangat indah. Ini benar-benar sesuatu yang pelik bagi mereka kerana banyak negara yang menyertai persidangan organik itu tidak mempunyai beras seperti Vietnam, tetapi hanya oat dan gandum.

Sebelum ini, orang Muong di daerah Tan Lac (wilayah Hoa Binh ) menanam padi dalam banyak kelompok, tetapi orang Jepun mengajar mereka cara menanam padi dalam satu kelompok, membaja dengan baja, dan tidak menyembur bahan kimia, sekali gus mengurangkan perosak dan meningkatkan kualiti.

Encik Bui Van Don di dusun Xom (komun Van Son) mempunyai 3 sao beras dan masih menggunakan kaedah pengeluaran organik ini. Secara khusus, dia mengumpul rumput dan hasil sampingan daripada pertanian dan mencampurkannya dengan baja, menutupnya dengan lumpur untuk menjana haba untuk membunuh semua patogen, mengomposkannya dari Oktober hingga Februari tahun berikutnya untuk membuat baja organik dan kemudian mengautnya untuk menyuburkan. Semasa proses penanaman padi, dia hampir tidak pernah menyembur racun kimia, namun dia jarang dijangkiti perosak.

Kini, varieti padi asli yang ditanam dalam arah organik tradisional berisiko hilang di perkampungan tanah tinggi daerah Tan Lac.

Tidak seperti beberapa dekad yang lalu, ketika koperasi lama masih digunakan, lebih banyak racun serangga digunakan, lebih banyak haiwan perosak berkembang. Orang ramai bergantung sepenuhnya kepada bahan kimia, tetapi ada tahun ketika cacing masih makan nasi seolah-olah mereka dimakan oleh sekumpulan kerbau. Sejak orang ramai mula mengamalkan pertanian organik, perosak telah berkurangan dengan ketara, dan banyak tanaman padi di sini tidak lagi memerlukan penyemburan racun perosak.

Walau bagaimanapun, kebimbangan adalah produk organik sering mempunyai penampilan yang lebih buruk dan harga jualan adalah sama dengan produk konvensional, jadi ia tidak menggalakkan mereka mengembangkan keluasan mereka. Selain itu, varieti padi asli seperti padi melekit ungu dan Taipei Tam hanya menghasilkan 1.2 - 1.4 kuintal/sao, jadi ramai isi rumah tidak mahu menyimpannya dan telah beralih kepada varieti padi hibrid dan tulen yang baharu.

Puan Thuong berkata bahawa ramai anak muda pada masa kini telah meninggalkan varieti beras lama kerana menganggap mereka mempunyai produktiviti yang rendah, tetapi dia bertekad untuk mengekalkannya. Seperti varieti Taipei Tam asli yang paling lazat, dia melihatnya semasa dia membesar, malah mereka yang berumur 80-90 tahun tidak tahu bila ia muncul.

Varieti ini hanya boleh ditanam pada musim bunga dan mempunyai kelebihan yang sangat tahan sejuk, jadi anak benih tidak perlu ditutup. Ada kalanya pada musim sejuk, pokok di puncak gunung membeku, air di sungai membeku, tetapi anak benih Dai Bac Tam masih bertahan. Sebelum ini, beberapa komune tanah tinggi daerah Tan Lac mempunyai beras melekit ungu dan Dai Bac Tam, tetapi kini semakin jarang berlaku kerana ramai orang mengejar kemudahan dalam pertanian dan produktiviti.

Trend hidup cepat dan pengeluaran cepat juga membuatkan ramai orang lupa tentang model pertanian lestari seperti padi dan itik. Sehubungan itu, di kawasan penanaman padi yang sama, jika itik diternak bersama, kita akan menjimatkan kerja merumput, mengurangkan kos pelaburan untuk baja kimia dan racun serangga, dan memberi manfaat kepada alam sekitar dan kesihatan. Namun, kerana menjual beras dan itik mengikut model pengeluaran organik itu tidak mendapat harga yang lebih tinggi daripada pengeluaran konvensional, ramai orang menjadi tawar hati dan berputus asa. Itu juga keadaan biasa kebanyakan produk pertanian organik di tanah tinggi Tan Lac.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html