Makanan yang perlu dielakkan apabila mengalami tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi boleh dikawal dengan aktiviti fizikal yang kerap, mengekalkan berat badan yang sihat dan pemakanan yang sihat.

Pakar pemakanan menasihati mengehadkan makanan bergoreng dan diproses yang mengandungi banyak garam dan gula - Foto ilustrasi

Makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh boleh membantu menurunkan tekanan darah, tetapi sesetengah makanan boleh memburukkan lagi keadaan. Walaupun tidak ada diet satu saiz yang sesuai untuk semua, terdapat beberapa makanan yang harus dihadkan untuk mengawal tekanan darah dengan berkesan.

Tekanan darah tinggi, yang dicirikan oleh terlalu banyak darah yang mengalir melalui arteri pada satu masa, adalah kebimbangan global yang semakin meningkat. Sehingga 2019, keadaan itu menjejaskan dianggarkan 1.36 bilion orang, lebih daripada dua kali ganda jumlah pada 1990. Hari ini, lebih ramai orang yang hidup dengan tekanan darah tinggi.

Tekanan darah tinggi dianggap sebagai faktor risiko utama yang boleh dicegah untuk penyakit kardiovaskular, dan dikaitkan dengan masalah kesihatan lain seperti strok dan penyakit buah pinggang kronik.

Makanan yang tinggi garam dan rempah ratus

Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi perlu mengehadkan pengambilan natrium mereka dan mengelakkan makanan masin. Mengambil terlalu banyak natrium boleh menyebabkan badan mengekalkan air, meningkatkan jumlah darah dan memberi tekanan tambahan pada dinding arteri.

Tekanan ini boleh membawa kepada komplikasi kesihatan seperti penyakit jantung dan strok. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan tidak lebih daripada 5mg garam setiap orang setiap hari. Perasa dan sos yang diproses juga mengandungi garam, jadi jangan berlebihan.

Makanan tinggi lemak tepu

Orang yang ingin menurunkan tekanan darah mereka atau berisiko mendapat tekanan darah tinggi harus mengehadkan makanan yang tinggi lemak tepu. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan lemak tepu dikaitkan dengan tekanan darah tinggi kerana ia menyumbang kepada pembentukan plak di arteri, menyempitkan aliran darah dan meningkatkan tekanan darah.

Untuk melindungi kesihatan arteri dan mengawal tekanan darah, hadkan pengambilan lemak tepu kepada kurang daripada 10% kalori harian. Hadkan makanan seperti daging berlemak, makanan bergoreng, produk susu penuh, sos krim, daging diproses, dsb.

Makanan tinggi gula tambahan

Makanan tinggi gula tambahan boleh menyebabkan penambahan berat badan, rintangan insulin dan masalah kawalan tekanan darah. Penggunaan gula jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan lemak perut, faktor risiko tekanan darah tinggi. Gula juga boleh meningkatkan gula darah, yang boleh menyebabkan tekanan dan keradangan jantung.

Menurut Garis Panduan Pemakanan 2020-2025 untuk Orang Amerika, gula tambahan harus menyumbang kurang daripada 10% kalori harian. Mengurangkan gula membantu mengawal berat badan dan tekanan darah. Beberapa makanan yang perlu dihadkan termasuk yogurt dengan banyak gula, sirap, kek, gula-gula, buah tin...

Minuman bergula

Minuman manis dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Mereka boleh menyebabkan penambahan berat badan dan rintangan insulin, yang meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Kandungan gula yang tinggi juga boleh menyebabkan lonjakan gula dalam darah, yang boleh membahayakan kesihatan saluran darah.

Pilih air berbanding minuman manis untuk meningkatkan kawalan gula darah, menyokong tahap tekanan darah yang lebih sihat.

Minuman beralkohol

Minum alkohol, terutamanya secara berlebihan, boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi. Apabila anda minum alkohol, saluran darah anda mengendur, dan tekanan darah anda mungkin turun buat sementara waktu.

Walau bagaimanapun, selepas minum dalam kuantiti yang banyak atau minum dalam tempoh yang lama, tekanan darah anda mungkin meningkat semula, mungkin lebih tinggi daripada sebelumnya. Alkohol juga boleh berinteraksi dengan beberapa ubat, termasuk yang boleh menjejaskan tekanan darah.

Beberapa makanan beku

Walaupun makanan sejuk beku boleh menjadi mudah apabila diperlukan, kebanyakannya mengandungi bahan-bahan yang boleh memburukkan gejala tekanan darah tinggi. Makanan ultra-diproses seperti makanan beku selalunya tinggi natrium dan lemak dan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi.

Mengambil terlalu banyak natrium boleh menyebabkan badan anda menyimpan air, meningkatkan jumlah darah dan membawa kepada tekanan darah tinggi. Pilih makanan segar dan berkhasiat yang rendah natrium untuk membantu mengawal tekanan darah anda dengan lebih baik.

Makanan tinggi kolesterol

Makanan yang kaya dengan kolesterol seperti ayam goreng, bacon, organ haiwan... boleh menjejaskan tekanan darah secara negatif, menyumbang kepada aterosklerosis (pengumpulan plak yang menyempitkan dan mengeraskan arteri).

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa paras kolesterol tinggi boleh membawa kepada peningkatan risiko tekanan darah tinggi, menunjukkan bahawa penggunaan kolesterol jangka panjang boleh meningkatkan tekanan darah. Makanan ini juga selalunya mengandungi lemak tepu, yang mempunyai kesan kesihatan yang negatif.

Makanan segera

Makanan segera berlemak seperti kentang goreng dan makanan bergoreng boleh menghalang usaha anda untuk meningkatkan tekanan darah anda. Makanan ini selalunya mengandungi lemak tepu dan trans, yang menyumbang kepada penambahan berat badan yang tidak diingini, peningkatan kolesterol, dan keradangan dalam badan. Mereka juga mengandungi sejumlah besar natrium, yang secara langsung mempengaruhi tekanan darah.

Makanan ringan yang diproses dan dibungkus

Makanan ringan yang diproses dan dibungkus boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi kerana ia sering mengandungi natrium, gula tambahan dan lemak tidak sihat. Makanan ringan yang dibungkus selalunya mempunyai jangka hayat yang panjang kerana ia selalunya mengandungi sebatian yang mengandungi natrium sebagai pengawet.

Banyak makanan ringan juga kekurangan nutrien penting, menyebabkan anda makan lebih banyak untuk berasa lebih kenyang. Beberapa makanan ringan yang perlu dihadkan apabila anda ingin mengawal tekanan darah termasuk kerepek kentang, biskut berbungkus, popcorn, gula-gula, snek berperisa keju...

Senaman sederhana digabungkan dengan gaya hidup sihat boleh membantu mencegah banyak penyakit. Foto jalan pantai Nha Trang di awal pagi yang sejuk, sesuai untuk bersenam - Foto: TRAN HOAI

Bimbingan daripada pakar pemakanan adalah penting untuk pesakit.

Tabiat gaya hidup, termasuk diet, aktiviti fizikal, pengurangan tekanan dan kualiti tidur, semuanya menjejaskan tekanan darah. Jika tekanan darah anda kekal tinggi walaupun perubahan gaya hidup, anda mungkin memerlukan bantuan daripada doktor dan ubat anda.

Orang yang mempunyai sejarah perubatan yang kompleks dan keperluan pemakanan khas harus mendapatkan sokongan peribadi daripada pakar diet untuk merancang makanan yang sesuai.

Rujuk doktor anda tentang sebarang isu berkaitan ubat. Jika anda mengalami sebarang gejala buruk daripada ubat tekanan darah anda, anda harus berjumpa doktor anda dengan segera.

Panduan daripada profesional perubatan dan pakar pemakanan boleh sangat membantu dalam menurunkan tekanan darah atau mencegah tekanan darah tinggi.

Sumber: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm