Kakitangan khas di restoran vegetarian

Di tengah-tengah kesibukan kehidupan bandar Thai Nguyen, di mana restoran sentiasa dipenuhi dengan gelak ketawa dan orang ramai yang sentiasa datang, terdapat sebuah restoran vegetarian yang menonjol kerana kakitangannya yang istimewa. Tiada panggilan pesanan yang kuat, tiada ucapan yang biasa, namun tempat ini sentiasa penuh dengan kehangatan dan keintiman. Ini adalah Minh Vegan, yang terletak di Kumpulan 48, Wad Phan Dinh Phung – sebuah restoran vegetarian di mana lebih separuh daripada kakitangannya cacat pendengaran.

Walaupun tidak dapat berkomunikasi secara normal, pekerja istimewa ini masih sangat bersemangat dalam membantu pelanggan.

Sebaik sahaja memasuki restoran, ramai pengunjung pada mulanya terkejut dengan suasana santai dan layanan yang tersendiri. Kakitangan muda menyambut tetamu dengan senyuman lembut, tunduk hormat yang sopan, dan isyarat tangan yang pantas.

Tanpa memerlukan banyak kata, keikhlasan hadir dalam setiap pandangan, setiap gerak isyarat yang mudah. ​​Di Minh Vegan, kesunyian tidak mewujudkan jarak. Sebaliknya, kesunyian inilah yang membuatkan orang ramai memperlahankan langkah di tengah-tengah kesibukan kehidupan seharian untuk lebih mendengar dan memahami antara satu sama lain.

Setiap papan menu yang disediakan dengan teliti, setiap gerak isyarat tangan, atau setiap nota kecil yang ditukar dengan pelanggan menjadi jambatan istimewa antara orang yang tidak dikenali. Sesetengah pelanggan kali pertama teragak-agak untuk berkomunikasi dengan kakitangan yang cacat pendengaran, tetapi selepas beberapa minit, semua halangan hilang. Ramai pengunjung meninggalkan restoran dengan lebih daripada sekadar hidangan yang lazat.

Nguyen Linh Anh, seorang pelajar darjah 4 dari Sekolah Rendah Doi Can 2, berkongsi: "Saya suka datang ke restoran ini kerana kakitangan yang kurang upaya pendengaran sangat baik dan berdaya tahan. Apa yang istimewa bukan sahaja makanannya, tetapi juga cara mereka sentiasa ceria dan berdedikasi walaupun menghadapi banyak kesukaran dalam hidup."

Di sebalik senyuman lembut itu terletaknya perjalanan mengatasi rasa tidak selamat bagi mereka yang berulang kali dinafikan peluang pekerjaan hanya kerana mereka tidak dapat mendengar dan bercakap seperti orang lain.

Cik Bui Bich Phuong, pemilik restoran vegetarian Minh Vegan, sentiasa menyokong dan mewujudkan peluang untuk golongan cacat pendengaran.

Nguyen Cong Toi, seorang pekerja restoran itu, berkata dengan penuh emosi: "Apa yang membuatkan saya paling gembira ialah dapat menyara diri sendiri tanpa bergantung kepada keluarga saya lagi. Bekerja di Minh Vegan bukan sahaja memberikan pendapatan, tetapi juga membantu saya mencari keyakinan diri dan rasa berguna kepada masyarakat."

Bagi Dao Tien Manh pula, impian terbesarnya adalah untuk membuka restoran vegetariannya sendiri suatu hari nanti bagi berkhidmat kepada orang ramai dan membantu keluarganya. Impian yang nampaknya mudah, tetapi merangkumi begitu banyak usaha dan keinginan yang membara untuk menegaskan nilai dirinya.

Tidak ramai yang tahu bahawa untuk mencapai keyakinan yang mereka miliki hari ini, pekerja-pekerja cacat pendengaran ini terpaksa mengatasi banyak kesukaran. Halangan terbesar bagi mereka kadangkala bukanlah kecacatan fizikal mereka, tetapi pandangan masyarakat yang teragak-agak dan kurangnya kepercayaan daripada orang di sekeliling mereka.

Memahami perkara ini, Cik Bui Bich Phuong, pemilik restoran Minh Vegan, memilih untuk mewujudkan peluang untuk golongan cacat pendengaran, walaupun mengupah kakitangan tetap akan lebih mudah untuk operasi restoran tersebut.

Menurut Cik Phuong, apa yang beliau harapkan bukan sahaja untuk mewujudkan pekerjaan supaya para pelajar dapat memperoleh pendapatan, tetapi juga untuk membantu mereka mempelajari perdagangan, berdikari, dan berpeluang untuk menjalani kehidupan yang stabil dalam jangka masa panjang. Selain melayan pelanggan, ramai pelajar juga dibimbing dalam penyediaan makanan, pengurusan restoran, dan mempelajari kemahiran komunikasi pelanggan tambahan. Mereka sememangnya boleh berjaya jika diberi peluang dan kepercayaan, kongsi Cik Bich Phuong.

Mungkin apa yang menjadikan Minh Vegan istimewa bukan sahaja hidangan vegetariannya yang ringan dan sihat, tetapi juga cara ia secara halus menanamkan kebaikan dan kepercayaan terhadap nilai setiap individu. Di ruang kecil ini, golongan cacat pendengaran dilayan dengan hormat.

Mereka diberi kerja, didengari, belajar kemahiran, dan diberi peluang untuk berdiri di atas kaki sendiri, walaupun masih banyak kesukaran...

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/