Makanan semula jadi ini, apabila dimakan secara berkala, membantu golongan dewasa pertengahan umur dan warga emas mengekalkan kesihatan mereka.

[iklan_1]
Orang pertengahan umur dan warga emas harus kerap makan bijirin penuh, ikan segar, telur, susu, daging tanpa lemak, dan sebagainya, untuk mengekalkan kesihatan mereka.

thực phẩm tốt cho sức khỏe người trung niên và cao tuổi

Minum susu menambah kalsium untuk tulang; warga emas boleh memilih susu rendah lemak atau susu skim. (Imej ilustrasi - Sumber: Shutterstock)

Bijirin penuh

Seiring meningkatnya usia, fungsi usus secara beransur-ansur menjadi lemah, menjadikan kita lebih mudah mengalami sembelit. Serat boleh menggalakkan pergerakan usus, sekali gus mengurangkan simptom sembelit. Bijirin penuh kaya dengan serat, yang boleh menggalakkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Bijirin penuh juga kaya dengan vitamin B dan mineral seperti vitamin B1, vitamin B2, magnesium dan zink. Nutrien ini penting untuk mengekalkan kesihatan kardiovaskular, meningkatkan imuniti dan menggalakkan metabolisme.

Nutrien dalam bijirin penuh lebih mudah diserap dan digunakan oleh badan berbanding bijirin halus.

Walau bagaimanapun, oleh kerana bijirin penuh tinggi serat, makan terlalu banyak boleh menyebabkan ketidakselesaan pencernaan. Anda harus meningkatkan pengambilan bijirin penuh secara beransur-ansur untuk membolehkan usus anda menyesuaikan diri.

Ikan segar

Ikan merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi. Selain itu, ikan kaya dengan vitamin A dan D, kalsium, fosforus, selenium dan nutrien lain yang penting untuk mengekalkan penglihatan, kesihatan tulang dan kesihatan gigi. Asid lemak tak tepu seperti Omega-3 yang terdapat dalam ikan membantu meningkatkan fungsi otak, meningkatkan daya ingatan dan kebolehan kognitif serta mencegah penyakit Alzheimer.

Orang pertengahan umur dan warga emas harus makan lebih banyak ikan, terutamanya ikan laut dalam yang kaya dengan asid lemak tak tepu seperti salmon, kod, dan tuna. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh penurunan fungsi badan pada orang pertengahan umur dan warga emas, keupayaan mereka untuk mencerna dan menyerap nutrien agak lemah.

Oleh itu, ikan perlu disediakan menggunakan kaedah yang mudah dicerna seperti mengukus dan merebus; menggoreng harus dielakkan.

Telur

Telur kaya dengan protein berkualiti tinggi, yang penting untuk orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua untuk mengekalkan kekuatan otot, menggalakkan pembaikan tisu dan meningkatkan imuniti. Telur juga kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, zat besi dan zink.

Selain itu, kuning telur mengandungi lesitin dan kolina yang banyak, yang bermanfaat untuk fungsi otak yang sihat. Lesitin boleh menggalakkan sintesis neurotransmiter, meningkatkan daya ingatan dan kebolehan kognitif. Kolina ialah bahan mentah untuk penghasilan asetilkolina, sejenis bahan yang memainkan peranan penting dalam neurotransmisi.

Walau bagaimanapun, golongan pertengahan umur dan warga emas harus mengambil telur secara sederhana kerana kuning telur mengandungi jumlah kolesterol yang tinggi, jadi mereka yang mempunyai tahap lipid darah tinggi harus mengawal pengambilannya.

Secara amnya, orang-orang ini hanya perlu makan sebiji telur setiap hari.

Produk soya

Hidangan yang diperbuat daripada kacang soya, kacang hijau, kacang pea, kacang buncis dan kekacang lain kaya dengan protein berkualiti tinggi, serat makanan, vitamin dan mineral, menjadikannya sangat baik untuk kesihatan.

Bagi orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua, protein amat penting untuk mengekalkan jisim otot dan meningkatkan imuniti. Berbanding dengan protein haiwan, produk soya kaya dengan protein berasaskan tumbuhan, tidak mengandungi kolesterol atau lemak tepu, dan lebih bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular.

Seiring meningkatnya usia, pergerakan usus menjadi perlahan, menjadikan kita lebih mudah mengalami masalah pencernaan. Serat makanan boleh melancarkan pergerakan usus, meningkatkan fungsi pencernaan, dan mencegah sembelit serta penyakit usus yang lain.

Di samping itu, produk soya kaya dengan mineral seperti kalsium, zat besi dan zink, yang membantu mengekalkan ketumpatan tulang, meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan imuniti pada orang pertengahan umur dan warga emas.

Pada masa yang sama, produk soya juga kaya dengan vitamin, terutamanya vitamin B, yang membantu meningkatkan metabolisme dan kesihatan sistem saraf.

Bersandar

Daging tanpa lemak merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi. Walaupun keperluan protein badan agak rendah pada orang dewasa yang lebih tua, protein kekal penting untuk mengekalkan kesihatan otot dan tulang, sistem imun dan banyak lagi.

Protein dalam daging tanpa lemak mengandungi asid amino penting untuk tubuh manusia, yang mudah diserap dan digunakan, membantu mengekalkan kekuatan otot dan fungsi imun pada orang dewasa yang lebih tua.

Tambahan pula, daging tanpa lemak kaya dengan mineral seperti zat besi dan zink. Mineral ini sering kekurangan dalam badan warga emas dan penting untuk mengekalkan fungsi fisiologi yang normal.

Contohnya, zat besi merupakan komponen hemoglobin, yang boleh mencegah anemia, manakala zink membantu mengekalkan sistem imun dan saraf yang sihat.

Daging tanpa lemak juga mengandungi vitamin B, seperti vitamin B12, yang membantu mengekalkan sistem saraf yang sihat pada orang dewasa yang lebih tua. Pada masa yang sama, vitamin B menyumbang kepada peningkatan metabolisme dan kesihatan keseluruhan yang baik untuk warga emas.

Pilih daging tanpa lemak seperti kambing dan daging lembu, cuba gunakan kaedah memasak yang sihat seperti mengukus, merebus dan merebus, serta kurangkan menggoreng dan menggoreng kilas.

Susu

Seiring meningkatnya usia, ketumpatan tulang secara beransur-ansur berkurangan, menjadikan warga emas lebih mudah terdedah kepada keretakan tulang dan masalah lain. Minum susu yang banyak boleh menambah kalsium, menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis.

Susu mengandungi vitamin D, yang membantu menggalakkan penyerapan kalsium. Susu juga mengandungi protein berkualiti tinggi, yang penting untuk mengekalkan jisim otot pada orang dewasa yang lebih tua dan mencegah atrofi otot.

Warga emas boleh memilih susu rendah lemak atau susu skim untuk mengurangkan pengambilan lemak mereka.

[iklan_2]
Sumber